Name: Healthy bounty balls
Total time: 0:20
Yield: 10 servings
Ingredients: 200 Cup Coconut; 120 Tablespoons (tbsp) Coconut Cream; 85 Cup Honey; 1 Pinch Salt; 200 Grams (g) Dark chocolate; 1 Cup Coconut Oil; 1 Teaspoons (tsp) Sea Salt

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lubna AlAbed

Coconut

Coconut Cream

Honey

Salt

Dark chocolate

Coconut Oil

Sea Salt

We mix the shredded coconut with coconut cream (or the alternatives), honey, and a pinch of salt until the ingredients are well combined.

نخلط جوز الهند المبروش مع كريمة جوز الهند (أو البدائل) والعسل ورشة الملح جيدًا حتى تتجانس المكونات

We shape the mixture into small balls and place them on a baking tray lined with parchment paper.

نكّور الخليط إلى كرات صغيرة.ونضعها في صينية بها ورق زبدة

We place them in the freezer until they set.

ندخلها الي الفريزر حتى تتماسك

We melt the chocolate with coconut oil in a double boiler or in the microwave.

نذوب الشوكولاتة مع زيت جوز الهند في حمام مائي أو في الميكروويف.

We dip each ball into the melted chocolate and place them on parchment paper.

نغطس كل كرة في الشوكولاتة المذابة، ثم نضعها على ورق الزبدة.

We sprinkle a pinch of sea salt on top of the balls

نرش رشة من الملح البحري على وجه الكرات.

Healthy bounty balls

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع شوربة عدس هتدفيك

Lentils

Tomato

Carrot

Onion

Black pepper

Cumin

Minced garlic

water

We start by putting 1 cup of soaked lentils into a suitable pot.

نبدأ بوضع كوب من العدس المنقوع في قدر مناسب.

We slice the tomatoes, carrots, and onions, then add them to the lentils.

نقطع الطماطم، الجزر، والبصل إلى شرائح ونضيفها إلى العدس.

We add salt, pepper, cumin, and minced garlic to the pot.

نضيف التوابل (الملح، الفلفل، الكمون) والثوم المفروم إلى القدر.

We add 2 cups of water to the mixture in the pot.

نضيف كوبين من الماء إلى الخليط في القدر.

We stir the mixture well and let it simmer on medium heat for 20 minutes until cooked.

نقلب المكونات جيداً ونتركها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتجانس النكهات.

After cooking, we blend the mixture with a hand or electric blender until smooth.

بعد انتهاء الطبخ، نقوم بخلط الخليط باستخدام خلاط يدوي أو كهربائي حتى نحصل على قوام ناعم.

We pour the smooth soup into serving bowls and serve it hot.

نصب الشوربة المصفاة والمهروسة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.

شوربة عدس

طابات الريزوتو المقلية بالحبق 🍃👌🏼💋

Olive oil

Garlic

Rice

Chicken stock

Butter

Pesto sauce

Grated Parmesan cheese

Flour

eggs

Fine breadcrumbs

Heat olive oil in a pan, sauté onion and garlic until soft.

نسخّن زيت الزيتون في مقلاة، ثم نقلي البصل والثوم حتى يذبلا.

Add rice (do not rinse), stir to coat with oil.

نضيف الأرز (دون شطف)، ونقلب لتغليف الحبات بالزيت.

Pour in chicken broth, bring to a simmer.

نصبّ مرق الدجاج ونتركه على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.

Add water in batches, stirring until rice is tender and liquid is absorbed.

نضيف الماء على دفعات مع التحريك حتى ينضج الأرز ويمتص السائل.

Remove from heat; while still hot, stir in butter, pesto, Parmesan, salt, and pepper.

نرفع المقلاة عن النار، ونخلط الزبدة، البيستو، البارميزان، الملح، والفلفل مع الأرز الساخن.

Transfer to a bowl to cool; chill in the freezer for 15 minutes.

ننقل الأرز إلى وعاء ليبرد، ثم ندخله الفريزر ١٥ دقيقة لتتماسك العجينة.

Shape the mixture into golf-ball-sized balls.

نشكل الخليط إلى كرات بحجم كرة الجولف.

Dredge each ball in flour, dip in beaten egg, then coat with crushed crackers.

نمرّر الكرات في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط المطحون.

Chill the coated balls in the fridge for 10 minutes.

نُدخل الكرات المغلفة إلى الثلاجة ١٠ دقائق.

Fry in hot oil until golden brown, about 3 minutes per batch.

نقليها في زيت ساخن حتى تكتسب لوناً ذهبياً، حوالي ٣ دقائق لكل دفعة.

