Name: بسكويت الزبدة بالشوكولاتة
Total time: 0:45
Yield: 5 servings
Ingredients: 140 Grams (g) Butter; 0.25 Cup Powdered sugar; 1 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1.25 Tablespoons (tbsp) All-purpose flour; 2 Tablespoons (tbsp) Corn Starch; 1 Cup Nutella

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

بسكوت الزبدة بالشوكولاتة

Butter

Powdered sugar

eggs

Vanilla

All-purpose flour

Corn Starch

Nutella

Cream the softened butter with the powdered sugar until smooth and fluffy.

نقوم بخفق الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريميًّا.

Add the egg and vanilla to the mixture, then continue mixing until well combined.

نقوم بإضافة البيضة والفانيلا إلى الخليط، ثم نواصل الخفق حتى يتجانس المزيج.

Mix the flour with the cornstarch, then gradually add them to the mixture and knead until you get a soft, non-sticky dough.

نقوم بخلط الدقيق مع النشا، ثم نضيفهما تدريجيًّا إلى الخليط ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة لا تلتصق باليد.

Shape the dough into small balls, then gently press the center of each ball with your fingertip to create a small indentation.

نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ونُكوّر كل كرة، ثم نُحدث تجويفًا بسيطًا في وسطها باستخدام طرف الإصبع.

Arrange the dough balls on a baking tray lined with parchment paper, then place them in a preheated oven at 160°C (320°F).

نقوم برصّ الكرات في صينية مبطنة بورق خبز، ثم نُدخلها إلى فرن مُسخَّن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية.

Bake the cookies for 18 to 20 minutes, or until the bottoms are lightly golden.

نخبز البسكوت لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى يصبح القاع ذهبي اللون.

Remove the cookies from the oven and let them cool completely.

نُخرج البسكوت من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا.

Once cooled, fill the center indentation with chocolate spread (like Nutella), then serve.

بعد أن يبرد، نقوم بحشو التجويف في الوسط بالشوكولاتة (مثل نوتيلا)، ثم نقدّمه.

بسكويت الزبدة بالشوكولاتة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

هنعمل وصفة البطاطا الحاره باحلى طريقه تحسسكم انكم بتاكلوها بره واحلى بكتير

Potato

Minced garlic

Hot Harissa

Vinegar

Ground Coriander

Black pepper

Red chili flakes

Salt

Minced Coriander

نقوم بتقطيع البطاطس إلي مكعبات صغيرة

Soak the potato cubes in cold water for at least 2 hours.

ننقع مكعبات البطاطس في ماء بارد لمدة لا تقل عن ساعتين.

Drain the potatoes well, then fry them in hot oil for about 3 minutes until they are half-cooked.

نصفي البطاطس جيدًا ثم نقليها في زيت ساخن لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تصبح نصف مقلية.

Remove the potatoes from the oil, spread them on a flat surface, and let them rest for at least 15 minutes.

نخرج البطاطس من الزيت ونفردها على سطح مستوٍ ونتركها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.

Prepare the sauce by heating oil in a pan, then add the minced garlic and sauté until golden.

نحضر الصلصة بتسخين الزيت في مقلاة ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون

Add the harissa, vinegar, dried coriander, salt, black pepper, and chili flakes, then mix well.

نضيف الهريسة، الخل، الكزبرة الناشفة، الملح، الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الحار، ونقلب المكونات جيدًا.

Fry the potatoes again in hot oil until golden and crispy.

نقلي البطاطس مرة أخرى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Add the potatoes to the sauce over high heat and stir until well combined.

نضيف البطاطس إلى الصلصة على نار عالية ونقلب حتى تتجانس المكونات.

Add an extra teaspoon of harissa and another sprinkle of chili flakes, then stir in the chopped fresh coriander.

نضيف ملعقة صغيرة إضافية من الهريسة ورشة أخرى من رقائق الفلفل الحار، ثم نضيف الكزبرة الخضراء المفرومة ونقلب.

Serve the spicy potatoes with a lemon wedge on the side.

نقدم البطاطا الحارة مع نصف ليمونة على الجانب.

Spicy Potatoes

البطاطا الحارة

انه شو شوربة البندورة ما احنا كل أكلنا بندورة 🌚
بحب أقلكم إنها غير شكل ومش عادية 👏🏼👏🏼👏🏼
٥ نجوم والله ✨
وبتنفع بعزايم رمضان بتبيض وجه 👏🏼

Chopped Red onion

Olive oil

Tomato

Sugar

Parmesan cheese

Cooking Cream

Dried Basil

Baguette

Mozzarella

Beef Stock

Shredded cheese

Dried Coriander

Finely chop the red onion and then chop the tomatoes

نقوم بفرم البصل الأحمر ناعمًا ثم نقوم بتقطيع الطماطم

In a skillet, add olive oil and chopped red onion, and sauté for 3 minutes until wilted.

في مقلاة، نقوم بوضع زيت الزيتون والبصل الأحمر المفروم، ونقلبه لمدة 3 دقائق حتى يذبل.

Add the finely chopped garlic to the skillet and cook for another 3 minutes.

نضيف الثوم المفروم إلى المقلاة ونقلبه لمدة 3 دقائق أخرى.

Add the chopped tomatoes (either fresh or canned cherry tomatoes) to the skillet and stir.

نضيف الطماطم المقطعة (سواء طماطم كرزية أو عادية) إلى المقلاة، ونقلب المكونات

Add more olive oil, sugar, and either beef or chicken broth (or water), and stir.

نضيف المزيد من زيت الزيتون، السكر، ومرقة اللحم أو الدجاج (أو يمكن استخدام الماء)، ونقلب المكونات.

