Name: براونيز بالخضار
Total time: 0:20
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 To Taste Zucchini; 1 Psc. eggs; 0.5 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Cup Ground Oat; 1 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 5 Grams (g) Dark chocolate chips

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Zucchini

eggs

Vanilla

Ground Oat

Unsweetened cocoa

Baking powder

Dark chocolate chips

نقوم ببشر الكوسة جيدًا.

Add the egg, vanilla, ground oats, raw cocoa powder, and baking powder to the zucchini.

نقوم بإضافة البيضة والفانيليا ونصف كوب الشوفان المطحون والكاكاو الخام والبيكنج بودر إلى الكوسة.

Mix all the ingredients well until a smooth mixture forms.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

Pour the batter into a suitable pan and add dark chocolate chips if desired.

نقوم بسكب الخليط في قالب مناسب، ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة

Place the pan in a preheated oven at 180°C for 15 minutes.

نقوم بإدخال القالب إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.

براونيز بالخضار

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

جربوها  أطيب من الجاهز! 💯🍓👌

Strawberry

Sugar

Lemon juice

Wash the strawberries and remove the green part

نقوم بغسل الفراولة و إزالة الجزء الأخضر منها

نقوم بوضع الفراولة في قدر

Add the sugar, and stir until all the berries are fully coated. Then add the lemon juice

نضيف السكر ونقلب حتى تتغلف حبات الفراولة تماماً، ثم نضيف عصير الليمون.

Cover the pot and let the mixture sit for 6 hours or overnight.

نقوم بتغطية القدر ونترك الخليط لمدة 6 ساعات أو ليلة كاملة.

After soaking, place the pot on high heat until the mixture starts boiling

بعد انتهاء مدة النقع، نقوم بوضع القدر على نار عالية حتى يبدأ الخليط بالغليان

When a white foam layer appears on top, skim it off with a spoon.

عندما تظهر طبقة بيضاء أو رغوة نقوم بإزالتها باستخدام ملعقة.

Once the foam is removed, lower the heat to medium and let it boil for about 30 minutes, or until the jam thickens.

بعد التخلص من الطبقة البيضاء، نقوم بترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى يعقد المربى.

Test the consistency by taking a small amount on a spoon. Run your finger through the middle — if the line stays clear and the jam doesn’t flow back, it’s ready

نقوم باختبار قوام المربى بأخذ قليل منه باستخدام ملعقة، ثم نقوم بتمرير إصبع اليد وسطه، إذا انشق ولم يجتمع بسرعة، يكون قد أصبح جاهزاً

إذا كان لا يزال سائلاً، نحتاج لوقت إضافي على النار.

When the jam is set, remove the pot from heat and allow it to cool completely.

بعد التأكد من أن المربى قد عقد، نقوم برفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد تماماً.

Pour the jam into clean, sterilized, and dry glass jars, then store it in the fridge.

نقوم بسكب المربى في برطمان زجاجي نظيف، معقم وجاف، ثم نحفظه في الثلاجة.

Jar sterilization method:
Boil the jar in water for 3-4 minutes, then dry thoroughly before use.

طريقة تعقيم البرطمان:
نقوم بوضع البرطمان في ماء مغلي لمدة 3 إلى 4 دقائق، ثم نقوم بتجفيفه جيداً قبل الاستخدام

مربى الفراولة

توست ألفريدو بالدجاج 🍞🍗

Baguette

Minced garlic

Flour

Cooking Cream

Mozzarella

Chicken Breast

Salt

Black pepper

Parsley

White Onion

Olive oil

Heat olive oil in a pan over medium heat.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

Add the chopped onion and minced garlic and sauté until they soften and become translucent.

نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونقلب حتى يذبلا ويصبح لونهما شفافاً.

Add the flour, salt, and pepper, stirring for about a minute until the flour blends well.

نضيف ملعقة الطحين مع الملح والفلفل ونقلب لمدة دقيقة حتى يمتزج الطحين جيداً.

Pour in the cooking cream while stirring continuously until the mixture starts to boil and thickens (this takes about 3–4 minutes).

نضيف كوب الكريمة السائلة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان ويثقل قوام الصوص (يستغرق ذلك من 3 إلى 4 دقائق).

Season the chicken breasts with salt and pepper, then pan-fry them in a separate skillet with a little oil until fully cooked. Slice them into thick strips.

نتبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل ونقليها في مقلاة منفصلة مع القليل من الزيت حتى تنضج تماماً، ثم نقطعها إلى شرائح عريضة.

Cut the loaf of bread in half and scoop out a bit of the inside to create space for the filling.

