Name: بيستو
Total time: 0:20
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Italian basil; 0.5 Psc. Dried tomatoes; 0.3 Cup Walnut; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 0.5 Cup Olive oil; 0.3 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 2 Slices Rumi cheese; 1 Can Cheddar; 0.5 Psc. Lemon juice; 2 Cloves Garlic

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Nesma Mohamed

بيستو الريحان والطماطم المجففه❤️

Italian basil

Dried tomatoes

Walnut

Salt

Black pepper

Olive oil

Vegetable oil

Rumi cheese

Cheddar

Lemon juice

Garlic

Put basil, sun-dried tomatoes, and garlic in a blender

نضع الريحان والطماطم المجففة والثوم في الخلاط

Add olive oil, vegetable oil, and walnuts

نضيف زيت الزيتون والزيت النباتي وعين الجمل

Add Romano cheese, cheddar cheese, salt, and black pepper

نضع الجبنة الرومي والجبنة الشيدر مع الملح والفلفل

Blend until smooth, adding more oil if needed

نخلط المكونات حتى يتجانس الخليط ونضيف زيت إذا لزم

نسكب البيستو في برطمان زجاجي

Cover the top with a layer of olive oil for preservation

نغطي السطح بطبقة زيت زيتون لحفظه

بيستو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

صوص البيستو بدون مواد حافظة

Roasted Almonds

Grated Parmesan cheese

Basil

Add the roasted almonds or pine nuts and garlic to the food processor.

نقوم بوضع اللوز أو الصنوبر المحمص مع الثوم في محضرة الطعام.

Blend the ingredients well until smooth and uniform.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Add the Parmesan cheese and the washed, well-dried basil.

نقوم بإضافة جبن البارميزان والريحان المغسول والمجفف جيدًا.

Gradually add olive oil while blending until a creamy consistency is achieved.

نقوم بإضافة زيت الزيتون تدريجيًا أثناء الخلط حتى نحصل على قوام كريمي.

نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود.

Transfer the pesto sauce to a sterilized container and pour a layer of olive oil on top to preserve it.

نقوم بوضع صوص البيستو في علبة معقمة ونغطي الوجه بطبقة زيت زيتون للحفظ.

صوص البيستو

بسكويت البيسكوتي باللوز

Butter

Sugar

Brown sugar

eggs

Vanilla

Flour

Cinnamon

Baking powder

We whisk the butter with the white and brown sugar until smooth and creamy.

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الأبيض والبني جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا.

We add the eggs and vanilla, then continue whisking until well combined.

نضيف البيضتين مع الفانيليا ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات

We mix the flour with cinnamon, baking powder, and salt, then add it to the wet mixture and stir until a soft dough forms.

نقوم بخلط الدقيق مع القرفة والبيكنج باودر والملح ثم نضيفهم إلى الخليط السابق ونقلب حتى نحصل على عجينة طرية.

We add the roasted almonds and mix until evenly distributed.

نضيف اللوز المحمّص ونقلب جيدًا حتى يتوزع في العجينة

We shape the dough into a long log, then divide it into two smaller logs.

نقوم بتشكيل العجينة على هيئة رول طويل، ثم نقسمه نصفين ونشكل كل نصف على شكل رول أصغر.

We place the logs on a parchment-lined tray, leaving space between them, and press them down slightly.

نضع الرولات على صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بينها ونضغط عليها قليلًا

We bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 30 minutes.

ندخلها فرنًا مسخنًا مسبقًا على 180 درجة مئوية ونخبزها لمدة 30 دقيقة

We let them cool slightly, then slice into thin long strips using a knife.

نتركها لتبرد قليلًا، ثم نقطعها شرائح طولية رفيعة بالسكين

We arrange the slices back on the tray and bake again at 160°C (320°F) for 15 minutes until crisp.

نرص الشرائح في الصينية مرة أخرى وندخلها فرنًا على 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة.

We let them cool completely, and they can be dipped in chocolate if desired and served with coffee or tea.

نتركها لتبرد تمامًا، ويمكن غمسها في الشوكولاتة حسب الرغبة وتقديمها مع القهوة أو الشاي

سلطة الأفوكادو والبيستو

Iceberg lettuce

Mozzarella balls

Cherry tomato

Red onion

Avocado

Cucumber

Pesto sauce

lemon

We place the chopped lettuce in a large bowl.

نقوم بوضع الخس المقطع في وعاء كبير.

We add the cherry tomatoes on top of the lettuce.

نقوم بإضافة البندورة الكرزية فوق الخس.

نقوم بإضافة الخيار المقطع إلى الوعاء.

We add the avocado and sliced red onion to the salad.

نقوم بإضافة الأفوكادو والبصل الأحمر المقطع إلى السلطة.

We add the mozzarella balls over the ingredients.

نقوم بإضافة كرات جبنة الموزاريلا فوق المكونات.

We mix the pesto sauce with the lemon juice and a pinch of salt, then pour the dressing over the salad and toss gently.

نقوم بخلط صوص البيستو مع عصير نصف ليمونة ورشة ملح، ثم نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلب برفق.

Avocado and Pesto Salad

شوربة الطماطم الإيطاليةالطعم فنان قد ذقتها في مطعم ايطالي؛ وربي طلعت أطعم حتى😋☺️ جربوها وعطوني رايكم🍃

Organic olive oil

Organic tomato sauce

Onion

Red bell pepper

Sea Salt

Organic ketchup

Vegetable stock

Celery

we Sauté the white onion in olive oil and butter until soft.

نقوم بتشويح البصل الأبيض في الزيت والزبدة حتى يصبح طريًا.

Add the garlic, celery, and bell pepper, and stir.

أضف الثوم والكرفس والفلفل وقلّب المكونات.

Add the cherry tomatoes and stir. 
Add the tomato sauce and basil.

ثم أضف الطماطم وقلّب.
 أضف صلصة الطماطم والريحان.

Add 1 liter of vegetable or organic chicken broth.

أضف لترًا من مرق الخضار أو الدجاج العضوي.

اتركها تطبخ لمدة 20 دقيقة.

Blend until smooth using an immersion blender or regular blender.

اخلطها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

اتركها تطبخ لمدة 5-7 دقائق إضافية.

بيستو

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

صوص البيستو

بسكويت البيسكوتي باللوز

Avocado and Pesto Salad

شوربة الطماطم الإيطالية