شاورما الدجاج

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي شرائح طولية كما موضح بالفيديو

نضع صدور الدجاج في وعاء ثم نضيف كوب من الروب، ملعقتين زيت زيتون،عصرة ليمون، ملعقتين خل ، فصوص ثوم مهروس،

نضيف البهارات: ملح، فلفل أسود، بابريكا، بودرة ثوم، بهارات شاورما)، ونتركه ينقع لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل أن يكون ليلة كاملة.

بعد التتبيل، نقوم بشوي الدجاج في الفرن حتى يتحمر.

نأخذ التورتيلا (التورتيلا) وندهنها بمايونيز الثوم

نضيف البطاطس والشاورما، والمخلل ثم نلف التورتيلا على شكل رول كما موضح بالفيديو

نقوم بتسخينها على الشواية حتى تتحمر.

لتحضير الصوص: نقوم بخلط (3 ملاعق مايونيز، 1 فص ثوم مهروس، 1 ملعقة روب، 1 ملعقة صلصة رانش، ملح وفلفل أسود، وعصرة ليمون) معاً في وعاء حتى يتجانس الصوص

تقدم الشاورما مع الصوص