Name: Cinnamon Cake
Total time: 1:15
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 Psc. eggs; 1 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Cup Milk; 2.3 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.25 Teaspoons (tsp) Baking soda; 2 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 2 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 3 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 0.5 Can Sweetened Condensed Milk

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

كيكة السينابون بالقرفة

eggs

Sugar

Vanilla

Vegetable oil

Milk

Flour

Baking powder

Baking soda

Cinnamon

Unsweetened cocoa

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Whisk the eggs with vanilla and sugar for 5 minutes until the mixture becomes light in color.

نخفق البيض مع الفانيلا والسكر لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

Add the oil and milk and mix well until fully combined.

نضيف الزيت والحليب ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.

Sift the flour with baking powder and baking soda, then add it to the liquid mixture and gently stir until smooth.

ننخل الطحين مع البيكنج باودر والبيكربونات، ثم نضيفه إلى الخليط السائل ونقلب بلطف حتى يتجانس.

Take 1 cup of the white cake batter and add cinnamon, cocoa, and 2 tbsp of milk. Mix well until uniform to make the cinnamon filling.

نأخذ كوباً من خليط الكيك الأبيض ونضيف إليه القرفة، الكاكاو، وملعقتين من الحليب، ونخلط جيداً حتى يصبح خليط القرفة متجانساً.

Grease a cake pan with a little butter or oil and lightly dust with flour to prevent sticking.

ندهن قالب الكيك بقليل من الزبدة أو الزيت ونرش عليه القليل من الطحين لمنع الالتصاق.

Pour a layer of white cake batter into the pan.

نصب طبقة من خليط الكيك الأبيض في القالب.

Spread a layer of the cinnamon filling over the white layer.

نوزع طبقة من خليط القرفة فوق الطبقة البيضاء.

Pour the last layer of white cake batter over the cinnamon layer.

نصب الطبقة الأخيرة من خليط الكيك الأبيض فوق خليط القرفة.

Use a wooden skewer to create swirls between the layers to form the “Cinnabon” effect.

نستخدم عوداً خشبياً لعمل تموجات بين الخليطين ليتشكل تأثير السينابون.

Place the pan in a preheated oven at 180°C (356°F) for 45–50 minutes, depending on your oven.

ندخل القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180°م لمدة 45-50 دقيقة حسب فرن كل شخص

Test the cake for doneness with a wooden skewer; if it comes out clean, the cake is ready.

نختبر نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، فإذا خرج نظيفاً تكون الكيكة جاهزة.

Let the cake cool for 10 minutes before decorating.

نترك الكيكة لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التزيين.

Prepare the white icing: Whisk 3 pieces of cream cheese with ½ cup sweetened condensed milk and vanilla until smooth and uniform.

تحضير الصوص الأبيض: نخفق 3 قطع جبن كريمي مع نصف كوب حليب مكثف محلى والفانيلا حتى يصبح الصوص ناعماً ومتجانساً.

Decorate the cake with the white icing or chocolate sauce as desired, and sprinkle chopped walnuts on top if desired.

نزين الكيكة بالصوص الأبيض أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة، ونرش الجوز المكسر فوقها إذا أحببنا.

Cinnamon Cake

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيكة الشوكولاتة بالخلاط

Milk powder

Cocoa powder

Instant coffee

Stevia sugar

White Vinegar

Salt

We place the liquid milk or water, oil, powdered milk, sugar, cocoa powder, and instant coffee (optional) into the blender.

نقوم بوضع الحليب السائل أو الماء والزيت والحليب البودرة والسكر والكاكاو والنسكافيه (اختياريًا) في الخلاط.

We blend the ingredients well until smooth and combined.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح لدينا خليط ناعم.

We take one cup of the prepared mixture and set it aside to use later as sauce.

نقوم بأخذ كوب من الخليط الجاهز ونضعه جانبًا لاستخدامه لاحقًا كصوص.

We add the eggs, vanilla, and white vinegar to the remaining mixture in the blender and blend well.

نقوم بإضافة البيض والفانيلا والخل الأبيض إلى الخليط المتبقي في الخلاط ونخلطهم جيدًا.

In a separate bowl, we mix the flour, baking powder, and a pinch of salt.

نقوم في وعاء منفصل بخلط الطحين والبيكنج باودر ورشة الملح.

We gradually add the liquid mixture to the dry ingredients while stirring until we get a smooth batter.

نقوم بإضافة الخليط السائل تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع التحريك حتى نحصل على قوام متجانس

We pour the batter into the greased cake pan.

نقوم بسكب الخليط في قالب الكيك المدهون

We place the pan in the oven at 180°C (356°F) for about 30 minutes until baked through.

نقوم بإدخال القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى ينضج

We decorate the cake with the sauce we prepared earlier.

