Name: بسكويت العيد
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 Grams (g) Butter; 1 Cup Sugar; 2 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 2 Cup Flour; 2 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Cup Melted Chocolate; 1 Cup Nuts; 3 Tablespoons (tbsp) Ground nuts

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

Butter

Sugar

eggs

Vanilla

Flour

Baking powder

Melted Chocolate

Nuts

Ground nuts

Mix 125 g butter with 1 cup sugar until creamy.

نخلط 125 جرام زبدة مع 1 كوب سكر حتى يصبح الخليط كريميًا.

Add 2 eggs and 1 teaspoon vanilla, mixing until fully combined.

نضيف البيضتين وملعقة صغيرة فانيليا ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.

نضيف المكسرات المطحونة

Add 2 cups flour and 2 teaspoons baking powder, mixing until a firm biscuit dough forms.

نضيف 2 كوب دقيق و2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ونخلط حتى يتكون عجين متماسك للبسكويت.

Shape the dough into small pieces and arrange them on a baking tray lined with parchment paper.

نشكل العجين إلى قطع صغيرة ونرتبها على صينية مغطاة بورق زبدة.

Bake in a preheated oven at 170°C (356°F) for 15 minutes or until golden.

نخبز البسكويت في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 170°م لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.

After the biscuits cool slightly, coat them with melted chocolate and sprinkle nuts on top as desired.

بعد أن يبرد البسكويت قليلًا، نغطيه بالشوكولاتة المذابة ونرش المكسرات حسب الرغبة.

بسكويت العيد

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ألذ بلوبيف صحي وبدون جيلاتين

water

Beef

Tail fat

Minced garlic cloves

Onion

cardamon

Bay Leaf

Beef Stock

Ghee

Salt

Black pepper

Boil the meat with spices such as cardamom, bay leaves, and a piece of meat (if applicable), along with onions and garlic. Let it cook until tender.

نقوم بسلق اللحمه ونضع التوابل وهي الحبهان وورق اللورى ورقة اللحم ونقوم بإضافة البصل والثوم ايضا ثم نتركها لتنضج

After cooking, remove the cardamom pods and bay leaves. Then, blend the mixture in a food processor, adding food coloring or grated beetroot, pepper, salt, and a tablespoon of ghee.

بعد النضج نقوم بإزالة الحبهات وورق اللورى ونقوم بفرم الخليط في الكبة مع اضافة لون طعام او بنجر  مبشور وفلفل وملح ومعلقة سمنه

Place the mixture into ghee-greased containers, then refrigerate for 6 hours. After that, freeze for 2 hours before using. Enjoy your meal!

نقوم بوضع الخليط في العلب المدهونه بالسمنه ثم نضعها في الثلاجه لمدة 6 ساعات ثم نضعها في الفريزر ساعتين ثم نستخدمه وصحتين

بلوبيف

شوربة عدس بالطريقة التركية كتيرر لذيذة

Carrot

Potato

Red lentils

Tomato paste

Crushed red pepper

We cut the onions, carrots, and potatoes as shown in the video.

نقوم بتقطيع البصل والجزر والبطاطس كما موضح بالفيديو

In a pot over heat, we add oil or butter, then add the chopped onions and stir. We add tomato paste and mix well.

في طنجرة على النار نضع الزيت او الزبدة ثم نضع البصل المقطع ونقلب نضيف معجون الطماطم ونقلب جيدا

We add the carrots and potatoes, stir well, cover the pot, and let it cook until the vegetables soften.

نضيف الجزر والبطاطس ونقلب جيدا ونغطي الطنجرة ونتركها حتى يذبل الخضار

We add the lentils, then add water and stir.

نضيف العدس ثم نضيف المياه ونقلب

We add salt and black pepper, stir, then cover the pot and let it cook until the lentils are done.

نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب ثم نغطي الطنجرة ونتركها حتى ينضج العدس

Meanwhile, we cut the toast into small cubes, drizzle it with oil, and place it in the oven until it becomes crispy.

في هذه الأثناء نقطع التوست الي مكعبات صغيرة ثم نضع عليه الزيت وندخله الفرن حتى يتحمص

We blend the lentil soup using a hand blender or a food processor.

