Name: قراميش بالزعتر
Total time: 0:20
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 To Taste Saj bread; 4 Teaspoons (tsp) Dried Thymus; 4 Cup Olive oil; 0.5 Tablespoons (tbsp) Strained Yogurt

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

🫓 أسهل قراميش بالزعتر – بمكونين فقط

Saj bread

Dried Thymus

Olive oil

Strained Yogurt

Mix the thyme and olive oil together until you get a smooth paste.

نقوم بخلط الزعتر مع زيت الزيتون جيداً حتى نحصل على معجون ناعم.

Spread the thyme mixture evenly over the flatbreads.

نأخذ خبز الصاج ونفرد خليط الزعتر وزيت الزيتون على سطحه بالتساوي.

نقوم بلفّ كل رغيف على شكل رول محكم.

Cut the roll into small rounds about 2–3 cm thick.

نقطع الرول إلى دوائر صغيرة بسمك 2 إلى 3 سم تقريباً.

نرصّ القطع في صينية فرن

Bake in the oven using the top heat only until they’re golden and crisp

ندخل الصينية إلى الفرن بحرارة من الأعلى فقط، حتى تتحمر وتقرمش

Meanwhile, prepare the dip: mix the labneh with olive oil and sprinkle some thyme on top.

أثناء الخبز، نقوم بتحضير التغميسة: نخلط اللبنة مع زيت الزيتون ونرش القليل من الزعتر على الوجه.

Serve the crisps warm or at room temperature with the dip on the side.

نقدّم القراميش ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة مع التغميسة الجانبية.

قراميش بالزعتر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حلو الليزي كيك ( حلو الأحلام)

Vegetable oil

Milk powder

water

Sugar

Cocoa

Biscuit

Milk

Cream caramel

Starch

Cream

To prepare the cake, mix vegetable oil, powdered milk, water, cocoa, and sugar in a large bowl until the ingredients are well combined. Transfer the mixture to a pot over heat and stir continuously until it reaches a gentle boil. After that, remove the mixture from the heat and add the crushed biscuits, stirring until the biscuits are well incorporated. Transfer the mixture to a serving dish and optionally top with a layer of your favorite biscuits, then refrigerate until it sets.

لتحضير الكيك، نمزج الزيت النباتي، الحليب البودرة، الماء، الكاكاو، والسكر في وعاء كبير حتى تتجانس المكونات. ننقل الخليط إلى قدر على النار ونقلبه باستمرار حتى يغلي غلوة خفيفة. بعد ذلك، نرفع الخليط عن النار ونضيف البسكويت المكسر ونقلب حتى يتجانس البسكويت مع الخليط. ننقل الخليط إلى طبق التقديم ونوزع عليه طبقة من البسكويت المفضل بشكل اختياري، ثم ندخله الثلاجة حتى يتماسك.

To prepare the mocha, mix the liquid milk, cocoa, caramel cream, sugar, and cornstarch in a pot over heat, stirring continuously until the mixture thickens slightly. Remove the mixture from the heat and add the cream, stirring until it completely melts. You can add pieces of raw chocolate as desired and mix them with the mocha. Then, pour the mocha mixture over the set cake and return it to the refrigerator until it cools and sets.

لتحضير الموكا، نخلط الحليب السائل، الكاكاو، الكريم كراميل، السكر، والنشا في وعاء على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام ثقيلاً قليلاً. نرفع الخليط عن النار ونضيف القشطة ونقلبها حتى تذوب تماماً. يمكن إضافة قطع من الشوكولاتة الخام حسب الرغبة وخلطها مع الموكا. بعد ذلك، نوزع خليط الموكا فوق الكيك المتماسك وندخله مجدداً إلى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.

Before serving, you can garnish the top with grated chocolate or cocoa, then serve the cake cold to enjoy it.

قبل التقديم، يمكن تزيين الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو، ثم نقدم الكيك بارداً للاستمتاع به.

ليزي كيك

Yogurt

Tahini

Lemon juice

Salt

Minced parsley

Cucumber

Tomato

Potato

Cumin

Pomegranate

Peel the potatoes and cut them into small cubes.

نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

Fry the potatoes in oil until golden and crispy.