نقوم بتزيين الكيكة بالصوص الذي حضرناه مسبقًا.

كيكة الشوكولاتة

وصفة خطيرة ومافي أسهل من هيك

Petit Beurre biscuits

Butter

water

Pecan

Caramel

We grind the Petit Beurre biscuits until fine.

نقوم بطحن بسكويت بيتي بور حتى يصبح ناعماً.

We add the soft butter and rub it well into the biscuits.

نُضيف الزبدة الطرية ونفركها جيداً مع البسكويت.

We add the water and mix until we get a cohesive, sand-like texture

نُضيف الماء ونخلط حتى نحصل على قوام رملي متماسك.

We place the mixture into a pan and press it firmly into the mold.

نضع الخليط في صينية ونضغطه جيداً داخل القالب.

We bake it in the oven at 180°C (356°F) for ten minutes

نخبزه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

Meanwhile, we toast the pecans either on the stove or in the oven.

أثناء ذلك، نقوم بتحميص البيكان إما على النار أو في الفرن.

نقوم بتسخين الكراميل جيدا

Add the hot caramel to the pecans and mix well.

نُضيف الكراميل الساخن إلى البيكان ونخلط جيداً.

We spread the pecan and caramel mixture over the baked biscuit base.

نوزع خليط البيكان والكراميل فوق طبقة البسكويت المخبوزة.

نتركه يبرد تماماً حتى يتماسك.

Pecan Bars

بيكان بار

سلطة الخيار باللبن والنعناع

Cucumber

Yogurt

Minced garlic

Dried mint

Mint

We cut the cucumber using a grater into thin slices or small pieces as desired.

نقوم بتقطيع الخيار باستخدام مبشرة إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة حسب الرغبة.

Mix the chopped cucumber with the yogurt in a deep bowl.

نقوم بخلط الخيار المقطع مع الزبادي في وعاء عميق.

نقوم بإضافة الثوم المفروم إلى الخليط.

نقوم بإضافة الملح حسب الكمية المحددة.

نقوم بإضافة النعناع المجفف ونقلب المزيج.

Mix all the ingredients well with a hand whisk until the mixture is completely combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط تماماً.

نقوم بسكب السلطة في وعاء التقديم.

Sprinkle some dried mint on top for garnish.

نقوم برش القليل من النعناع المجفف على الوجه للتزيين.

Garnish with fresh mint leaves for a refreshing flavor and aroma.

نقوم بتزيين الوجه بأوراق النعناع الطازجة لإضفاء نكهة ورائحة منعشة.

لبن بخيار

صدور الدجاج بطريقة كتير مميزة ومختلفة

Chicken Breast

Paprika

Onion

Garlic

Black pepper

Tomato juice

Cooking Cream

Add a little vegetable oil and one tablespoon of butter in a pan, then fry the chicken breasts cut into thin slices over low heat.

نضيف القليل من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من الزبدة في المقلاة، ثم نقلي صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رقيقة على نار هادئة.

After the oil is heated, add the chicken breasts and poke them with a fork. Season with salt, paprika, and black pepper, and flip them on both sides.

بعد تحمير الزيت، نضيف صدور الدجاج ونقوم بعمل ثقوب باستخدام شوكة، ثم نتبلها بالملح، البابريكا، والفلفل الأسود، ونقلبها على الجهتين.

In a small pot, add vegetable oil and one tablespoon of butter, then add the diced onion and minced garlic. Stir them until the onion softens.

في طنجرة صغيرة، نضيف زيت نباتي وملعقة كبيرة من الزبدة، ثم نضيف البصل المفروم مكعبات صغيرة والثوم المهروس، ونقلبهم معًا حتى يذبل البصل.

Add one full tablespoon of paprika, a pinch of black pepper, and salt to taste, and stir for a bit until they become fragrant.

نضيف ملعقة كبيرة ممتلئة من البابريكا، رشة فلفل أسود، وملح حسب الرغبة، ونقلبهم قليلاً على النار حتى تظهر رائحتهم.

Add about one and a half cups of tomato juice.

نضيف حوالي كوب ونصف من عصير البندورة.

Add one tablespoon of cream cheese and whisk it in.

نضيف ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمية ونخفقها مع المكونات.

Add one cup of cream and whisk everything together.

نضيف كوبًا من الكريمة ونخفقها معًا.

Once it starts boiling, add the chicken breasts and let them simmer for 5 minutes to absorb the flavors.

بعد أن يبدأ المزيج بالغليان، نضيف صدور الدجاج ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق لتتشرب النكهات.

كيكة السينابون بالقرفة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيكة الشوكولاتة

بيكان بار

لبن بخيار

صدور دجاج بالكريمة