Name: Pesto Arancini
Total time: 1:15
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Cup Olive oil; 1 Psc. Onion; 2 Cloves Garlic; 1 Cup Rice; 0.5 Psc. Chicken stock; 3.5 Cup water; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 2 Grams (g) Butter; 2 Tablespoons (tbsp) Pesto sauce; 0.75 Cup Grated Parmesan cheese; 1 Cup Flour; 2 Psc. eggs; 1.5 Cup Fine breadcrumbs

Syria, renowned for Levantine and international cuisines.

Maram Jallouf

طابات الريزوتو المقلية بالحبق 🍃👌🏼💋

Olive oil

Onion

Garlic

Rice

Chicken stock

water

Salt

Black pepper

Butter

Pesto sauce

Grated Parmesan cheese

Flour

eggs

Fine breadcrumbs

Heat olive oil in a pan, sauté onion and garlic until soft.

نسخّن زيت الزيتون في مقلاة، ثم نقلي البصل والثوم حتى يذبلا.

Add rice (do not rinse), stir to coat with oil.

نضيف الأرز (دون شطف)، ونقلب لتغليف الحبات بالزيت.

Pour in chicken broth, bring to a simmer.

نصبّ مرق الدجاج ونتركه على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.

Add water in batches, stirring until rice is tender and liquid is absorbed.

نضيف الماء على دفعات مع التحريك حتى ينضج الأرز ويمتص السائل.

Remove from heat; while still hot, stir in butter, pesto, Parmesan, salt, and pepper.

نرفع المقلاة عن النار، ونخلط الزبدة، البيستو، البارميزان، الملح، والفلفل مع الأرز الساخن.

Transfer to a bowl to cool; chill in the freezer for 15 minutes.

ننقل الأرز إلى وعاء ليبرد، ثم ندخله الفريزر ١٥ دقيقة لتتماسك العجينة.

Shape the mixture into golf-ball-sized balls.

نشكل الخليط إلى كرات بحجم كرة الجولف.

Dredge each ball in flour, dip in beaten egg, then coat with crushed crackers.

نمرّر الكرات في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط المطحون.

Chill the coated balls in the fridge for 10 minutes.

نُدخل الكرات المغلفة إلى الثلاجة ١٠ دقائق.

Fry in hot oil until golden brown, about 3 minutes per batch.

نقليها في زيت ساخن حتى تكتسب لوناً ذهبياً، حوالي ٣ دقائق لكل دفعة.

Pesto Arancini

الريزوتو المقلية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

افكار لانش بوكس صحية للمدرسة 2

Red bell pepper

Smoked turkey

Milk

Cheese

نقوم بكسر بيضتين في وعاء.

نضيف ملعقتين كبيرتين من الحليب.

Chop the red bell pepper into small pieces.

نقوم بتقطيع الفلفلة الحمراء إلى قطع صغيرة.

Chop slices of smoked turkey into small pieces.

نقوم بتقطيع شرائح ديك رومي مدخن إلى قطع صغيرة.

Add the chopped red pepper and turkey to the egg mixture.

نضيف الفلفلة والديك الرومي المفروم إلى خليط البيض.

نضيف رشة من الملح والفلفل.

نقوم بخلط المكونات جيدًا.

نصب الخليط في قالب مافن.

نضع شرائح الجبنة على الوجه.

Bake in a preheated oven for 15–20 minutes.

نخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة.

نترك المافن ليبرد لبضع دقائق.

مافن البيض

شاركوني بأطيب غماس جربتوا و عجبكم🤤🤔

Beet

Feta cheese

Balsamic Vinegar

Lemon juice

Boil the beetroot until fully tender, then let it cool and peel it.

نُسلق الشمندر حتى يطرى تمامًا، ثم نتركه يبرد ونقشره.

Cut the beetroot into cubes and place it in a food processor.

نقطّع الشمندر إلى مكعبات ونضعه في محضرة الطعام.

Add feta cheese, garlic, lemon juice, olive oil, and balsamic vinegar.

نُضيف جبنة الفيتا، الثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون، وخل البلسمك.

Season with salt and black pepper to taste.

نرش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

Blend everything well until smooth and creamy.

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.

تغميسة شمندر

بسكوت الزبدة بالشوكولاتة

Powdered sugar

Vanilla

All-purpose flour

Corn Starch

Nutella

Cream the softened butter with the powdered sugar until smooth and fluffy.

نقوم بخفق الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريميًّا.

Add the egg and vanilla to the mixture, then continue mixing until well combined.

نقوم بإضافة البيضة والفانيلا إلى الخليط، ثم نواصل الخفق حتى يتجانس المزيج.

Mix the flour with the cornstarch, then gradually add them to the mixture and knead until you get a soft, non-sticky dough.

نقوم بخلط الدقيق مع النشا، ثم نضيفهما تدريجيًّا إلى الخليط ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة لا تلتصق باليد.

Shape the dough into small balls, then gently press the center of each ball with your fingertip to create a small indentation.

نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ونُكوّر كل كرة، ثم نُحدث تجويفًا بسيطًا في وسطها باستخدام طرف الإصبع.

Arrange the dough balls on a baking tray lined with parchment paper, then place them in a preheated oven at 160°C (320°F).

نقوم برصّ الكرات في صينية مبطنة بورق خبز، ثم نُدخلها إلى فرن مُسخَّن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية.

Bake the cookies for 18 to 20 minutes, or until the bottoms are lightly golden.

نخبز البسكوت لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى يصبح القاع ذهبي اللون.

Remove the cookies from the oven and let them cool completely.

نُخرج البسكوت من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا.

Once cooled, fill the center indentation with chocolate spread (like Nutella), then serve.

بعد أن يبرد، نقوم بحشو التجويف في الوسط بالشوكولاتة (مثل نوتيلا)، ثم نقدّمه.

بسكويت الزبدة بالشوكولاتة

الكيكة عنجد بتشهي بس طبعا كونها بالمايكرويف بتنشف بسرعة فالفكرة منها ناكلها مباشرة اول ما تجهز وتخيلو تحطوا عليها ايس كريم يا لطيف 😋

Sugar

Cocoa powder

Baking soda

Vegetable oil

Chocolate

In a small bowl, mix the flour, sugar, cocoa powder, baking soda, and salt. Add the milk, vegetable oil, and vanilla extract, and mix until smooth.

في وعاء صغير، نخلط الطحين، السكر، الكاكاو، البيكينغ صودا، والملح جيدًا. نضيف الحليب، الزيت، والفانيلا، ونخلط المكونات حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

Stir in the chocolate chips. Microwave for 1:40 minutes. Serve immediately while warm and soft.

نضيف قطع الشوكولاتة للخليط ونحرك. نضعه في المايكرويف لمدة دقيقة و40 ثانية. نخرجه مباشرة ونقدمه ساخنًا للاستمتاع بقوامه الطري.

Pesto Arancini

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مافن البيض

تغميسة شمندر

بسكويت الزبدة بالشوكولاتة

كيكة الشوكولاتة السريعة