Name: نصيحة للعجين
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Packet Yeast; 1 Cup Warm milk; 1 Cup Sugar

United Arab Emirates – famous for arabic and international cuisines.

Hanin

Yeast

Warm milk

Sugar

Mix the yeast with warm milk and sugar in a small bowl.

نخلط الخميرة مع الحليب الدافئ والسكر في وعاء صغير.

نترك الخليط لمدة 5–10 دقائق.

If bubbles appear, the yeast is active and usable.

إذا ظهرت فقاعات على السطح، فالخميرة نشطة وصالحة.

نصيحة للعجين

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مكعبات الجبنة الفيتا المقرمشة بعجينة الفيلو

Feta cheese

Phyllo dough

Melted butter

Honey

Cut the feta cheese into medium-sized cubes.

نقوم بتقطيع جبنة الفيتا إلى مكعبات متوسطة الحجم.

Cut the phyllo dough into long strips according to the size of the cheese cubes.

نقوم بتقطيع عجينة الفيلو إلى شرائح طويلة حسب حجم مكعبات الجبنة.

Brush each strip of phyllo with melted butter.

نقوم بدهن كل شريحة من العجينة بالزبدة المذابة.

Wrap each feta cube in two layers of phyllo dough and seal the edges well.

نلف كل مكعب من جبنة الفيتا بطبقتين من عجينة الفيلو، ونغلقها جيدًا من الأطراف.

Arrange the wrapped cubes on a baking tray.

نرتب المكعبات الملفوفة في صينية فرن مناسبة.

Place the tray in a preheated oven at 180–200°C (with both top and bottom heat + fan/turbo setting).

ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة بين 180 إلى 200 درجة مئوية (تشغيل من الأعلى والأسفل مع المروحة – توربو).

Bake for 20–25 minutes or until golden and crispy.

نخبز المكعبات لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ومقرمشًا.

Serve hot with a drizzle of honey, if desired

نقدم المكعبات ساخنة مع رشة من العسل حسب الرغبة.

Crispy Feta Cheese Bites

مكعبات الفيتا المقرمشة

و‏اكتبولي بالتعليقات بتعرفوا هالطريقة لفرط الرمان ولا أول مرة تشوفوها؟؟؟

Pomegranate

نقوم بقطع الجزء العلوي من الرمان.

نقوم بعمل قطع دائري حول الجزء العلوي.

We remove the top part of the pomegranate.

نزيل الجزء العلوي من الرمان.

We cut the pomegranate along the natural sections, halfway down.

نقوم بقطع قشرة الرمان على امتداد الفواصل الطبيعية، حتى منتصف الثمرة.

We separate the sections of the pomegranate.

نقوم بفصل أقسام الرمان بلطف.

نزيل الجزء الأبيض الداخلي.

We use a spoon to tap the back of the pomegranate and release the seeds.

نستخدم ملعقة لضرب القشرة الخلفية وإسقاط البذور في وعاء.

فرط الرمان

البف بيستري المقلوبة طريقتها كتير سهلة و طعمها و لا اروع

Peach

Puff pastry sheets

Line a flat baking sheet with parchment paper.

نفرد ورق الزبدة على صينية فرن مسطحة.

Place a spoonful of honey on the paper in a small circle.

نضع ملعقة كبيرة من العسل على الورق في شكل دائرة صغيرة.

Arrange sliced fruits like peach, apple, or blueberry over the honey.

نوزع شرائح الفواكه فوق العسل (مثل الخوخ أو التفاح أو التوت الأزرق).

Cover the fruit with a square of puff pastry and gently press the edges.

نغطي الفواكه بقطعة من البف بيستري ونضغط الحواف قليلاً.

Bake in a preheated oven at 200°C (390°F) for about 20 minutes or until golden.

نخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر.

Remove from the oven and flip immediately while hot to reveal the fruit on top.

نخرجها من الفرن ونقلبها مباشرة وهي ساخنة لتظهر الفواكه في الأعلى.

بف بيستري المقلوبة

كيكة الفريز بحشوة الكريمة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

eggs

Vanilla

Milk

Flour

Baking powder

Chantilly cream

Mascarpone cheese

Strawberry

To make the cake
In a food processor, place the eggs, milk, sugar, oil and vanilla and mix well, then add the flour and baking powder to the liquid mixture and stir gently.

لعمل الكيك
نضع في محضر الطعام البيض  والحليب والسكر والزيت والفانيليا ونخلط جيدا ثم نضع الطحين والبيكنج بودر على الخليط السائل ونقلب برفق

Place the mixture in an oven tray at 180 degrees for 45 minutes or until cooked

نضع الخليط في صينية فرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة او حتى تنضج

For the cream filling
In a bowl, put the cream of chantilly powder, then add a cup of milk and whisk well until it reaches a firm consistency.

لتحضير حشوة الكريمة
في وعاء نضع بودرة الكريم شانتيه ثم نضيف كوب من الحليب ونخفق جيدا حتى نحصل على قوام متماسك

نضيف الجبنة الماسكربوني ونخلط جيدا

Cut the strawberries as shown in the video and then make a mixture to fill the cake 
In a food processor, put half a cup of milk with two strawberries and mix well.

نقطع الفراولة بالطريقة الموضحة بالفيديو ثم نقوم بعمل خليط لنسقي بيه الكيك 
حيث نضع في محضر الطعام نصف كوب من الحليب مع قطعتين من الفراولة ونخلط جيدا

Cut the cake in half, then put the first half in the cheesecake mold and put the strawberries around it, then pour the cake with the prepared batter, then put the cream and spread it well.

نقطع الكيك الي نصفين ثم نضع النصف الاول في قالب التشيز كيك ونضع الفراولة من حوله ثم نسقي الكيك بالخليط الذي تم تحضيره وبعد ذلك نضع الكريمة ونفردها جيدا

Put a full layer of strawberries, then another layer of cream, then the other half of the cake, and finally put the last layer of cream and decorate it with strawberry pudding.

نضع طبقة كاملة من الفراولة ثم طبقة اخرى من الكريمة ثم نضع النصف الاخر من الكيك واخيرا نضع طبقة اخيرة من الكريمة ونزينها ببودينج الفراولة

Refrigerate the cake overnight and then serve

نضع الكيك ليلة كاملة بالثلاجة ثم نقدمها

نصيحة للعجين

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مكعبات الفيتا المقرمشة

فرط الرمان

بف بيستري المقلوبة

كيكة الفريز