فرزنة معجون الكبسه

نقوم بتسخين 5 ملاعق سمنة في قدر على النار.

نقوم بإضافة 4 حبات بصل مقطع ونقلبها حتى تذبل.

نقوم بإضافة 3 ملاعق مهروس ثوم ونقلب المكونات جيداً.

نقوم بإضافة 3 علب معجون الطماطم إلى الخليط ونقلب حتى تمتزج المكونات.

نقوم بإضافة 3 ملاعق كزبرة و3 ملاعق كركم، ثم نقلب الخليط مرة أخرى.

نقوم بإضافة 1 ملعقة كمون، الفلفل الأسود، القرفة، اللومي، ونصف ملعقة زنجبيل، ثم نقلب الخليط حتى تمتزج النكهات.

نقوم بإضافة 2 مكعب مرق دجاج (اختياري) و1 لتر عصير طماطم، ثم نقلب الخليط حتى يتجانس.

نقوم بتغطية القدر ونترك الخليط يطبخ على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تتمازج النكهات.

نقوم بتبريد المعجون، ثم نقسمه إلى وجبات ونخزنه في الفريزر لاستخدامه لاحقاً.