Name: كيكة الشوكولاتة
Total time: 0:12
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Cup Flour; 1 Cup Sugar; 1 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 1 Cup Oil; 4 Cup Milk; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Pinch Salt; 1 Cup Nutella; 1 Cup Powdered sugar

ChocoMella

لشخص واحد كيكة الشوكولاتة لذييييذة وسريعة

Flour

Sugar

Unsweetened cocoa

Milk

Vanilla

Baking powder

Salt

Nutella

Powdered sugar

Mix the flour, sugar, cocoa powder, baking powder, and salt in a small bowl.

نقوم بخلط الطحين، والسكر، والكاكاو، والباكينغ باودر، والملح في وعاء صغير.

Add the oil, milk gradually, and vanilla, then mix until smooth and well combined

نضيف الزيت، والحليب تدريجياً، والفانيليا، ثم نخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس

Pour the batter into an air-fryer-safe mold.

نسكب الخليط في قالب مناسب للقلاية الهوائية.

Place the Nutella in the center of the batter without stirring.

نضع ملعقة النوتيلا في منتصف الخليط دون تحريكها.

Cook in the air fryer at 180°C (350°F).

ندخل القالب إلى القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية.

Bake for 7 minutes until the cake is set.

نخبز لمدة 7 دقائق حتى تتماسك الكيكة.

Remove and sprinkle powdered sugar on top.

نخرج الكيكة ونرش على وجهها القليل من السكر البودرة.

Note:
The amount of milk ranges from 4 to 6 tablespoons, depending on the desired batter consistency.

ملاحظة: نقوم بإضافة الحليب بمقدار من 4 إلى 6 ملاعق كبيرة حسب السماكة المرغوبة للعجينة

كيكة الشوكولاتة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طريقة عمل الزبادي في المنزل

Full cream milk

Yogurt

We place the full-fat milk in a pot over medium heat until it boils.

نقوم بوضع الحليب كامل الدسم في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.

We pour the boiled milk into the clay pot.

نقوم بصب الحليب بعد غليه في وعاء الفخار.

We take a small amount of the hot milk and mix it with the yogurt in a small bowl, stirring well.

نقوم بأخذ قليل من الحليب الساخن ونمزجه مع اللبن في وعاء صغير ونحركه جيدًا.

When the milk becomes warm (enough that you can place your finger in and count to ten without burning), we add the yogurt mixture from the side and stir gently.

عندما يصبح الحليب دافئًا (بحيث نستطيع وضع الإصبع والعد حتى عشرة دون أن نحترق)، نقوم بإضافة خليط اللبن من الجانب ونحركه ببطء.

We cover the pot well and place it in a warm spot for 8 hours.

نقوم بتغطية الوعاء جيدًا ونضعه في مكان دافئ لمدة ٨ ساعات.

After that, we place the pot in the refrigerator to cool and set.

نقوم بعد ذلك بوضع الوعاء في الثلاجة ليبرد ويتماسك.

The next day, the yogurt is ready to serve.

في اليوم التالي، يكون اللبن جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل الزبادي

شوفوا كيف ممكن نعمل قاعدة تشيز كيك بحواف عالية بطريقة كتير سهلة …
مقادير القاعدة لقالب قطر ٢٠ سم ( ٨ انش )

Biscuit

Butter

Crush the biscuits into fine crumbs using a food processor. Add melted butter, sugar, and a pinch of salt to the crumbs.

اطحني البسكويت ليصبح ناعماً باستخدام محضر الطعام. أضيفي الزبدة المذابة، السكر، ورشة الملح إلى البسكويت المطحون.

Press the mixture by cup firmly into the bottom and sides of a 20 cm cake pan to form high edges.

اضغطي الخليط باستخدام كوب بقوة على قاع وحواف قالب قطره ٢٠ سم لتشكيل حواف مرتفعة.

Refrigerate for at least 10 minutes to set.

ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 10 دقيقة ليجمد.

تشيزكيك

الطعم الطعم يفوز لعشاق ليالي لبنان وانا من عشاق هالحلى 
صدقًا رح تعتمدوا هالحلى بهالطريقة من بعد ما تجربوه👌

Puff pastry dough

Semolina

Mastic

Blossom water

Rose water

Cream

Pistachio

Syrup

Arrange 6 layers of warbat dough per piece and brush with melted margarine.

صفّي 6 ورقات من عجينة الوربات لكل قطعة، وامسحيها بالسمنة الذائبة.

Prepare the Lebanon Nights mixture by heating milk over medium heat and adding semolina, sugar, and mastic, stirring constantly until thickened.

حضّري خليط ليالي لبنان بتسخين الحليب على نار متوسطة وإضافة السميد، السكر مع المستكة، مع التقليب المستمر حتى يثخن الخليط.

Add blossom water and rose water, mix well, and remove from heat.

أضيفي ماء الزهر وماء الورد وقلبي جيدًا، ثم ارفعيه عن النار.

Pour the mixture over the arranged dough pieces and let it cool completely.

صبّي الخليط فوق قطع الوربات المرتبة واتركيه يبرد تمامًا.

Decorate with cream, Halabi pistachios, and Mohammedan roses as desired.

زيّني الوجه بالقشطة والفستق الحلبي والورد المحمدي حسب الرغبة.

For the syrup: mix 3 cups of sugar, 2 cups of water, and 1 tbsp lemon juice, and let it boil over medium heat for 15 minutes.

لتحضير القطر: اخلطي 3 اكواب  من السكر و 2 كوب من الماء و 2 معلقة كبيرة من عصير الليمون، واتركيهم يغلو على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

Pour the hot syrup over the dessert before serving and enjoy!

صبي القطر الساخن فوق الحلى عند التقديم واستمتعي!

ليالي لبنان

مسقعة الباذنجان مع بطاطا بدون لحمة

Eggplant

Potato

Tomato

Red bell pepper

Onion

Tomato paste

Pepper paste

Black pepper

Dried Coriander

Hot chilli

Cut the eggplant and potatoes into medium-sized cubes.

نقوم بتقطيع الباذنجان والبطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم.

Chop the tomatoes, bell pepper, and onion into small pieces.

نقطع البندورة، الفليفلة، والبصل إلى قطع صغيرة.

Fry the eggplant and potato cubes in oil until they turn golden.

نقلي مكعبات الباذنجان والبطاطا في الزيت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

Place the fried potatoes and eggplant in a baking dish.

نضع البطاطا والباذنجان المقلي في صينية فرن مناسبة.

Add the chopped tomatoes, bell pepper, and onion on top.

نضيف فوقها قطع البندورة، الفليفلة، والبصل.

Juice half a kilo of tomatoes in a food processor

نقوم بعصر نصف كيلو من الطماطم في محضر الطعام

Prepare the sauce by blending half a kilogram of fresh tomatoes with tomato paste and pepper paste, then add black pepper, dried coriander, and salt, and mix well.

نحضّر الصلصة بخلط نصف كيلوغرام من البندورة الطازجة مع معجون البندورة ومعجون الفليفلة، ثم نضيف الفلفل الأسود، الكزبرة اليابسة، والملح، ونخلط جيدًا.

Pour the sauce over the vegetables in the baking dish, ensuring they are well covered.

نسكب الصلصة فوق الخضار في الصينية، بحيث تغمرها جيدًا.

Place the tray in the oven and leave it at the highest temperature for 10 minutes

ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها على  أعلى درجة حرارة لمدة ١٠ دقائق

كيكة الشوكولاتة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

طريقة عمل الزبادي

تشيزكيك

ليالي لبنان

مسقعة الباذنجان