استكشف
كيك سويسرول بالفانيليا
0:00/0:00
100%
⏰ 30 دقيقة
المكونات
- 4قطعةصفار البيض
- 1ملعقة صغيره (م. ص) فانيليا
- 3علبةحليب لوز
- 3كوبزيت جوز الهند
- 75كوبطحين
- 75كوبطحين اللوز
- 0.5ملعقة كبيرة (م. ك) بيكنج بودر
- 1رشهملح
- 4قطعةبياض بيض
- 0.5ملعقة كبيرة (م. ك) خل
- 50كوبمحلي المونك فروت
- 100كوبكريمة خفق
الخطوات
- 1
نقوم بتحضير المكونات قبل البدء بوقت حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة
- 2
في وعاء نضع صفار البيض الفانيليا وحليب اللوز غير المحلى وزيت جوز الهند او زيت الافوكادو ونقلب ثم نضع طحين اللوز والبيكنج بودر ورشة ملح ونقلب
- 3
في صحن آخر نقوم بخفق بياض البيضمع الخل او كريمة التارتار مع سكر المونك او سكر اريثيرول ونخفق جيدا حتى يصبح القوام متماسك
- 4
نقوم بوضع خليط بياض البيض على باقي المكونات ونقلب ثم نفرد الخليط على ورق زبدة في صينية مستطيلة ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 170 ثم نخرجها ونتركها 10 دثائق لتبرد
- 5
للكريمه نحتاج الي ١٠٠ مم كريمة خفق باردة مع ٧٠ جرام من سكر المونك ويمكن وضع فواكه او شوكولاته مبشورة للتزيين ونتركه في الثلاجة لمدة ٣ ساعات ليتماسك وصحتين وهنا
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 220، الدهون: 12غ، البروتين: 4غ، الكربوهيدرات: 24غ
