Name: انجليش كيك فانيلا وشوكولاتة
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 300 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 1 Cup Thick cream; 10 Teaspoons (tsp) Gelatin powder; 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 2 Cup Whipping cream; 1 Packet Ready-made vanilla cake; 1 Packet Chocolate Cake

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Mona Ahmad

كيك كتير طيبه لو جهزتوها قبل بيوم بتجنن سريعه وسهله ومكوناتها بسيطه

Cream cheese

Thick cream

Gelatin powder

Instant coffee

Whipping cream

Ready-made vanilla cake

Chocolate Cake

Arrange the cake squares in a plastic wrap-lined tray as shown in the video.

نرص مربعات الكيك في صينية مغلفة بالنايلون كما هو موضح في الفيديو.

Dissolve the gelatin in warm water and set it aside.

نقوم بإذابة الجيلاتين في ماء دافئ ونتركه جانباً

In a bowl, add the cream cheese, cream, whipping cream, dissolved gelatin, and instant coffee.

في وعاء، نضع الجبن الكريمي، القشطة، كريمة الحلويات، الجيلاتين المذاب، والقهوة سريعة الذوبان.

Whisk the ingredients well until a smooth and thick consistency is achieved.

نخفق المكونات جيداً حتى نحصل على قوام كريمي متماسك.

Spread the filling evenly over the cake layer.

نوزع الحشوة فوق طبقة الكيك ونفردها بالتساوي.

Add a second layer of English cake squares on top of the filling, as shown in the video.

نضيف طبقة ثانية من مربعات الإنجليش كيك فوق الحشوة كما هو موضح في الفيديو.

Refrigerate the tray for at least 6 hours, preferably overnight, for the best texture and flavor

ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ويفضل تركها حتى اليوم التالي للحصول على أفضل قوام ونكهة.

انجليش كيك فانيلا وشوكولاتة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فوكاتشيا بالطماطم والزيتون والثوم والبقدونس

All-purpose flour

Warm water

Yeast

Salt

Sugar

Olive oil

Dried Thymus

Rosemary

Minced parsley

Minced garlic

Tomato

Seedless green olives

Coarse salt

We combine the minced garlic and parsley in a small bowl with olive oil to make a flavorful topping.

نخلط الثوم والبقدونس مع كمية من زيت الزيتون في وعاء صغير لتحضير خليط التغطية

We slice it into squares or wedges and serve.

نُقطّعها إلى مربعات أو شرائح للتقديم.

We remove the focaccia from the oven and let it cool slightly.

نُخرج الفوكاتشيا من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً.

We bake the focaccia in a preheated oven at 230°C (446°F) for 25 to 30 minutes, until golden and crisp on the edges.

نُدخل الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 230 درجة مئوية (446 فهرنهايت) ونخبزها لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تتحمّر وتصبح ذهبية اللون.

We arrange the tomato slices over the top, then sprinkle with coarse salt.

نوزع شرائح الطماطم فوق السطح، ثم نرش القليل من الملح الخشن فوق الفوكاتشيا

We spoon the garlic and parsley mixture over the dough and olives.

نضع خليط الزيت والثوم والبقدونس فوق الزيتون والعجينة باستخدام ملعقة.

We evenly place the green olives across the top.

نوزع الزيتون الأخضر بالتساوي فوق سطح العجينة.

After the second rise, we uncover the dough and press our fingertips into its surface to create traditional dimples.

بعد مرور 3 ساعات على التخمير الثاني، نكشف العجينة ونضغط بأطراف الأصابع على سطحها لتشكيل الفتحات التقليدية.

We slice 2 to 3 tomatoes and prepare 1/2 cup of pitted green olives.

نُقطّع 2 إلى 3 حبات طماطم إلى شرائح، ونحضّر نصف كوب من الزيتون الأخضر منزوع النوى.

We place 600 grams of all-purpose flour in a large bowl.

نقوم بإضافة 600 غرام من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات إلى وعاء كبير.

Meanwhile, we mince 4 garlic cloves and finely chop about 1/4 cup of fresh parsley.

أثناء ذلك، نقوم بفرم 4 فصوص من الثوم وربع كوب من البقدونس الطازج.

We cover the dough with a clean kitchen towel and let it rise again at room temperature for 3 hours.

نغطي العجينة بمنشفة مطبخ نظيفة ونتركها في حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات حتى ترتفع مجددًا.

We transfer the dough into the dish and gently spread it to cover the base evenly.

ننقل العجينة المختمرة إلى الصينية ونفردها برفق حتى تغطي القاعدة بالتساوي.

Once risen, we remove the dough from the fridge and prepare a rectangular glass baking dish by pouring plenty of olive oil into it.

بعد التخمير، نُخرج العجينة من الثلاجة ونجهز صينية زجاجية مستطيلة ونسكب فيها كمية وفيرة من زيت الزيتون.

We cover the bowl with cling film and refrigerate it for about 2 hours to allow the dough to rise.

نغطي الوعاء بورق بلاستيكي ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا حتى تختمر العجينة.

We add a drizzle of olive oil to the dough and knead it gently until well combined.

نضيف القليل من زيت الزيتون إلى العجينة ونعجنها برفق حتى يتوزع الزيت.

We pour in 450 ml of warm water, and mix everything until a soft dough forms.

نصب 450 مل من الماء الدافئ فوق الخليط الجاف، ونمزج المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة لينة.

