Name: غريبة صحية
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 25 Grams (g) Butter; 1 To Taste Stevia sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Pinch Salt; 25 Cup Brown flour; 1 Cup Nuts

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

غريبة صحيه دايبه دووووب 😱😱

Butter

Stevia sugar

Vanilla

Salt

Brown flour

Nuts

نقوم بوضع الزبدة في صينية فرن

نقوم بإضافة السكر و الفانيليا والملح

Mix the ingredients well until homogeneous

نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس

Add the brown flour and then mix well without kneading until you reach the consistency shown in the video.

نضيف الطحين الأسمر ثم نخلط جيدا بدون عجن حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Divide the dough into equal balls and add optional nuts.

نقوم بتقسيم العجينة إلي كرات متساوية مع إضافة المكسرات اختياري

Place the tray in the oven at 160 degrees for 12 minutes

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٦٠ لمدة ١٢ دقيقة

غريبة صحية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بنحتاج القشطة في كتير من الحلويات هالوصفة كتير سهلة وسريعة جربوها ما رح تندموا

water

Milk powder

White Vinegar

Full cream milk

Semolina

Flour

Mastic

Sugar

Thick cream

To prepare the milk cream, we combine 3 cups of water with 1 cup minus a quarter of powdered milk and 1/4 cup of white vinegar in a bowl. Mix well until the milk cream forms. After that, strain the mixture to obtain the cream

لتحضير قشطة الحليب، نضع 3 أكواب ماء في وعاء مع كوب إلا ربع حليب بودرة وربع كوب خل أبيض. نخلطهم جيدًا حتى تتكون قشطة الحليب. بعد ذلك، نصفي الخليط للحصول على القشطة.

To prepare the custard, we heat 3 cups of whole milk in a pot, then add 3 tablespoons of semolina and 3 tablespoons of flour

لتحضير المهلبية، نضع 3 أكواب حليب كامل الدسم في وعاء على النار، ثم نضيف 3 ملاعق كبيرة من السميد و3 ملاعق كبيرة من الطحين

Add 5 mastic seeds and 1 tablespoon of sugar to the mixture, stirring until it thickens.

نضيف 5 حبات مستكة مع ملعقة كبيرة من السكر إلى الخليط ونقلب حتى يثخن المزيج

Once the custard has completely cooled, add the milk cream and mix thoroughly using an electric whisk

بعد أن تبرد المهلبية تمامًا، نضيف إليها قشطة الحليب ونخلطهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.

Add a small can (150 grams) of cream to the custard and mix well.

نضيف علبة قشطة قيمر صغيرة (150 غرام) إلى المهلبية ونخلط جيدًا.

قشطة بالحليب

فيليه مشوي خطييييير 🤤

Nile perch fillet

Potato

Onion

lemon

Black pepper

Turmeric

Tomato

Cumin

Italian seasoning

Garlic

Green pepper

Red bell pepper

Yellow bell pepper

Dill

Olive oil

نقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة.

نقوم بتقطيع البصل، الفلفل الألوان، و٣ فصوص  من الثوم إلى شرائح.

In a frying pan, sauté the potatoes, onion, bell pepper, and garlic with 2 drops of olive oil over medium heat.

نقوم بتحمير البطاطس، البصل، الفلفل، والثوم في مقلاة مع نقطتين من زيت الزيتون على نار متوسطة.

Add black pepper, salt, and Italian seasoning while stirring.

نقوم بإضافة الفلفل الأسود، الملح، والتوابل الإيطالية أثناء التقليب.

Stir the mixture well, cover the pan, and let it cook on low heat for 10 minutes until the vegetables soften.

نقوم بتقليب المكونات جيداً، ثم نغطي المقلاة ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى تطرى الخضروات.

In a food processor, add bell pepper, garlic, dill, lemon juice, tomatoes, and Italian seasoning

نقوم بوضع الفلفل الألوان، الثوم، الشبت، عصير الليمون، الطماطم، والتوابل الإيطالية في محضرة الطعام

Add salt, black pepper, and cumin. Blend until smooth.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، والكمون ونخلط جيداً حتى نحصل على تتبيلة ناعمة.

Marinate the fish fillets with this mixture and leave them for 30 minutes in the fridge to absorb the flavors.

