Name: Crispy Feta Cheese Bites
Total time: 0:40
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Cup Feta cheese; 1 Packet Phyllo dough; 100 Milliliters (mL) Melted butter; 1 Cup Honey

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

مكعبات الجبنة الفيتا المقرمشة بعجينة الفيلو

Feta cheese

Phyllo dough

Melted butter

Honey

Cut the feta cheese into medium-sized cubes.

نقوم بتقطيع جبنة الفيتا إلى مكعبات متوسطة الحجم.

Cut the phyllo dough into long strips according to the size of the cheese cubes.

نقوم بتقطيع عجينة الفيلو إلى شرائح طويلة حسب حجم مكعبات الجبنة.

Brush each strip of phyllo with melted butter.

نقوم بدهن كل شريحة من العجينة بالزبدة المذابة.

Wrap each feta cube in two layers of phyllo dough and seal the edges well.

نلف كل مكعب من جبنة الفيتا بطبقتين من عجينة الفيلو، ونغلقها جيدًا من الأطراف.

Arrange the wrapped cubes on a baking tray.

نرتب المكعبات الملفوفة في صينية فرن مناسبة.

Place the tray in a preheated oven at 180–200°C (with both top and bottom heat + fan/turbo setting).

ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة بين 180 إلى 200 درجة مئوية (تشغيل من الأعلى والأسفل مع المروحة – توربو).

Bake for 20–25 minutes or until golden and crispy.

نخبز المكعبات لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ومقرمشًا.

Serve hot with a drizzle of honey, if desired

نقدم المكعبات ساخنة مع رشة من العسل حسب الرغبة.

Crispy Feta Cheese Bites

مكعبات الفيتا المقرمشة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طريقة سهلة لعمل القدرة مع سلطة الخيار

Onion

Minced garlic

Ghee

Hummus

Turmeric powder

Cumin

Black pepper

Seven spices

Rice

Chicken

cardamon

Bay Leaf

Dried lime

Mixed spices

Roasted Nuts

Cucumber

Yogurt

Salt

Dried mint

Olive oil

Chicken stock

We place the chicken in a pot, then add whole cardamom, bay leaves, a chopped onion, dried lime (loomi), and a teaspoon of mixed spices.

نقوم بوضع الدجاج في قدر على النار، ثم نضيف إليه الهيل الحب، ورق الغار، بصلة مقطعة، لومي، وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

We cover the chicken with water and let it boil until fully cooked, then strain it, reserving the broth for later use.

نغمر الدجاج بالماء ونتركه يغلي حتى ينضج تمامًا، ثم نصفيه مع الاحتفاظ بماء السلق لاستخدامه لاحقًا.

In another pot, we heat a tablespoon of ghee and sauté the sliced onions and minced garlic until the onions soften.

في قدر آخر، نضع ملعقة من السمنة على النار، ثم نضيف شرائح البصل والثوم المفروم، ونقلب حتى يذبل البصل قليلًا.

We add the chickpeas to the onion and garlic mixture, then sprinkle the Maklouba spices (turmeric, cumin, black pepper, and seven spices) and mix well to combine the flavors.

نضيف الحمص إلى البصل والثوم، ثم نضيف بهارات القدرة (الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، السبع بهارات) ونقلب جيدًا حتى تمتزج النكهات.

We place the boiled chicken over the mixture and let it absorb the flavors for a few minutes.

نضع الدجاج المسلوق فوق الخليط ونتركه ليتشرب النكهات لبضع دقائق.

We add the washed rice over the chicken, then pour the reserved chicken broth until the rice is fully covered.

نضيف الأرز المغسول فوق الدجاج، ثم نسكب ماء سلق الدجاج حتى يغمر الأرز تمامًا.

We cook over medium heat until the rice absorbs most of the broth, then lower the heat, cover the pot, and let it simmer until fully cooked.

بعد النضج، نقوم بتزيين القدرة بالمكسرات المحمصة.

