Name: مشروب الكمون والزنجبيل
Total time: 0:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Warm water; 0.5 Teaspoons (tsp) Cumin; 0.5 Pinch Ginger powder; 1 Teaspoons (tsp) Dried mint; 1 Cup Honey

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

مشروب لعلاج الانتفاخات

Warm water

Cumin

Ginger powder

Dried mint

Honey

نقوم بوضع الماء الدافئ في الكوب.

Add the cumin and ginger and stir well until the powders dissolve.

نضيف الكمون والزنجبيل إلى الماء ونحرك جيدًا حتى يذوب المسحوق.

Add the pinch of mint and mix the ingredients thoroughly.

نضيف رشة النعناع ونقلب المكونات جيدًا.

نضيف العسل للتحلية ونقلب مرة أخرى.

Let the drink sit for one minute to fully blend before drinking.

نترك المشروب دقيقة واحدة ليختلط تمامًا قبل الشرب.

مشروب الكمون والزنجبيل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مين بيعرف هل اكله و هل طريقتي بتشبه طريقتكم؟ أبا بسطي كلي و انبسطي، من اطيب الأكلات بالمطبخ الشامي

Beef shank

Pumpkin

Onion

Cooked chickpeas

Pomegranate molasses

tamarind

lemon

Minced garlic

Salt

Ghee

Peel the pumpkin and cut it into medium-sized cubes.

نقشر اليقطين ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.

Boil the beef shanks in water until fully tender, then set aside the golden cooking broth.

نسلق لحمة الموزات في قدر مع الماء حتى تنضج تماماً ونحتفظ بمرقة السلق جانباً.

In a pot over heat, melt the ghee and add the sliced onions, sautéing until softened without browning.

في قدر على النار، نذيب السمنة ونضيف البصل المقطع جوانح ونقلبه حتى يذبل دون أن يتحمر

Add the boiled meat to the onions and stir briefly to combine flavors.

نضيف اللحمة المسلوقة إلى البصل ونقلبها قليلاً حتى تمتزج النكهات.

Add the drained chickpeas and stir for a few minutes.

نضيف الحمص المصفى ونقلب المكونات معاً لدقائق معدودة.

Soak the tamarind in hot water for 10 minutes, then squeeze, strain, and set aside.

ننقع التمر الهندي في ماء ساخن لمدة 10 دقائق، ثم نعصره جيداً ونصفيه ونتركه جانباً.

Add the pumpkin cubes to the pot, then pour in the meat broth, tamarind liquid, pomegranate molasses, lemon juice, and salt.

نضيف مكعبات اليقطين إلى القدر، ثم نسكب فوقها مرقة اللحمة، التمر الهندي، دبس الرمان، عصير نصف الليمونة، والملح.

Let the mixture simmer over medium heat until the pumpkin is fully tender and absorbs the flavors.

نترك الخليط يغلي على نار متوسطة حتى ينضج اليقطين تماماً ويتشرب النكهات.

Add the minced garlic and a pinch of dried mint, then allow to simmer for an additional 5 minutes.

نضيف الثوم المهروس ورشة نعناع مجفف، ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق إضافية لتتشبع النكهات

Serving:
Serve hot alongside bulgur or rice with vermicelli.

التقديم:
تُقدّم الطبخة ساخنة إلى جانب البرغل أو الأرز بالشعيرية.

أبا بسطي

Cinnamon

Dissolve one teaspoon of cinnamon in a cup of warm water and drink it slowly to calm sugar cravings.

نقوم بإذابة ملعقة صغيرة من القرفة في كوب من الماء الدافئ، ونشربها ببطء لتهدئة الرغبة في تناول السكر.

Walk briskly for three minutes to help the body draw sugar from the blood into the cells.

نقوم بالمشي السريع لمدة ثلاث دقائق لمساعدة الجسم على سحب السكر من الدم إلى الخلايا

Afterward, eat something salty such as a boiled egg, a piece of white cheese, or a handful of nuts to stabilize blood sugar levels.

بعد الانتهاء، نتناول طعامًا مالحًا مثل بيضة مسلوقة أو قطعة جبنة بيضاء أو حفنة من المكسرات لتثبيت مستوى السكر في الدم.

Cinnamon Drink to Control Sugar

مشروب القرفة لتقليل السكر

Sourdough bread

Mozzarella

Tomato

Pesto sauce

Basil

Coarse salt

Olive oil

Cut each slice of bread in half lengthwise using a knife.

نقوم بتقسيم شريحة الخبز إلى نصفين طوليًّا باستخدام السكين.

Use only the bottom half of the bread, and spread a layer of pesto over the cut surface.

نستخدم النصف السفلي فقط، ونقوم بفرد طبقة من صوص البيستو على وجهه.

Arrange slices of fresh mozzarella over the pesto, followed by slices of tomato.

نرتب فوق البيستو شرائح جبنة الموزاريلا، ثم شرائح الطماطم.

نقوم برش رشة خفيفة من الملح الخشن فوق الوجه.

Add fresh basil leaves and drizzle with a bit of olive oil.

نضع أوراق الريحان الطازجة، وننقّط الوجه بالقليل من زيت الزيتون

Caprese Toast

توست كابريزي

كريمة دايت خالية من السكر

Sugar-free white chocolate

Greek yogurt

Vanilla

Place the white chocolate in a microwave-safe bowl.

نضع الشوكولاتة البيضاء في وعاء آمن للاستخدام في المايكرويف.

Heat the chocolate on medium power for 15 seconds, then remove and stir. Return to the microwave and continue heating in 10-15 second intervals, stirring between each interval, until the chocolate is fully melted and smooth.

نسخن الشوكولاتة على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 ثانية، ثم نخرجها ونقلبها. نعيدها للمايكرويف ونكرر التسخين على فترات من 10-15 ثانية مع التقليب بين كل فترة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل وتصبح متجانسة

After the chocolate is melted, add Greek yogurt and mix well until smooth.

بعد التأكد من ذوبان الشوكولاتة، نضيف اللبن اليوناني ونمزج جيداً حتى يصبح القوام ناعماً

نضيف الفانيلا إذا رغبنا بها ونمزج قليلاً.

Note: The cream thickens and firms more as it cools.

ملاحظة: كلما بردت الكريمة، زادت كثافتها وتجمدت أكثر.

مشروب الكمون والزنجبيل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

أبا بسطي

مشروب القرفة لتقليل السكر

توست كابريزي

كريمة دايت خالية من السكر