Add the dried basil, black pepper, and salt, and continue stirring.

نضيف الريحان، الفلفل الأسود، والملح إلى المقلاة، ونواصل التقليب.

Optionally, add Parmesan cheese to the soup.

إذا رغبنا، يمكن إضافة جبنة بارميزان إلى الشوربة.

Add the cooking cream to the skillet and stir well.

نضيف كريمة الطبخ إلى المقلاة، ونقلب المزيج جيدًا.

Add water as needed to achieve the desired consistency of the soup.

نضيف الماء حسب الرغبة لتحقيق القوام المناسب للشوربة.

Use an immersion blender to blend the soup until smooth.

نستخدم الخلاط اليدوي لطحن الشوربة حتى تصبح ناعمة .

To make the French bread, slice the bread and mix the butter with the minced garlic, grated cheese, mozzarella, dry cilantro and basil.

لتحضير الخبز الفرنسي، نقوم بتقطيع الخبز وخلط الزبدة مع الثوم المفروم، الجبن المبشور، الموزاريلا ، الكزبرة الجافة والريحان.

Brush the bread with the mixture and bake in the oven until toasted.

ندهّن الخبز بالمزيج السابق، ثم نخبزه في الفرن حتى يتحمص.

We use a skillet because it helps distribute the ingredients better and gives them a nice flavor when stirring before adding the cheese and cream, rather than putting them in the oven.

نستخدم المقلاة لأنها تساعد في توزيع المكونات بشكل أفضل وتمنحها طعم لذيذ عند التقليب قبل إضافة الجبنة والكريمة، بدلاً من وضعها في الفرن.

Tomato Soup

شوربة البندورة

🍫 نوتيلا اقتصادية في البيت بـ95 جنيه بدل 200

Hazelnut

Milk powder

Unsweetened cocoa

Sweetened Cocoa

Hot Milk

We toast the hazelnuts in the oven for five minutes until golden.

نقوم بتحميص البندق في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.

نقوم بتقشير البندق بعد تحميصه.

We grind the hazelnuts in a spice grinder until creamy, adding one tablespoon of oil during the process.

نطحن البندق في مطحنة التوابل حتى يصبح قوامه كريمي، مع إضافة ملعقة كبيرة من الزيت أثناء الطحن.

In a food processor, we add the powdered sugar, powdered milk, raw cocoa, and sweetened cocoa.

نضع في محضرة الطعام السكر البودرة، اللبن البودرة، الكاكاو الخام، والكاكاو المحلى

We add the hazelnut butter (the ground hazelnuts with oil) and vanilla to the mixture.

نضيف زبدة البندق (البندق المطحون مع الزيت) والفانيليا إلى خليط محضرة الطعام.

We mix all the ingredients well in the food processor until fully combined

نخلط جميع المكونات جيداً في محضرة الطعام حتى تتجانس تماماً

We add the hot milk and mix, then add the second tablespoon of oil and mix again until smooth and creamy.

نضيف الحليب الساخن ونخلط، ثم نضيف ملعقة الزيت الأخرى ونخلط مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعماً وملساً.

We transfer the mixture into a glass jar.

ننقل الخليط إلى برطمان زجاجي.

We refrigerate the jar until the mixture thickens and is ready to serve

نضع البرطمان في الثلاجة ليثخن ويصبح جاهزاً للتقديم.

نوتيلا

Ground meat

Onion

Parsley

Crushed red pepper

Tahini

Yogurt

lemon

water

Fried Pine Nuts

Aleppo spice

Place the minced kebab meat in a large bowl.

نقوم بوضع لحم الكبّة في وعاء كبير.

Add the finely chopped onion to the meat.

نضيف البصل المفروم ناعماً جداً إلى اللحم.

Add the chopped parsley, salt, Aleppo spice, and red pepper to the mixture.

نضيف البقدونس المفروم والملح والبهار الحلبي والفلفل الأحمر إلى الخليط

Knead the ingredients well by hand until they are fully combined.

نعجن المكونات جيداً باليد حتى تتماسك تماماً.

Shape the mixture into medium-sized round patties.

نشكّل خليط الكبّة على شكل أقراص دائرية متوسطة الحجم.

Arrange the patties in a lightly greased baking tray, and you may add onion and green pepper rings between them if desired.

نصف الأقراص في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت ويمكن أن نضيف حلقات البصل والفلفل الأخضر بينها.

Place the tray in a preheated oven at 180°C and bake until three-quarters cooked

ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها حتى تنضج ثلاثة أرباع نضج

Meanwhile, prepare the tahini sauce by placing one cup of tahini in a bowl.

أثناء ذلك نحضّر صلصة الطحينة بوضع كوب الطحينة في وعاء.

Add the mashed garlic, yogurt, and lemon juice, then whisk them together.

نضيف الثوم المهروس واللبن الزبادي وعصير الليمون ونخلطهم بالمضرب اليدوي.

Gradually add water until you reach a medium consistency (not too thick).

نضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على قوام متوسط لا يكون سميكاً جداً.

Remove the kebab tray from the oven, pour the tahini sauce over the patties, and return it to the oven for another 15 minutes until the sauce thickens and the kebab is fully cooked.

نخرج صينية الكبّة من الفرن ونصب صلصة الطحينة فوقها ثم نعيدها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتنضج الكبّة تماماً.

Garnish the top with fried pine nuts and chopped parsley, and serve with a squeeze of lemon juice.

نزيّن الوجه بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم ونقدّم الطبق مع عصرة ليمون.

بسكويت الزبدة بالشوكولاتة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Spicy Potatoes

Tomato Soup

Nutella

كبابة بالطحينة