نقوم بقلي البطاطس في الزيت حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

نقوم بوضع اللبن في وعاء زجاجي.

نقوم بإضافة الطحينة إلى اللبن.

نقوم بإضافة عصير الليمون.

Whisk all the ingredients with a hand whisk until well combined.

نقوم بخفق جميع المكونات باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.

نقوم بإضافة البقدونس المفروم ناعماً إلى المزيج.

نقوم بإضافة الخيار المفروم.

نقوم بإضافة الطماطم المفرومة.

نقوم بإضافة البطاطس المقلية إلى المزيج.

نقوم بتحريك جميع المكونات معاً.

نقوم بوضع السلطة في طبق التقديم.

Garnish the salad with cumin and pomegranate seeds.

نقوم بتزيين السلطة بالكمون وحبوب الرمان

سلطة البطاطس

النودلز مع الدجاج لازم تجربوا الطريقة دي

Noodles

Chicken Breast

Vinegar

Soy sauce

Tomato paste

Cream cheese

Parsley

Chips sticks

Fajita Spices

في طنجرة على النار نضع الماء الساخن

We add the noodles and leave them for 5 minutes to cook.

نضع النودلز ونتركها لمدة ٥ دقائق حتى تنضج

In a bowl, we add 100 grams of chicken breast, sliced.

في وعاء نضع ١٠٠ جرام من صدور الدجاج المقطعة الي شرائح

We add fajita seasoning and vinegar, then stir well.

نضع عليها بهارات الفاهيتا والخل ونقلبها جيدا

We place the chicken in the fridge for an hour to absorb the marinade.

نضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشرب التتبيلة

In a pan over heat, we add vegetable oil, then add the chicken and stir.

في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي ثم نضع الدجاج ونقلبه

We add two teaspoons of soy sauce and a teaspoon of tomato paste.

نضيف ملعقتين صغيرتين من الصويا صوص وملعقة صغيرة من معجون الطماطم

We add a cup of the noodle cooking water, stir, and leave it for 5 minutes to thicken.

نضيف كوب من ماء سلق النودلز ونقلب ونتركها لمدة ٥ دقائق حتى تتسبك

We drain the noodles from the water, then add them to the mixture.

نقوم بتصفية النودلز من الماء ثم نضعها على الخليط

We add the noodle seasoning and its oil, then stir well.

نضيف بهارات النودلز والزيت الخاص بها ونقلب جيدا

We add three teaspoons of cream cheese and stir until the ingredients combine.

نضيف ٣ ملاعق صغيرة من الجبن الكريمي ونقلب حتى تتجانس المكونات

We add the potato sticks and a sprinkle of parsley, then serve.

نضيف اصابع الشيبسي ورشة من البقدونس 
وتقدم

نودلز مع صدور الدجاج

شوربة العدس كتير لذيذة ومختلفة جربوها ما رح تندموا

Onion

Carrot

Lentils

Chicken Stock Powder

Turmeric

Black pepper

Chop the onions, carrots and potatoes as shown in the video

نقطع البصل والجزر والبطاطس كما موضح بالفيديو

In a saucepan on the fire, put olive oil, then put the vegetables and fry them a little

في طنجرة على النار نضع زيت الزيتون ثم نضع الخضار ونقلبه قليلا

Add the washed lentils to the vegetables, then add the spices and stir

نضيف العدس المغسول الي الخضار ثم نضيف البهارات ونقلب

Add water and chicken broth, wait for it to boil and then remove the foam as shown in the video

نضيف الماء ومرق الدجاج وننتظرها حتى تغلي ثم نزيل الرغوة كما موضح بالفيديو

Simmer the soup for 30-40 minutes until the lentils and vegetables are tender.

نترك  الشوربة على نار هادئة لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة حتى ينضج العدس والخضروات.

Mix the ingredients with an electric mixer until you get a smooth consistency

نخلط المكونات بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام ناعم

Add salt to taste and serve the soup garnished with chopped parsley, fried bread, and a slice of lemon.

نضيف  الملح حسب الذوق ثم  نقدم  الشوربة مزينة بالبقدونس المفروم، الخبز المقلي، وقطعة ليمون.

قراميش بالزعتر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ليزي كيك

سلطة البطاطس

نودلز مع صدور الدجاج

شوربة العدس