Name: Checkin lemon souce
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 Kilograms (kg) Chicken Breast; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Pinch Thyme; 1 Grams (g) Butter; 1 Cup Oil; 4 Cloves Minced garlic; 1 Cup Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Starch; 2 Psc. Lemon juice; 1 Milliliters (mL) Cooking Cream; 1 Bunch Parsley; 6 Psc. lemon

Egypt, renowned for Egyptian and international cuisines.

Heba Osama

Chicken Breast

Salt

Black pepper

Paprika

Thyme

Butter

Minced garlic

Milk

Starch

Lemon juice

Cooking Cream

Parsley

lemon

We season the chicken breasts with salt, black pepper, paprika, and thyme, then set them aside for a few minutes.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر، ثم نتركها جانبًا لبضع دقائق.

We heat the frying pan over the stove, then add the butter cube with a little oil.

نقوم بتسخين المقلاة على النار، ثم نضيف مكعب الزبدة مع القليل من الزيت.

We place the chicken breasts in the pan and flip them on both sides until they turn golden brown.

نضع صدور الدجاج في المقلاة ونقلبها على الجانبين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

Once the chicken gets a golden color, we remove it from the pan and set it aside.

بعد أن تأخذ صدور الدجاج اللون الذهبي، نقوم برفعها من المقلاة ونتركها جانبًا.

We add the minced garlic to the pan and stir until fragrant.

نضيف الثوم المفروم إلى المقلاة ونحركه حتى تظهر رائحته.

Add the starch-dissolved milk to the skillet along with the lemon juice and 1 cup of cream.

نضيف الحليب المذوب به النشا الي المقلاة مع عصير الليمون وكوب الكريمة.

We add salt, black pepper, and paprika, then return the chicken breasts to the pan.

نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم نعيد صدور الدجاج إلى المقلاة.

We let the chicken simmer on low heat for 10 minutes until fully cooked and the sauce thickens.

نترك الدجاج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج تمامًا ويتكاثف الصوص.

We garnish with chopped parsley and lemon slices before serving.

نضيف البقدونس المفروم وشرائح الليمون للتزيين قبل التقديم.

Checkin lemon souce

فراخ بصوص الليمون

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفة كتير سهلة ولذيذة لعمل الكبدة

Liver

Onion

Garlic

Hot chilli

Pomegranate molasses

Green Coriander

Vegetable oil

Ghee

“We sprinkle salt and vinegar on the liver using a strainer, then rinse it with cold water We leave it in the strainer until it drains completely

نرش الملح والخل على الكبدة باستخدام المصفاة، ثم نغسلها بالماء البارد. نتركها في المصفاة حتى تتصفى تماماً من المياه

In a non-stick pan or griddle, we heat the oil and add the sliced onions (you can use one large onion or two medium onions) and sauté them over medium to high heat. Then, we add the garlic and stir. We move the ingredients to the sides of the pan, add the liver, and stir it until it is cooked (it takes about less than 10 minutes on high heat)

في مقلاة غير لاصقة أو صاج نقوم بتسخين الزيت ثم نضيف شرائح البصل (يمكن استخدام بصلة كبيرة أو بصلتين متوسطتين) ونقلبها على نار متوسطة إلى عالية. بعد ذلك، نضيف الثوم ونقلبه. نزيح المكونات إلى جوانب المقلاة، ثم نضيف الكبدة ونقلبها حتى تنضج (تستغرق حوالي أقل من 10 دقائق على نار عالية)

We add black pepper, salt, and fresh coriander, and finally, pomegranate molasses. It is served immediately while hot with Arabic bread

نضيف الفلفل الاسود  والملح والكزبرة الخضرة واخر شي دبس الرمان
تتقدم فورا ساخنة مع الخبز العربي

قلاية الكبدة

بابكا بالشوكولا أو ب أي نوع حشوة أنتو بتحبوها من حشوات المعروك، كلها بتزبط مع البابكا و تحضيرها كتير أسهل… أنا حبيت أعملا مع نوتيلا

Flour

Warm milk

Yeast

eggs

Baking powder

Sugar

Dark chocolate

Powdered sugar

Cocoa powder

Vanilla

Once melted, add the powdered sugar, cocoa powder, and a pinch of salt.

بعد أن يذوب المزيج، نضيف السكر المطحون، بودرة الكاكاو، ورشة الملح.

نتركها تبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for about 30 minutes.

نخبزها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً.

Brush the top with a mixture of egg, milk, and vanilla.

ندهن وجه العجينة بخليط من البيض والحليب والفانيليا.

Place it in a loaf pan and cover it again for 30 minutes to 1 hour to rise.

نضعها في قالب التقديم ونغطيها مرة أخرى لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى تختمر مجدداً

Slice the dough lengthwise and twist the two halves together.

نقطعها بالطول ونلف الجزئين حول بعض على شكل ضفيرة.

Roll out the dough and spread Nutella or any chocolate filling you like on top

نفرد العجينة ونوزع فوقها النوتيلا أو حشوة الشوكولاتة المُحضّرة.

