Name: كيك جوز الهند والكاكاو
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Cup Yogurt; 1 Psc. eggs; 0.5 Teaspoons (tsp) Vanilla; 5 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 1 To Taste Stevia sugar; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.5 Cup Ground coconut

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

كيك جوز الهند والكاكاو الصحي (بدون دقيق)

Yogurt

eggs

Vanilla

Unsweetened cocoa

Stevia sugar

Baking powder

Ground coconut

Place 1/2 cup of ground coconut in a bowl.

نقوم بوضع نصف كوب من جوز الهند المطحون في وعاء.

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزبادي إلى الوعاء.

نقوم بإضافة بيضة واحدة إلى الخليط.

Add the vanilla and raw cocoa powder to the ingredients.

نقوم بإضافة الفانيليا والكاكاو الخام إلى المكونات.

نقوم بإضافة ستيفيا حسب الرغبة للتحلية.

نقوم بإضافة البيكنج باودر.

Mix all the ingredients well until fully combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Pour the batter into greased small oven-safe dishes.

نقوم بسكب الخليط في أطباق الفرن الصغيرة المدهونة مسبقًا.

Place the dishes in a preheated oven at 180°C (356°F) and bake for 20 minutes.

نقوم بإدخال الأطباق إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ونخبزها لمدة 20 دقيقة.

Remove the cakes from the oven and let them cool on a cooling rack.

نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد على شبكة التبريد.

نقوم بتقديم الكيك دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.

كيك جوز الهند والكاكاو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع سناك منقذ في التاريخ

Pomegranate

Dark chocolate

Place half a container of yogurt in a bowl.

نقوم بوضع نصف علبة الزبادي في طبق.

نضيف ربع كوب من الرمان إلى الزبادي.

نقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج.

Distribute the mixture in a suitable dish as shown in the video.

نوزع الخليط في طبق مناسب كما موضح بالفيديو .

Place the plate in the freezer for two hours.

ندخل الطبق إلى الفريزر لمدة ساعتين حتى يتماسك.

Melt the dark chocolate and then decorate the dish with it

نقوم بإذابة الشوكولاتة الدكنة ثم نزين بها الطبق

سناك الرمان

Parsley

Beet

Onion

Mint

Fine bulgur

lemon

Olive oil

Pomegranate molasses

Salt

We wash the bulgur well, then place it in a deep bowl. We add lemon juice, olive oil, pomegranate molasses, and the chopped onion

نقوم بغسل البرغل جيدًا، ثم نضعه في وعاء عميق، ونضيف إليه عصير الليمون، وزيت الزيتون، ودبس الرمان، والبصل المفروم

Mix everything well, and set it aside to soak up the flavors.

نقلب المكونات جيدًا ونتركها جانبًا حتى يتشرب البرغل النكهات.

We peel the beets and grate them finely using a grater.

نقوم بتقشير الشمندر ثم بشره ناعمًا باستخدام المبشرة.

We place the chopped parsley in a large bowl, then add the grated beet.

نقوم بوضع البقدونس المفروم في وعاء كبير، ثم نضيف إليه الشمندر المبشور.

We add the chopped mint and pomegranate seeds to the mixture.

نضيف النعناع المفروم، وحبوب الرمان إلى الخليط.

We add the bulgur mixture with the dressing and salt to the bowl

نقوم بإضافة خليط البرغل المنقوع بالتتبيلة إلى باقي المكونات، ونضيف الملح حسب الرغبة

Mix everything thoroughly until all the flavors are well combined.

نقلب جيدًا حتى تمتزج جميع النكهات.

تبولة الشمندر

أفضل طريقة لعمل كفتة الفراخ وتطلع معاكم طرية وجوسي

chicken thighs

Red bell pepper

Green pepper

Garlic

Minced parsley

Black pepper

Paprika

Dried Coriander

Chinese Cubeb

Chicken spices

Chop the onion and pepper in a food processor.

نفرم البصل والفلفل في محضرة الطعام .

نقوم بتصفية الخليط من الماء

نقوم بفرم الدجاج في محضرة الطعام

Mix the chicken with onion, chopped pepper, parsley, garlic

نخلط الدجاج مع البصل والفلفل المفروم، البقدونس، الثوم

Add the salt, black pepper, baking powder, paprika, coriander, cilantro, cayenne, and chicken spices.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، البيكينج بودر، البابريكا، الكزبرة، الكبابة الصينية، وبهارات الدجاج.

نضيف 3 ملاعق من زيت الزيتون.

نخلط جميع المكونات جيدًا.

Wet our hands with water drained from the onions.

نبلل أيدينا بالماء المصفى من البصل.

Form the chicken mixture onto the foil-wrapped wooden skewers.

نشكل خليط الدجاج على الأسياخ الخشبية الملفوفة بالفويل.

Place a cast iron or stainless steel pan on the fire, then add two tablespoons of oil.

نضع طاسة حديد أو ستانلس على النار، ثم نضيف ملعقتين من الزيت.

Place the koftas in the bowl and let them cook for 2 minutes on each side.

نضع الكفتة في الطاسة ونتركها لمدة دقيقتين على كل جهة.

Flip the kofta and repeat the process for 15 minutes or until the chicken is cooked through.

نقلب الكفتة ونكرر العملية لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.

Serve the kofta with bread or spiced rice.

نقدم الكفتة مع العيش أو الأرز المبهّر.

كفتة دجاج

أرز بخاري باللحم المفروم في طنجرة واحدة

Ground meat

Chopped Onion

Grated ginger

Carrot

Tomato

Cinnamon

Seven spices

Curry powder

Beef Stock

Hot water

Basmati rice

Vegetable oil

Nuts

نقوم بتقشير الطماطم ثم نقوم بفرمها

In a pot over heat, fry the nuts in oil until golden, then set them aside.

نقوم بتسخين الزيت في طنجرة على النار، ثم نقلي فيه المكسرات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ونرفعها جانبًا.

In the same oil, add the ground meat and stir until its color changes and it begins to cook.

في نفس الزيت، نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه ويبدأ بالنضج.

Add the chopped onion and stir until softened. Then add the grated ginger and chopped carrots, cooking for a few more minutes.

نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف الزنجبيل المبشور والجزر المقطع ونستمر بالتقليب لعدة دقائق.

Add the chopped tomato, salt, cinnamon, seven-spice, curry powder, and bouillon cube. Stir all ingredients well.

نضيف البندورة المفرومة، الملح، القرفة، السبع بهارات، الكاري، ومكعب المرق، ثم نقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Pour in 2 cups of hot water, cover the pot, and let it cook on medium heat until the carrots are about three-quarters cooked.

نضيف 2 كوب من الماء الساخن، نغطي الطنجرة، ونترك الخليط على نار متوسطة حتى يصبح الجزر شبه ناضج (حوالي ¾ استواء).

Add the washed basmati rice and cover it with another 2 cups of hot water.

نضيف الأرز البسمتي المغسول، ثم نغمره بكوبين إضافيين من الماء الساخن.

Allow the mixture to boil uncovered until the rice absorbs the water.

نترك الطنجرة مكشوفة حتى يغلي الخليط ويتشرب الأرز الماء.

Then, reduce the heat, cover the pot, and let it simmer until the rice is fully cooked.

بعد ذلك، نغطي الطنجرة ونخفف النار، ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا.

Garnish with the previously roasted nuts and serve hot.

نزين الوجه بالمكسرات المحمصة، ونقدم الطبق ساخنًا.

كيك جوز الهند والكاكاو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سناك الرمان

تبولة الشمندر

كفتة دجاج

أرز بخاري باللحم المفروم