Pesto Arancini

الريزوتو المقلية

Mutton

Hot water

Bell Peppers

Crushed red pepper

Seven spices

Pomegranate molasses

Place 4 tablespoons of olive oil in a frying pan over heat.

نقوم بوضع أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

Add the lamb pieces and stir over high heat until browned on all sides.

نضيف اللحمة المقطعة ونقلبها على نار عالية حتى تأخذ لونًا من جميع الجهات.

Add the hot water, cover the pan, and cook over low heat for 20 minutes until the meat starts to become tender.

نضيف كاسة شاي من الماء الساخن، نغطي المقلاة، ونترك اللحمة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تبدأ بالنضج.

If the meat is not fully cooked, add a little more water, cover, and continue cooking until tender.

إذا لم تنضج اللحمة، نضيف كمية إضافية قليلة من الماء ونغطيها مرة أخرى حتى تكتمل عملية النضج

Add the sliced bell peppers and the sliced onion to the meat.

نضيف الفليفلة الملونة والبصل المقطع جوانح إلى اللحمة.

Add salt, black pepper, red pepper, and seven-spice seasoning, then stir until the vegetables soften.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، والسبع بهارات، ونقلب المكونات حتى تذبل الخضراوات

Add the garlic and stir until its aroma appears.

نضيف ملعقة صغيرة من الثوم ونقلب حتى تظهر رائحته.

نضيف البندورة المقطعة ونقلبها تقليبًا خفيفًا.

Cover the pan for 5 minutes until the tomato releases its juices and the flavors combine.

نغطي المقلاة لمدة 5 دقائق حتى تخرج البندورة عصارتها وتتجانس المكونات.

Add the pomegranate molasses (optional), stir, then remove from heat.

نضيف ملعقة دبس الرمان (اختياري) ونقلب المزيج ثم نرفعه عن النار.

مقلقل اللحم

صراحة الزربيان العدني فاجاني جدا بالطعم الفخم والمختلف عن اي رز ودجاج ممكن تاكلهم ...بالفعل اعلق واصفق

Chicken

Buttermilk

Turmeric

Cinnamon

Dried lime

cardamon

Curry

Saffron

Potato

In a bowl, add a tablespoon of cardamom, half a teaspoon of cinnamon, then add cumin, ground black lime, black pepper, turmeric, curry, and cloves.

في وعاء، نضع ملعقة كبيرة هيل ونصف ملعقة قرفة، ونضيف كمون، لومي أسود مطحون، فلفل أسود، كركم، كاري، وكبش قرنفل.

Cut a skinless chicken into pieces, add the spices, then add yogurt and mix everything well.

نحضر دجاجة مقطعة بدون جلد ونضيف عليها البهارات، ثم نضع لبن رايب ونخلطهم جيدًا.

In a pot, heat vegetable oil and add two large onions sliced into strips, stirring until they turn golden, then remove them from the pot.

في طنجرة، نسخن زيت نباتي ونضع بصلتين كبيرتين مقطعتين شرائح، ونقلبهم حتى يصبح لونهم ذهبيًا، ثم نرفعهم من الطنجرة.

Add the chicken and potatoes to the pot, cover, and let them cook together for five minutes.

نضع الدجاج والبطاطس في الطنجرة ونغطيها، ونتركهم لمدة خمس دقائق ليتسبكوا معًا.

In a blender, put half of the fried onions, the chicken mixture, and a little water, then blend. Pour the mixture over the chicken, add salt, cover, and leave it to cook for 20 to 25 minutes.

في محضر الطعام، نضع نصف كمية البصل وخليط الدجاج مع قليل من الماء ونخلط، ثم نضيف الخليط على الدجاج ونضع ملح ونغطيها، ونتركها من 20 إلى 25 دقيقة.

In a pot with boiling water on the stove, add cinnamon sticks, whole cardamom, black lime, and salt, then add the rice and cook for seven minutes.

في طنجرة بها ماء مغلي على النار، نضع أعواد قرفة وهيل حب ولومي أسود وملح، ثم نضيف الأرز ونسلقه لمدة 7 دقائق.

Place the rice over the chicken, add two hot chili peppers, the rest of the fried onions, a little saffron, and oil. Let it cook on low heat for 15 minutes, then serve.

نضيف الأرز على الدجاج ونضع فوقه قرنين فلفل حار، البصل المحمر، قليل من الزعفران، وزيت، ثم نتركهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ويُقدم

Healthy bounty balls

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

شوربة عدس

Pesto Arancini

مقلقل اللحم

الزربيان العدني