Cucumber Yogurt Salad:
We mix the chopped cucumber with the yogurt, then add a mashed garlic clove, a teaspoon of olive oil, a pinch of salt, and a sprinkle of dried mint. We stir well and serve chilled.

سلطة الخيار والروب:
نقوم بخلط الخيار المقطع مع الزبادي، ثم نضيف فصًا من الثوم المهروس، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، القليل من الملح، ورشة من النعناع المجفف، ثم نقلب جيدًا ونقدمها باردة.

القدرة

كريم كراميل مع التوست 🍁🍁🍁🍁

Milk

Toast

eggs

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

Sugar

water

Cut the toast into pieces and place in a bowl.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء.

Add hot milk and sweetened condensed milk to the bowl. Mix using a blender or hand mixer.

نضيف الحليب الساخن والحليب المكثف إلى الوعاء ونخلط باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي.

In a separate bowl, whisk the eggs with vanilla or cinnamon.

في وعاء آخر، نخلط البيض مع الفانيليا أو القرفة.

Add the egg mixture to the toast mixture and mix well.

نضيف خليط البيض إلى خليط التوست ونخلط جيداً.

Prepare the caramel by heating sugar and water in a saucepan until it turns golden brown.

نحضر الكراميل بتسخين السكر مع الماء في قدر حتى يصبح لونه ذهبياً.

Pour the caramel into the bottom of a baking dish and let it cool slightly.

نصب الكراميل في قاع صينية الخبز ونتركه ليبرد قليلاً.

Pour the toast mixture over the caramel in the baking dish.

نصب خليط التوست فوق الكراميل في الصينية.

Bake the dish in a water bath in the oven at 180°C (350°F) for 1.5 hours.

نخبز الصينية في حمام مائي داخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة ونصف.

Once baked, refrigerate for at least 3 hours.

بعد الخبز، ندخل الكيكة إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.

Flip the dish to serve the caramel layer on top. Enjoy!

نقلب الكيكة لتظهر طبقة الكراميل على السطح، ونقدمها. صحتين وعافية!

كيكة الخريف

كاسترد قمر الدين والخشاف

Custard Powder

Qamar Al-Din

Dried Fig

Dried apricots

Dried prune

Boiling Water

Nuts

نقوم بسكب الحليب في قدر.

Stir all the ingredients well while still cold

نقلب المكونات جيداً على البارد.

Once the milk starts heating over medium heat, add the Qamar al-Din dissolved in hot water.

عندما يسخن الحليب على نار متوسطة، نضيف قمر الدين المُذاب في الماء المغلي.

Keep stirring until the mixture thickens.

نستمر في التقليب جيداً حتى يتماسك الخليط ويثقل قوامه.

Add the dried fruit pieces (prunes, apricots, figs), then remove the pot from the heat.

نضيف قطع الخشاف (قراصيا، مشمشية، تين) ثم نرفع القدر من على النار.

Pour the mixture into serving cups and place them in the refrigerator to cool

نصب الخليط في أكواب التقديم، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد.

When serving, garnish with extra dried fruit and some nuts if desired

عند التقديم، نزين الوجه بقطع من الخشاف وبعض المكسرات حسب الرغبة.

سندويشة المفزلكين 😂 يلي انا صرت منن بعدا
بتشهيييييييييي 🤤🤤🤤

Sourdough bread

Pesto sauce

Lettuce

Dried tomatoes

Burrata

Pine Nuts

نقوم بتقطيع خبز السوردو إلى شرائح.

نفرد صلصة البيستو على شريحة من الخبز.

نضع أوراق الخس فوق البيستو.

We add the sun-dried tomatoes on top of the lettuce.

نضيف الطماطم المجففة فوق الخس.

نضع جبن البوراتا على الوجه.

We sprinkle toasted pine nuts over the burrata.

نرش الصنوبر المحمّص فوق جبن البوراتا.

We cut the sandwich in half and serve it immediately

نقطع الساندويتش إلى نصفين ونقدمه مباشرة.

مكعبات الفيتا المقرمشة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

القدرة

كيكة الخريف

كاسترد قمر الدين والخشاف

ساندويتش البوراتا