نخلط شوربة العدس بالهاند بليندر او في محضر الطعام

We prepare the garnish by adding butter and red pepper to a pot over heat, stirring well. Then, we serve the lentil soup as shown in the video and pour the garnish on top of the soup. Enjoy!

نقوم بتحضير الطشه حيث نضع في طنجرة على النار الزبدة والفلفل الاحمر ونقلبهم جيدا ونقدم العدس بالطريقة الموضحة بالفيديو ونضع الطشة ففوق الشوربة 
والف صحة

شوربة عدس

🍇 مربى العنب الأسود المنزلي

Black grapes

Citric acid

Wash the grapes thoroughly. Place them in a large bowl and add the sugar. Stir until the grapes are fully coated.

نقوم بغسل العنب جيدًا، ثم نضعه في وعاء واسع ونضيف إليه السكر ونقلب حتى تتغلف الحبات جيدًا.

Using an electric hand mixer, pulse the mixture 4 times to lightly crush the grapes and extract some juice—do not fully mash them.

نستخدم مضربًا كهربائيًا لتكسير حبات العنب جزئيًا واستخلاص العصير، دون هرس العنب تمامًا. نكتفي بتشغيل المضرب 4 مرات فقط.

Add the citric acid and let the grapes soak in the sugar for 1 hour.

نضيف ملح الليمون ونترك العنب منقوعًا في السكر لمدة ساعة حتى يتفاعل السكر مع العصير.

Transfer the mixture to a pot and place it over medium heat. Stir gently to help the sugar at the bottom dissolve.

ننقل الخليط إلى قدر ونضعه على نار متوسطة، ونقوم بتقليب بسيط حتى يذوب السكر المترسب في القاع.

Once it starts boiling, a foam will form on the surface—skim it off using a spoon.

عندما يبدأ الخليط بالغليان، تظهر رغوة على السطح، نقوم بإزالتها باستخدام ملعقة.

Let the jam simmer on low heat for about 50 minutes until it thickens and reaches jam consistency.

نترك المربى يغلي على نار هادئة لمدة 50 دقيقة تقريبًا حتى يتكثف ويأخذ قوام المربى المعروف.

Allow it to cool slightly, then pour into clean, dry glass jars and seal tightly.

بعد أن يبرد قليلًا، نقوم بتعبئته في برطمانات زجاجية نظيفة وجافة، ثم نغلقها جيدًا.

Black Grape Jam

مربى العنب الاسود

Frozen Strawberries

Milk

Honey

Strawberry jelly

Milk powder

Crème Chantilly Powder

Red food coloring

We prepare the jelly according to the instructions on the package.

نقوم بتجهيز الجيلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة

Place the frozen strawberries in a bowl, then add half a cup of milk and blend using a hand blender or regular blender until the mixture becomes smooth.

نقوم بوضع الفراولة المثلجة في وعاء، ثم نضيف نصف كوب الحليب ونخلط باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً.

Add the sugar, honey, and a cup of prepared strawberry jelly to the strawberry mixture, then blend well with the hand blender.

نقوم بإضافة السكر وعسل النحل وكوب الجيلي إلى خليط الفراولة، ثم نخلط جيداً بالهاند بلندر.

Place the mixture in the freezer for half an hour to chill.

نقوم بوضع الخليط في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يبرد.

In another bowl, place the powdered milk and whipped cream powder, then add two cups of the chilled strawberry juice and the red food coloring.

في وعاء آخر، نقوم بوضع الحليب البودرة والكريم شانتيه، ثم نضيف كوبين من عصير الفراولة البارد، ونضيف اللون الأحمر الغذائي.

Whisk the ingredients using a hand whisk or electric mixer until you get a thick, well-combined texture.

نقوم بخفق المكونات باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى نحصل على قوام سميك ومتجانس.

Pour the mixture into an airtight container, then place it in the freezer for at least six hours or overnight.

نقوم بصب الخليط في علبة محكمة الإغلاق، ثم نضعها في الفريزر لمدة ست ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.

Serve the ice cream in cups and garnish with strawberry sauce.

نقوم بتقديم الآيس كريم في أكواب وتزيينه بصوص الفراولة.

بسكويت العيد

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

بلوبيف

شوربة عدس

Black Grape Jam

آيس كريم الفراولة