Name: فطيرة الزعتر بالجبن
Total time: 2:15
Yield: 5 servings
Ingredients: 1.5 Cup Warm milk; 1 Packet Yeast; 1 Cup Sugar; 0.5 Pinch Salt; 0.5 Cup Olive oil; 4 Cup Flour; 2 Pinch Thyme; 2 Cup ًWhite cheese

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

فطيرة الزعتر بالجبن من اطيب انواع المخبوزات وعلى طريقتي كلش راح تطلع طيبة اتمنى تعجبكم طريقتي

Warm milk

Yeast

Sugar

Salt

Olive oil

Flour

Thyme

ًWhite cheese

Mix warm milk with yeast, sugar, salt, and olive oil.

نحضّر خليط الحليب مع الخميرة والسكر والملح والزيت.

Add the flour and knead until soft dough forms.

نضيف الطحين ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.

Incorporate the fresh thyme into the dough and let it rise for 1 hour.

نخلط الزعتر مع العجينة ثم نغطّيها لتتخمّر ساعة.

Add the cheese into the dough, knead lightly, then spread it in the baking tray.

نضيف الجبن داخل العجينة ونعجن قليلاً ثم نفردها في الصينية.

Add olive oil and extra cheese on top, cover for an additional half hour, then bake at 180 degrees Celsius until golden brown.

نضيف زيت الزيتون والجبن الإضافي علي الوجه، ثم نغطي العجين لمدة نصف ساعة إضافية، ثم نخبزها على درجة حرارة 180 مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي.

فطيرة الزعتر بالجبن

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ضيفيها لروتين حياتك ! جسمك رح يحكيلك شكراً🍋🍋‍🟩

ترطيب ، فيتامينات ومعادن ، فيتامين سي يعني ترطيب و انتعاش وصحة وطبعاً
بذور الشيا مصدر غني بالاحماض الدهنية و الكالسيوم والحديد والألياف اللي رح تخليك شبعانة لمدة اطول وتتحكم عندك بالشهية !

lemon

Shea seeds

water

نضع شريحتي الليمون في كوب.

نضيف ملعقة صغيرة من بذور الشيا إلى الكوب.

Pour water into the glass over the lemon and chia seeds.

نسكب الماء فوق الليمون وبذور الشيا.

مشروب الشيا

طريقة كتير سهلة وسريعة جربوها ما رح تندموا

Mango

نقوم بتقطيع حبّة المانجو إلى نصفين بالطول.

Score the mango flesh in a crisscross pattern using a knife, being careful not to cut through the peel.

نقوم برسم خطوط متقاطعة على لبّ المانجو باستخدام السكين، مع الحرص على عدم قطع القشرة.

Invert the mango half to push out the cubes.

نقوم بقلب نصف حبّة المانجو من الداخل إلى الخارج لإبراز مكعّبات المانجو.

طريقة تقطيع المانجو

Watermelon

Cantaloupe

Mint

Soft drink

We form balls from the watermelon and melon (or cut them into cubes, as available) and freeze them until solid.

نقوم بتشكيل كرات من البطيخ والشمام (أو تقطيعهم إلى مكعبات حسب المتوفر) ثم ندخلهم إلى الفريزر حتى يتجمدوا.

Once frozen, we place them in a jug and add ice cubes, lemon slices, and mint leaves.

بعد أن يتجمدوا، نضعهم في إبريق، ونضيف مكعبات الثلج، وشرائح الليمون، وأوراق النعنع.

Add your preferred beverage (it can be diet for lower calories) or any pink carbonated drink to impart a distinctive flavor and color.

نضيف المشروب المفضل (يمكن أن يكون دايت لتقليل السعرات) أو أي مشروب غازي وردي اللون لمنح نكهة ولون مميز.

موهيتو

بطاطا مشوية بالثوم وإكليل الجبل

Potato

Minced garlic

Vegetable oil

Rosemary

Baking soda

Strain the oil from the garlic and rosemary, keeping the flavored oil.

نقوم بتصفية الزيت من الثوم وإكليل الجبل ونحتفظ بالزيت المتبّل.

Gently toss the potatoes to distribute the flavors.

نقلب البطاطا برفق حتى تتوزع النكهات.

Add the sautéed garlic and rosemary on top.

نوزّع فوقها الثوم وإكليل الجبل المقلي.

Transfer the potatoes to a serving plate.

نضع البطاطا في صحن التقديم.

Return the tray to the oven to finish roasting.

نُعيد الصينية إلى الفرن حتى تكتمل التحميص.

Once the bottom of the potatoes is golden, flip them to brown all sides.

بعد أن تتحمر البطاطا من الأسفل، نقلبها لتتحمر من جميع الجهات.

Place the tray in a preheated oven set to bottom heat.

نضع الصينية في فرن محمّى مسبقاً ومشغّل من الأسفل.

Sprinkle a pinch of salt over the potatoes.

نرش القليل من الملح على البطاطا.

Pour the garlic-infused oil over the potatoes.

نصب زيت الثوم المصفى فوق البطاطا.

Once the potatoes are boiled, drain them and place them in a baking tray.

بعد أن تُسلق البطاطا، نصفيها ونضعها في صينية فرن.

Stir the ingredients together until they turn golden.

نقلب المكونات معًا حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

نضيف إكليل الجبل إلى المقلاة.

Sauté the garlic until it becomes fragrant.

نقلب الثوم حتى يبدأ بإطلاق رائحته.

In a frying pan, heat the vegetable oil and add minced or crushed garlic.

في مقلاة على النار، نضع الزيت النباتي ونضيف الثوم المفروم أو المهروس.

Add baking soda to the water to help the potatoes become crispy on the outside.

نضيف كربونات الصوديوم إلى الماء لجعل البطاطا مقرمشة من الخارج.

نضيف الملح إلى ماء السلق.

Boil the potatoes in water until they are halfway cooked.

نقوم بسلق البطاطا في ماء مغلي حتى تصبح نصف ناضجة.

Cut the potatoes into medium-sized pieces.

نقوم بتقطيع البطاطا إلى قطع متوسطة الحجم.

فطيرة الزعتر بالجبن

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مشروب الشيا

طريقة تقطيع المانجو

موهيتو

بطاطا مقرمشة