نقوم بتتبيل قطع الفيليه بهذا الخليط ونتركها لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى تتشرب النكهة

Grease a baking pan with oil, then spread the sautéed vegetable mixture at the bottom.

نقوم بدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت، ثم نوزع خليط البطاطس والخضروات المحمرة في قاع الصينية.

Place the marinated fish fillets on top of the vegetables.

نقوم بوضع قطع الفيليه المتبلة فوق البطاطس.

Pour the remaining marinade over the fish and spread it evenly.

نقوم بإضافة ما تبقى من التتبيلة وتوزيعها على الوجه بالتساوي.

Place the tray into a preheated oven at the highest temperature for about 20 minutes or until the fish is fully cooked and the surface is slightly golden.

نقوم بإدخال الصينية إلى فرن ساخن على أعلى درجة حرارة لمدة 20 دقيقة تقريباً، أو حتى ينضج الفيليه تماماً ويتحمر الوجه قليلاً.

Serve hot with white rice or salad on the side.

نقوم بتقديم الفيليه ساخناً مع الأرز الأبيض أو السلطة حسب الرغبة

فيليه مشوي

Baby Spinach

Ground flaxseeds

Pineapple

Banana

Mint

Place the water, baby spinach, and ground flaxseeds in a blender

نقوم بوضع الماء، أوراق السبانخ، وبذور الكتان في محضر الطعام

Mix well for a minute until the ingredients are homogenized.

نخلط جيدًا لمدة دقيقة حتى تتجانس المكونات.

Add the pineapple chunks, bananas, and mint leaves to the blender

نقوم بإضافة قطع الأناناس، حبات الموز، وأوراق النعناع

نخلط مجددًا حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

Pour the smoothie into cups or containers

نقسم السموذي في ثلاث كؤوس أو عبوات حسب الرغبة

Benefits:
A rich source of vitamins, omega-3, and fiber.

Contains vitamins A, C, K, B, folic acid, and iron.

Soothes the stomach.

Reduces bloating.

Improves energy levels.

فوائده:
١. مصدر غني بالفيتامينات، أوميغا ٣، والألياف.
٢. يحتوي على فيتامينات A، C، K، B، وحمض الفوليك والحديد.
٣. يهدئ المعدة.
٤. يقلل من الانتفاخ.
٥. يحسن مستويات الطاقة.

Smoothie Detox

نودلز بالخضار وصوص الصويا

Vegetable oil

Zucchini

Carrot

Broccoli

Minced garlic

Ginger powder

Soy sauce

Starch

Noodles

Sesame

نقوم بتسخين الزيت في المقلاة على نار متوسطة.

Add the sliced zucchini and carrot to the pan and stir-fry for one minute without letting them wilt.

نضيف الكوسة والجزر المقطعين إلى المقلاة ونقلب لمدة دقيقة واحدة دون أن تذبل.

Add the broccoli and sliced cabbage to the pan and stir all the vegetables together.

نضيف البروكلي إلى المقلاة ونقلب المكونات معًا.

Make some space in the center of the pan and add the minced garlic.

نوسع مكانًا في منتصف المقلاة ونضيف الثوم المهروس.

Add salt, black pepper, and ginger to the vegetables and garlic, then stir to combine the flavors.

نضيف الملح والفلفل الأسود والزنجبيل إلى الخضار والثوم ونقلب لتتجانس النكهات.

Add the soy sauce to the pan and mix with the vegetables.

نضيف صوص الصويا إلى المقلاة ونقلب الخضار مع الصوص.

Add the cornstarch dissolved in cold water and stir until the sauce thickens and coats the vegetables.

نضيف النشا المذاب في الماء البارد ونقلب حتى تتماسك الصلصة وتغطي الخضار.

Boil the noodles according to the instructions on the packet.

نقوم بسلق النودلز حسب التعليمات الموجودة على العبوة

نضيف النودلز المسلوقة إلى المقلاة.

Stir the noodles with the vegetables and sauce until all ingredients are well combined.

نقلب النودلز مع الخضار والصلصة حتى تتجانس جميع المكونات.

Transfer the noodles with vegetables and sauce to a serving plate.

ننقل النودلز مع الخضار والصلصة إلى طبق التقديم.

Garnish the top with sesame seeds before serving.

نزين الوجه بالسمسم قبل التقديم.

غريبة صحية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

قشطة بالحليب

فيليه مشوي

Smoothie Detox

نودلز بالخضار