نقطع رغيف الخبز إلى نصفين ونفرغه قليلاً من الداخل لتكوين مساحة للحشو.

Spread the Alfredo sauce evenly inside the bread.

نوزع الصوص الأبيض داخل الخبز بشكل متساوٍ.

Add the sliced chicken on top of the sauce.

نضيف شرائح الدجاج فوق الصوص.

نوزع الجبنة على الوجه حسب الرغبة.

Bake in a preheated oven at 200°C (392°F) for 15–20 minutes, until the cheese melts and the edges turn golden brown.

نضع الخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمّر الأطراف.

Garnish with chopped parsley and serve hot.

نرش القليل من البقدونس المفروم للتزيين ونقدمه ساخناً.

Chicken Alfredo Toast

توست ألفريدو بالدجاج

البطاطس اللي مش هاتعرفوا تعملوا غيرها بعد كده

Potato

Garlic

water

Ghee

نقوم بتقشير البطاطس جيدًا

We cut the potatoes into evenly sized strips.

نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع متساوية الحجم

We place the potato strips in a jar or suitable bowl.

نقوم بوضع أصابع البطاطس في برطمان أو وعاء مناسب

نقوم بإضافة فص الثوم إلى البطاطس

We prepare a salt solution by dissolving the salt in water.

نقوم بتحضير محلول ملحي عن طريق إذابة الملح في الماء

We pour the salt solution over the potatoes until fully submerged, then leave them to soak for at least 2 hours or preferably overnight for better results.

نقوم بصب المحلول الملحي فوق البطاطس حتى تُغطّى بالكامل، ثم نتركها منقوعة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل للحصول على نتيجة أفضل.

We drain the potatoes well and pat them dry using clean paper towels.

نقوم بتصفية البطاطس من الماء جيدًا ثم نجففها باستخدام مناديل نظيفة

We fry the potatoes in oil over medium heat until they become light golden in color.

نقوم بقلي البطاطس في زيت بدرجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية فاتحة اللون.

We remove the potatoes from the oil and let them cool for 5 minutes

نقوم بإخراج البطاطس من الزيت ونتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.

We add ghee to the remaining oil to increase the flavor.

نقوم بإضافة السمنه إلى الزيت المتبقي لزيادة النكهة.

We increase the heat and re-fry the potatoes until they turn golden and crispy.

نقوم برفع درجة الحرارة ثم نعيد قلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

We remove the potatoes from the oil and serve them hot

نقوم بإخراج البطاطس من الزيت ونقدمها ساخنة.

It's best to use potatoes specifically meant for frying to ensure crispiness.

يُفضل استخدام نوع بطاطس مخصص للقلي لضمان القرمشة.

بطاطس مقرمشة

عملتلكم خلطة بهارات مع مطيبات لتسهيل عليكم عمل الافوكادو المهروس مع التوست وهيك بتصير القصه سهله بتحطوا معلفه ونص صغيره من هالخلطه على حبه افوكادو وبتهرسوها وتحتفظوا بالباقي بالمرطبان فيكم تخلوها برات البراد او بالبراد متل ما بتحبوا

Onion powder

Garlic powder

Red chili flakes

Lemon black pepper

Dried Coriander

Avocado

Halloumi cheese

Toast

Oil-free dry tomatoes

Add 2 tsp of onion powder to a glass bowl.

نضيف 2 ملعقة صغيرة من بودرة البصل إلى وعاء زجاجي.

نضيف 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.

نضيف 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.

نضيف 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بالليمون.

نضيف 1 ملعقة صغيرة من أوراق الكزبرة الجافة.

Chop the oil-free sun-dried tomatoes and add them to the ingredients

نقوم بفرم الطماطم المجففة الخالية من الزيت ثم نضيفها إلي المكونات

نضيف 1 ملعقة صغيرة من الملح.

نقوم بخلط جميع المكونات باستخدام خفاقة.

Pour the mixture into a mason jar using a funnel.

نسكب المزيج في برطمان زجاجي باستخدام قمع.

Cut the avocado in half and remove the pit.

نقوم بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة النواة.

Add 1.5 tsp of the avocado seasoning to the avocado.

نضيف 1.5 ملعقة صغيرة من توابل الأفوكادو إلى الأفوكادو.

نهرس الأفوكادو باستخدام هراسة البطاطس.

Spread the mashed avocado on a slice of bread

نقوم بدهن الأفوكادو المهروس على شريحة من الخبز.

Add halloumi cheese slices on top of the avocado.

نضيف شرائح الجبن الحلوم فوق الأفوكادو.

براونيز بالخضار

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مربى الفراولة

Chicken Alfredo Toast

بطاطس مقرمشة

Avocado Toast Seasoning