We add to the flour: 2 teaspoons of dry yeast, 2 teaspoons of salt, 1 tablespoon of sugar, a pinch of dried thyme, and a pinch of dried rosemary, then mix all dry ingredients well.

نضيف إلى الدقيق: 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة، 2 ملعقة صغيرة من الملح، 1 ملعقة كبيرة من السكر، رشة من الزعتر المجفف، ورشة من إكليل الجبل المجفف، ثم نخلط المكونات الجافة معًا.

Focaccia

فوكاتشيا

وصفة بافالو صوص سهل ممكن تستخدموه مع الأجنحة او اي فراخ. 🔥🍗

Butter

Hot Sauce

Garlic powder

نذوّب نصف كوب من الزبدة على نار هادئة.

Add a cup of hot sauce to the melted butter.

نضيف كوبًا من الصلصة الحارة إلى الزبدة المذابة.

نضيف رشة بودرة ثوم إذا رغبنا.

Remove from heat when the sauce starts bubbling on the sides.

نرفع الصلصة من على النار عندما تبدأ الفقاقيع بالظهور على الجوانب.

Simple Buffalo Sauce

صوص البافلو

البصل المخلل البلدي في البيت

Small onions

water

Green pepper

Red bell pepper

Green chili pepper

Garlic

Lemon juice

White Vinegar

We bring the water to a boil in a deep pot, then add 3 tablespoons of salt.

نقوم بغلي الماء في وعاء عميق، ثم نضيف إليه 3 ملاعق كبيرة من الملح

We add the small onions to the boiling water, stir well, then cover and let it cool completely.

نضيف البصل الصغير إلى الماء المغلي، ونقلبه جيدًا، ثم نغطي الوعاء ونتركه حتى يبرد تمامًا.

After cooling, we peel the onions carefully.

بعد أن يبرد، نقوم بتقشير البصل بعناية.

In a food processor, we blend the red pepper, green pepper, hot pepper, and garlic until smooth.

في محضرة الطعام، نقوم بخلط الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر، الفلفل الحار، والثوم حتى نحصل على خليط ناعم.

We add the pepper mixture, 1½ tablespoons of salt, lemon juice, vinegar, and oil to the peeled onions, then mix everything well.

نضيف إلى البصل المقشر كلًا من خليط الفلفل، الملح (1½ ملعقة كبيرة)، عصير الليمون، الخل، والزيت، ثم نقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

We pack the onions and mixture into a sterilized glass jar.

نقوم بتعبئة البصل بالخليط في برطمان زجاجي معقم.

We seal the jar tightly and leave it at room temperature for one week until it's ready to serve.

نغلق البرطمان بإحكام ونتركه في مكان بدرجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع حتى يُصبح جاهزًا للتقديم.

البصل المخلل بالهريسة

الخبز المنفوخ أو خبز البالون بالسمسم❤️❤️❤️

Milk powder

Flour

Sesame

Place 1 cup of warm water in a deep bowl.

نقوم بوضع كوب من الماء الفاتر في وعاء عميق.

Add 3 tablespoon milk powder and stir well until fully dissolved.

نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف ونقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا.

Add 1 tablespoon of sugar and 1 tablespoon of yeast, then mix well.

نضيف ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الخميرة، ثم نحرك الخليط جيدًا.

Cover the bowl with a clean kitchen towel and let it rest for half an hour to activate the yeast.

نغطي الوعاء بفوطة مطبخ نظيفة ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يتفاعل ويتخمر.

After 1 hour, add ¼ teaspoon of salt and 3 cups of sifted flour to the mixture.

بعد مرور الساعة، نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح وثلاثة أكواب من الطحين المنخول إلى الخليط.

Knead the dough using a stand mixer, adding a little warm water if needed, until you get a soft and elastic dough.

نبدأ بعجن المكونات باستخدام العجانة، مع إضافة القليل من الماء الدافئ إذا لزم الأمر حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة

Gather the dough into a ball, coat it with a drop of oil, cover it, and let it rise for 1 hour in a warm place.

نجمع العجينة بنقطة زيت، ثم نغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.

After rising, place sesame seeds in a shallow bowl

بعد انتهاء وقت التخمير، نضع السمسم في وعاء مسطح.

In another bowl, mix 1 cup of water with 2 tablespoons of milk powder.

في وعاء آخر، نخلط كوبًا من الماء مع ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة

Divide the dough into medium-sized balls.

نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

Dip each dough ball into the milk mixture, then coat it with sesame seeds

نغمس كل كرة عجين في خليط الحليب، ثم نغمسها في السمسم لتغليفها جيدًا.

Roll each dough ball into an oval shape, about 2 cm thick, on a flat surface.

نفرد كل كرة عجين بالطول بسمك 2 سم على سطح مستوٍ.

Cut the dough lengthwise into long strips using a pizza cutter

نقطع العجينة بالطول إلى قطع طويلة باستخدام قطّاعة البيتزا.

Let the dough strips rest on a kitchen towel

نترك القطع على فوطة مطبخ  حتى ترتاح.

Fry the dough pieces in hot oil over medium heat until golden brown.

نقلي قطع العجين في زيت غزير على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا

Fill the bread with lettuce, tomatoes, cheese, or meat as desired.

نقوم بحشو الخبز بالخضار مثل الخس والطماطم، أو اللحم والجبن حسب الرغبة.

انجليش كيك فانيلا وشوكولاتة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Focaccia

Simple Buffalo Sauce

البصل المخلل بالهريسة

خبز البالون بالسمسم