Name: Blue Mojito
Total time: 0:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Psc. lemon; 0.25 Cup Ice; 0.25 To Taste Mint; 1 Can Tropical fruit-flavored soft drink

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

مشروب منعش في الحرّ 🥶💙

lemon

Mint

Tropical fruit-flavored soft drink

نقوم بتقطيع الليمون إلى أرباع.

نقوم بوضع مكعبات الثلج في كوب التقديم.

نقوم بإضافة قطع الليمون فوق الثلج.

نقوم بسكب المشروب الغازي فوق المكونات.

Garnish the glass with fresh mint leaves.

نقوم بتزيين الكوب بأوراق النعناع الأخضر.

نقدّمه فورًا بارداً ومنعشاً!

Blue Mojito

موهيتو البلو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Rice

Onion

Vegetable oil

Salt

Red Cowpea

Bean cooking water

We boil the cowpeas until they are tender.

نقوم بسلق اللوبيا حتى تنضج

We place the boiled red beans along with their cooking water in a pot over heat.

نقوم بوضع اللوبيا المسلوقة مع ماء سلقها في قدر على النار.

We add the salt to the beans and water and stir lightly.

نضيف الملح إلى اللوبيا وماء السلق ونحرك قليلاً.

We add the washed rice to the pot and keep it over high heat until the water begins to evaporate.

نضيف الأرز المغسول إلى القدر ونتركه على نار عالية حتى يبدأ الماء بالجفاف.

In another pan, we heat the oil, add the chopped onion, and stir continuously until golden brown.

في مقلاة أخرى، نسخن الزيت ونضيف البصل المفروم ونقلبه باستمرار حتى يكتسب لوناً ذهبياً

Once the rice water has evaporated, we lower the heat and let it steam on low heat.

عندما يجف الأرز من الماء، نخفض الحرارة ونتركه يتهدر (ينضج على نار هادئة).

After the onions are fried, we add them to the rice and gently mix everything together.

بعد أن يتحمر البصل، نضيفه إلى الأرز ونقلّب المكونات برفق حتى تتجانس.

We leave the rice and onions on low heat for a few more minutes so the flavors blend well.

نترك الأرز مع البصل على نار هادئة لبضع دقائق إضافية حتى تمتزج النكهات.

The rice with red beans is served hot as a delicious and filling main dish.

يُقدَّم التمن باللوبيا ساخناً كوجبة رئيسية لذيذة ومشبعة.

تمن لوبيا حمراء

Bread

Arugula

Duqqa

eggs

Salted cheese

Black pepper

ندهن الجبن الأبيض على شريحة من الخبز.

نقطع البيض المسلوق إلى شرائح.

نرتب شرائح البيض فوق الجرجير.

نرش القليل من الفلفل الأسود.

نرش الدُّقَّة فوق المكونات.

Eggs and Dokka

بيض بالدقة

شو اكتر شوربة بتحبوها برمضان ؟ شوربة الفطر بالجبنه من اكتر الشوربات الي ما بمل منها

Mushroom

Chopped Onion

Butter

Olive oil

White pepper

Flour

Chicken stock

Cheese

Parsley

Heat the butter and olive oil in a saucepan over medium heat.

نقوم بتسخين الزبدة وزيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

Add the chopped onion and sauté until wilted and translucent.

نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفافاً.

We wash the mushrooms and cut them into slices as shown in the video

نقوم بغسل الفطر وتقطيعه إلي شرائح كما موضح بالفيديو

Add the chopped mushrooms and sauté with the onions until slightly softened.

نضيف الفطر المقطع ونقلبه مع البصل حتى ينضج قليلاً.

Add salt, white pepper and flour and stir well until the ingredients are combined.

نقوم بإضافة الملح والفلفل الابيض  والطحين ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Add the chicken broth and bring the mixture to a boil for a few minutes

نقوم بإضافة مرق الدجاج ثم نترك الخليط يغلي لبضع دقائق

Grind the soup with a hand blender until it reaches the consistency shown in the video

نقوم بطحن الشوربة بالهاند بليندر حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نضيف المزيد من شرائح الفطر

Garnish with grated cheese and chopped parsley and serve hot.

نزينها بالجبن المبشور والبقدونس المفروم ثم نقدمها ساخنة.

شوربة الفطر بالجبنة

Noodles

Green pepper

Red bell pepper

Yellow bell pepper

Shredded carrots

Minced garlic

Soy sauce

Boiling Water

Mild soy sauce

In a baking dish, place the noodles and add the instant noodle seasoning

في طبق بايركس، نضع الاندومي مع بهارات الاندومي.

Add the vegetables (colored bell peppers, mushrooms, grated carrots, and crushed garlic).

نضيف الخضار (الفلفل الملون, المشروم, الجزر المبشور, والثوم المهروس).

Add the soy sauces (3 tablespoons of regular soy sauce and 1 tablespoon of mild soy sauce) and the hot water

نضيف صويا صوص (3 ملاعق من الصويا وملعقة من الصويا المعتدلة) والماء الساخن

Cover the dish with aluminum foil and bake in the oven for 25 to 30 minutes until the ingredients are well cooked.

نقوم بتغطية الطبق بورق الألومنيوم ونضعه في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج المكونات جيدًا.

After the time has passed, remove the foil until the top is browned

بعد مرور الوقت نزيل ورق القصدير حتى يتحمر الوجه

نخرج الطبق من الفرن ونقدمه ساخنًا

موهيتو البلو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

تمن لوبيا حمراء

بيض بالدقة

شوربة الفطر بالجبنة

نودلز الخضار