Stir the ingredients well until they are fully combined and the filling is ready to use

نقوم بتحريك المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح الحشوة جاهزة للاستخدام

Mix the warm milk, sugar, and yeast in a bowl, stir, and set aside until the yeast activates.

نقوم بخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة، ثم نترك الخليط جانباً حتى تنشط الخميرة

Let the chocolate and butter melt while stirring until the mixture becomes smooth.

نترك الشوكولاتة والزبدة يذوبان مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعماً.

Preparing the Chocolate Filling:

Place the dark chocolate and butter in a bowl over a double water bath.

تحضير حشوة الشوكولات
نضع الشوكولاتة الداكنة والزبدة في وعاء فوق بخار ماء

Cover the dough and let it rise in a warm place for 3 hours until it doubles in size.

نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة 3 ساعات حتى يتضاعف حجمها.

Add the butter and continue kneading until the dough is smooth and cohesive

نضيف الزبدة ونعجن مجدداً حتى تصبح العجينة ناعمة ومطاطية.

نضيف البيضة ونعجن حتى تتماسك العجينة.

Add the milk and yeast mixture to the flour along with the remaining ingredients

نضيف خليط الحليب والخميرة إلى الطحين

In a food processor, combine the flour, salt, and baking powder.

في محضرة الطعام ، نخلط الطحين مع الملح والبيكنج باودر.

Chocolate Babka

بابكا بالشوكولاته

معشوقة الجماهير فيتوتشيني الدجاج كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

White pepper

Nutmeg

Red bell pepper

Green pepper

Corn

Mushroom

Mozzarella

Fettuccine pasta

In a saucepan on the fire, put finely chopped onions and garlic, then put red pepper and green pepper and stir

في طنجرة على النار نضع البصل المفروم ناعم والثوم ثم نضع الفلفل الاحمر والفلفل الاخضر ونقلب

After they have wilted, add the corn and mushrooms and let them cook for 10 minutes

بعد ان يذبلوا نضيف الذرة والفطر ونتركهم لمدة ١٠ دقائق على النار

In another saucepan, add the butter, then add the chicken, then add salt, black pepper and nutmeg, stir well and leave it on the fire until cooked, stirring occasionally.

في طنجرة اخرى نضيف الزبدة ثم نضيف الدجاج ومن ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونقلب جيدا ونتركه على النار حتى ينضج مع التقليب بين حين وآخر

In a saucepan with water on the stove with salt, boil the fettuccine pasta

في طنجرة بها ماء على النار بها ملح نسلق المعكرونة الفيتوتشيني

Add the chicken on top of the vegetables and stir well, then add the cooking cream with a tablespoon of starch and stir well

نضيف الدجاج  فوق الخضار ونحركهم جيدا ثم نضيف كريمة الطبخ مع ملعقة كبيرة من النشا ونحركهم جيدا

Add the mozzarella and stir, then add the pasta and stir until combined, then serve

نضيف الموزاريلا ونحرك ثم نضيف المعكرونة ونقلبها حتى تتجانس المكونات ثم نقدمها

فيتوتشيني الدجاج

Honey

Olive oil

Balsamic Vinegar

orange juice

Feta cheese

Cinnamon

Brown sugar

Pecan

Garlic powder

Dried cranberries

Tangerine

Arugula

نضع الجرجير البري في وعاء كبير.

Add mandarin segments and dried cranberries.

نضيف شرائح الماندارين والتوت البري المجفف.

In a pan, heat 1 tbsp oil, add chicken breasts, salt, pepper, and garlic powder; cook until done.

في مقلاة، نسخّن ملعقة الزيت، نضيف صدور الدجاج، رشة ملح وفلفل، بودرة الثوم، ونقلب حتى ينضج.

Slice the cooked chicken and add it to the salad.

نقطع الدجاج المطهو شرائح ثم نضيفه إلى السلطة.

In the same pan, toast pecans with brown sugar and cinnamon until caramelized; let cool.

في نفس المقلاة، نضيف جوز البيكان، السكر البني، والقرفة، ونحمّصهم بسرعة حتى يتكرملوا، ثم نتركهم يبردوا.

Add the caramelized pecans and crumbled feta to the salad.

نضيف البيكان المكرمل وجبنة الفيتا المفتّتة إلى السلطة.

Make the dressing by shaking orange juice, ¼ cup oil, ¼ cup balsamic vinegar, honey, salt, and pepper in a jar.

نجهّز التتبيلة بخلط عصير البرتقال، ¼ كوب زيت زيتون، ¼ كوب خل بلسميك، العسل، الملح والفلفل في برطمان.

Pour the dressing over the salad and toss gently to coat.

نصب التتبيلة فوق السلطة ونقلب بلطف حتى تغلف جميع المكونات.

Checkin lemon souce

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

قلاية الكبدة

Chocolate Babka

فيتوتشيني الدجاج

سلطه الروكا مع اليوسفي