Name: بف بيستري المقلوبة
Total time: 0:35
Yield: 3 servings
Ingredients: 4 Cup Honey; 3 Psc. Peach; 4 Packet Puff pastry sheets

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Rania ObaidAllah

البف بيستري المقلوبة طريقتها كتير سهلة و طعمها و لا اروع

Honey

Peach

Puff pastry sheets

Line a flat baking sheet with parchment paper.

نفرد ورق الزبدة على صينية فرن مسطحة.

Place a spoonful of honey on the paper in a small circle.

نضع ملعقة كبيرة من العسل على الورق في شكل دائرة صغيرة.

Arrange sliced fruits like peach, apple, or blueberry over the honey.

نوزع شرائح الفواكه فوق العسل (مثل الخوخ أو التفاح أو التوت الأزرق).

Cover the fruit with a square of puff pastry and gently press the edges.

نغطي الفواكه بقطعة من البف بيستري ونضغط الحواف قليلاً.

Bake in a preheated oven at 200°C (390°F) for about 20 minutes or until golden.

نخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر.

Remove from the oven and flip immediately while hot to reveal the fruit on top.

نخرجها من الفرن ونقلبها مباشرة وهي ساخنة لتظهر الفواكه في الأعلى.

بف بيستري المقلوبة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Flour

Sugar

Baking powder

Baking soda

Salt

Unsweetened cocoa

eggs

Vegetable oil

Vanilla

Hot coffee

We mix the flour, sugar, baking powder, baking soda, salt, and cocoa powder in a bowl, then set the mixture aside.

نقوم بخلط الطحين، السكر، البيكنج بودر، البيكنج صودا، الملح، والكاكاو الغير محلي في وعاء، ثم نضع الخليط جانبًا.

We crack the eggs into another bowl, add the oil and vanilla, then whisk until well combined.

نقوم بكسر البيضتين في وعاء آخر، ونضيف إليهما الزيت والفانيليا، ثم نخفق جيدًا حتى يتجانس المزيج.

We pour the hot black coffee gradually over the egg mixture while whisking.

نصب كوب القهوة الساخنة على خليط البيض تدريجيًا أثناء الخفق.

We slowly add the wet mixture to the dry ingredients while stirring until we get a smooth batter.

نقوم بإضافة المكونات السائلة إلى خليط الطحين بالتدريج مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.

We divide the batter into cupcake molds lined with paper cups.

نوزع خليط الكيك في قوالب الكب كيك المبطنة بورق خاص.

We bake them in a preheated oven at 160°C (320°F) from the bottom for 30 minutes until fully cooked.

نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية من الأسفل لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

Chocolate Coffee Cupcakes

كب كيك بالشوكولاتة

Greek yogurt

نضع الزبادي اليوناني في وعاء

نضيف القليل من الملح إلى الزبادي

نخلط الزبادي والملح جيدًا

Place the yogurt mixture onto a cheesecloth

ننقل الخليط إلى قطعة شاش

نلف الزبادي داخل الشاش

Tie the cheesecloth and place it in a pitcher overnight

نربط الشاش ونضعه في إبريق أو خلاط ثم في الثلاجة طوال الليل

After 24 hours, squeeze out excess liquid

بعد 24 ساعة، نعصر الشاش لإزالة السوائل الزائدة

Remove labneh from the cheesecloth and place in a bowl

نخرج اللبنة من الشاش ونضعها في وعاء

Homemade labneh

‼️سلطه ملفوف احمر و شمندر ‼️كل النكهات مع بعض رهييييبه 😍جربوها وادعولي

Arugula

Beet

Red cabbage

Red onion

Balsamic Vinegar

Onion powder

Olive oil

Lemon juice

Dried mint

قطع الشمندر المسلوق إلى مكعبات صغيرة أو شرائح.

Place arugula, beetroot, red cabbage, and onion in a serving bowl.

ضع الجرجير، الشمندر، الملفوف الأحمر، والبصل في وعاء تقديم.

In a small bowl, mix all dressing ingredients thoroughly.

في وعاء صغير، اخلط جميع مكونات الدريسنج جيدًا.

Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.

اسكب الدريسنج فوق السلطة وقلّب برفق حتى تتجانس المكونات.

سلطه ملفوف

اقوى مشروب للجوع والارق اثناء النوم

Warm milk

Cinnamon

Turmeric powder

نقوم بوضع كوب من الحليب الدافئ في كوب التقديم.

Add a pinch of cinnamon and a pinch of turmeric to the milk.

نقوم بإضافة رشة من القرفة ورشة من الكركم فوق الحليب.

نقوم بإضافة ملعقة من العسل للتحلية حسب الرغبة.

Stir the ingredients well until fully combined, then serve warm.

نقوم بتقليب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً، ثم نقدمه دافئاً.

بف بيستري المقلوبة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كب كيك بالشوكولاتة

Homemade labneh

سلطه ملفوف

مشروب الحليب بالكركم