Name: القرنبيط بدون قلي
Total time: 0:40
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Psc. Cauliflower; 0.5 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 0.5 Teaspoons (tsp) Cumin; 3 Cup Olive oil

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

Cauliflower

Salt

Paprika

Cumin

Olive oil

نقوم بتقطيع القرنبيط إلى زهرات صغيرة.

نقوم بوضع القرنبيط في وعاء.

نقوم بإضافة الملح إلى القرنبيط.

نقوم بإضافة البابريكا إلى القرنبيط.

نقوم بإضافة الكمون إلى القرنبيط.

نقوم بإضافة زيت الزيتون إلى القرنبيط.

Mix the cauliflower well with the spices and oil until evenly coated.

نقوم بخلط القرنبيط جيدًا مع التوابل والزيت حتى تتوزع بالتساوي.

Transfer the seasoned cauliflower to a baking tray.

نقوم بنقل القرنبيط المتبل إلى صينية الفرن.

Bake the cauliflower in the oven at 180°C (355°F) for about 25 minutes, flipping halfway through for even roasting.

نقوم بخبز القرنبيط في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ٢٥ دقيقة تقريبًا، مع إمكانية تقليبه في منتصف الوقت لضمان التحمير.

نقوم بتقديم القرنبيط المشوي ساخنًا.

القرنبيط بدون قلي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Sugar

water

Honey

Vegetable oil

eggs

Flour

Cinnamon

Baking soda

Whisk the eggs and sugar until the mixture is fluffy and light in color.

نخفق البيض والسكر حتى نحصل على خليط منفوخ وفاتح اللون.

Add the honey and water and mix well. Gradually add the oil while mixing.

نضيف العسل والماء ونخلط جيدًا. نضيف الزيت بالتدريج أثناء الخلط.

Add the dry ingredients (flour, cinnamon, baking soda, salt) and mix well.

نضيف المواد الجافة (الطحين، القرفة، صودا الخبز، الملح) ونخلط جيدًا.

Pour the mixture into a greased or parchment-lined cake pan.

نصب الخليط في قالب كيك مدهون أو مغطى بورق الخبز.

Bake in a preheated oven at 160°C (top and bottom heat + turbo), for 50 to 55 minutes, depending on the oven.

ندخلها فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية (الحرارة العلوية والسفلية + توربو)، نخبزها من 50 إلى 55 دقيقة حسب الفرن.

Test the cake by inserting a wooden stick to make sure it is fully baked.

نختبر نضج الكعكة باستخدام عود خشبي للتأكد من أنها ناضجة.

كعكة العسل والقرفه

خبز بالثوم مع اكسترا جبن باستخدام خبز السوردو وتقدرون تستبدلونه بتوست البريوش لأكثر طراوه 👌🏻

Sourdough bread

Butter

Minced parsley

Red pepper paste

Minced garlic

Parmesan cheese

Kashkawan cheese

Mozzarella

We mix butter with parsley, chili paste, minced garlic, salt, Parmesan, Kashkaval, and Mozzarella cheese until well combined.

نخلط الزبدة مع البقدونس، معجون الفلفل، الثوم المهروس، الملح، وجبن البارميزان والقشقوان والموزاريلا حتى نحصل على مزيج متجانس.

We spread the mixture evenly on layers of bread, leaving some for the top for extra crispiness.

ندهن المزيج على طبقات الخبز بالتساوي، مع ترك جزء منه لدهن الوجه للحصول على قرمشة إضافية.

We place the bread in a preheated oven at 200°C for 10 minutes until the cheese melts.

نضع الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق حتى يذوب الجبن.

We remove the bread from the oven, add shredded cheese on top, and bake for another 5 minutes until fully melted.

نخرج الخبز من الفرن، ثم نضيف الجبن المبشور فوقه ونعيده للفرن لمدة ٥ دقائق حتى يذوب الجبن تمامًا.

خبز بالثوم

طبخة المستعجلين يخنة بازيلا وجزر باللحم المفروم

Ground meat

Carrot

Black pepper

Boiling Water

Egyptian rice

Vermicelli

Ghee

Tomato paste

Heat vegetable oil in a pot over medium heat.

نقوم بتسخين الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.

Add the minced meat and stir until its water evaporates and it changes color.

نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى يجف ماؤه ويتغير لونه.

Season with salt and black pepper, and stir briefly.

نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب قليلاً.

Add the carrots and peas, stir well, cover the pot, and let the vegetables soften over low heat.

نضيف الجزر والبازلاء ونقلب، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى تذبل المكونات.

Stir in the tomato paste, mix well, and add enough water to cover the ingredients.

نضيف معجون الطماطم ونقلب جيداً، ثم نغمر المكونات بالماء.

Cover the pot and cook over medium heat until the ingredients are fully cooked.

نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى تبدأ المكونات بالنضج.

Prepare the garlic by sautéing it in a little oil until golden, then add it to the stew along with ½ tsp sugar. Stir well.

نحضر تقلاية الثوم بإضافة الثوم المفروم إلى القليل من الزيت على النار حتى يتحمر، ثم نضيفها إلى القدر مع نصف ملعقة صغيرة من السكر ونحرك.

Let the stew simmer on low heat for 5 more minutes.

نترك اليخنة على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

To Prepare the Rice with Vermicelli
Heat butter or oil in a small pot and fry the vermicelli until golden brown.

لتحضير الأرز بالشعيرية
نسخن السمن أو الزيت في قدر صغير ونقلي الشعيرية حتى تصبح ذهبية اللون.

We add the washed and soaked rice (soaked for 30 minutes) and stir it slightly with the vermicelli.

نضيف الأرز المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة  ونقلبه قليلاً مع الشعيرية.

Season with salt and pour in enough hot water to cover the rice.

نضيف الملح ونغمر الأرز بالماء الساخن.

Bring to a boil, reduce the heat, cover the pot, and cook until the rice is tender.
Enjoy your meal!

نترك الأرز حتى يغلي، ثم نخفض النار ونغطي القدر حتى ينضج تماماً.
صحتين وعافية!

يخنة بازلاء وجزر

كاسات التيراميسو حلو بارد وخفيف بطعم القهوة

Ladyfinger biscuits

Sweetened Condensed Milk

Liquid vanilla

Liquid Whipping Cream

Dream whip

Cream

Mascarpone cheese

Nescafè

Cocoa powder

Place the whipping cream, sweetened condensed milk, clotted cream (Qishta), mascarpone cheese, two packets of Dream Whip, and a pinch of vanilla in a large glass bowl.

نضع الكريمة، الحليب المكثف المحلى، القشطة، الجبنة الكريمية، ظرفين من الدريم ويب، ورشة فانيلا في وعاء زجاجي كبير.

Dissolve 3/4 teaspoon of instant coffee in hot water, let it cool, and then add it to the cream mixture.

نذوّب 3/4 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان في ماء ساخن، ثم نتركها لتبرد ونضيفها إلى خليط الكريمة.

Mix the ingredients well using an electric mixer until smooth and thick.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتجانس وتصبح كثيفة.

To prepare the biscuit dipping liquid, dissolve 2 tablespoons of instant coffee in hot water, then add 2 cups of cold water.

لتحضير تغميسة البسكويت، نذوّب 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان في ماء ساخن، ثم نضيف 2 كوب ماء بارد.

Place a layer of cream at the bottom of the serving glass.

نضع كمية من الكريمة في قاع كأس التقديم.

Quickly dip the ladyfinger biscuits into the coffee mixture, then arrange them on top of the cream layer in the glass.

نغمس بسكويت الليدي فينجرز بسرعة في خليط القهوة، ثم نرصّه فوق طبقة الكريمة في الكأس.

Add another layer of cream over the biscuits.

نضيف طبقة أخرى من الكريمة فوق البسكويت.

Repeat the layers as desired, then sprinkle cocoa powder on top.

نكرر الطبقات حسب الرغبة، ثم نزيّن الوجه برشة من الكاكاو.

When dipping the biscuits, dip them quickly to avoid them breaking apart.

نحرص عند تغميس البسكويت على غمسه سريعًا دون تركه كثيرًا في السائل لتجنّب تفتت البسكويت

Sprinkle cocoa on top just before serving to maintain a neat appearance.

نرش الكاكاو على الوجه قبل التقديم مباشرة للحفاظ على شكله الجيد.

نترك الكاسات لتبرد جيدًا قبل التقديم.

القرنبيط بدون قلي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كعكة العسل والقرفه

خبز بالثوم

يخنة بازلاء وجزر

Tiramisu Cups