Name: غريبة الفستق وتمر
Total time: 1:45
Yield: 6 servings
Ingredients: 0.75 Teaspoons (tsp) Ghee; 0.5 Cup Powdered sugar; 2 Cup Flour; 0.5 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Psc. Dates; 0.5 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 2 Cup Oil

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

Ghee

Powdered sugar

Flour

Vanilla

Dates

Cinnamon

Mix ghee with powdered sugar until light and fluffy.

نخلط السمنة مع السكر حتى نحصل على خليط فاتح اللون وهش.

Add vanilla, gradually add flour, and knead until a soft dough forms.

نضيف الفانيلا، ثم نضيف الطحين تدريجياً ونخلط باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة.

Cover and refrigerate dough for 30 minutes.

نغلف العجينة ونضعها في البراد لمدة 30 دقيقة.

Mix dates with cinnamon and oil to prepare the filling.

نخلط التمر مع القرفة والزيت لتحضير الحشوة.

Shape small dough balls and fill each with the date mixture.

نُشكّل كرات صغيرة من العجين ونحشيها بالتمر.

Garnish with a pistachio on top if desired.

نُزين الوجه بحبة فستق أو حسب الرغبة.

Bake in a preheated oven at 170°C (middle rack).

نخبز الغريبة في فرن محمى مسبقًا على حرارة 170°م على الرف الأوسط.

Turn on the broiler briefly to dry the tops if needed.

نُشغّل الشواية من الأعلى فقط لتجفيفها قليلاً إن لزم.

غريبة الفستق وتمر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفة كرات البروتين اللذيذة والصحية
لذييذ والقرمشه من بذور الشيا واللوز 🤍
شنو نكهات الي تحبونها من كور الطاقه ؟

Shea seeds

Almond slices

Honey

Peanut

Crushed Cocoa

Salt

In a bowl, add the oats, chia seeds, almonds, honey, and coarse or fine peanuts.

في وعاء نقوم باضافة الشوفان و بذورالشيا و اللوز و العسل و فول سوداني خشن او ناعم.

نضيف عليهم الكاكاو المجروش و قليل من الملح.

Form the mixture into balls and store in suitable containers in the refrigerator.

نشكل المزيج على شكل كرات ثم نحفظهم في علب مناسبة في الثلاجة.

كرات البروتين

Peanut butter banana stuffed French toast

Peanut butter

Brown toast

Banana

eggs

Milk

Butter

نقوم بتقطيع الموز إلي قطع صغيرة

ندهن شريحة التوست بزبدة الفول السوداني

Add the banana slices and then place the other slice of toast on top

نضيف قطع الموز ثم نضع شريحة التوست الأخرى فوقها

In a bowl, add eggs, milk, vanilla and cinnamon, then mix well until you reach the consistency shown in the video.

في وعاء  نقوم بوضع البيض والحليب والفانيلا والقرفة ثم نخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Melt the butter in a skillet over medium-high heat

نقوم بإذابة الزبدة في مقلاة على نار من متوسطة إلي عالية

Put the toast and fry it until it reaches the golden color shown in the video

نضع التوست ونقلبه حتى يصل إلي اللون الذهبي الموضح بالفيديو

Garnish the toast with powdered sugar and honey

نزين التوست بالسكر البودرة والعسل

Banana stuffed French toast

فرينش توست الموز

آيس كريم القهوة المنزلي

Liquid cream

Sweetened Condensed Milk

Instant coffee

water

Chocolate Chips

In a bowl, combine the instant coffee with lukewarm water

نقوم بوضع القهوة السريعة الذوبان مع الماء الفاتر في وعاء

Whisk using an electric mixer on high speed until you get a foamy, creamy texture.

نخفقهما باستخدام الخفاقة الكهربائية على سرعة عالية حتى نحصل على قوام رغوي كريمي.

In a separate bowl, whip the cream until thick and firm.

في وعاء آخر، نقوم بخفق الكريمة السائلة جيدًا حتى تصبح كثيفة ومتماسكة

Add the sweetened condensed milk to the whipped cream, then add the whipped coffee mixture.

نضيف الحليب المكثف المحلى إلى الكريمة المخفوقة، ثم نضيف خليط القهوة الكريمي

Gently fold everything together by hand until well combined.

نخلط المكونات يدويًا برفق حتى تتجانس.

(Optional) Stir in chocolate shavings or chocolate chips if desired.

يمكن إضافة برش شوكولاتة أو حبيبات شوكولاتة حسب الرغبة.

Pour the mixture into a freezer-safe container and freeze overnight until fully set

نسكب الخليط في وعاء مناسب للتجميد، ثم نضعه في الفريزر ليلة كاملة حتى يتماسك تمامًا.

يُقدَّم باردًا وصحتين! 🍦

آيس كريم القهوة

محشي الملفوف بالمرقة الحمرا أو البيضا كيف بتطبخوها!؟ أنا بحب ال ٢

Minced veal

Egyptian rice

Black pepper

Seven spices

Paprika

Minced garlic

Tomato paste

Vegetable oil

Dried mint

Hot chilli powder

Cabbage

Garlic

lemon

نقوم بتقطيع الملفوف بالطريقة الموضحة بالفيديو

Boil water in a large pot and place the cabbage leaves in it for a few minutes until they are soft, then remove them and let them cool.

نغلي ماءً في قدر كبير ونضع فيه أوراق الملفوف لبضع دقائق حتى تصبح طرية، ثم نرفعها ونتركها تبرد.

Prepare the filling by mixing the minced meat with the washed rice, salt, black pepper, seven spices, paprika, crushed garlic, tomato paste, and vegetable oil, and mix well

نحضر الحشوة بخلط اللحم المفروم مع الأرز المغسول، الملح، الفلفل الأسود، البهارات السبع، البابريكا، الثوم المهروس، معجون البندورة، والزيت النباتي، ونمزج المكونات جيدًا

Place an appropriate amount of filling in each sheet and roll it up tightly.

نضع كمية مناسبة من الحشوة في كل ورقة ونلفها بإحكام.

In the crockpot, stack the cabbage, then add the green pepper or your favorite vegetable

في قدر الطهي نرص الملفوف ثم نضع الفلفل الاخضر أو الخضار المفضل

نضيف الثوم وشرائح الليمون حسب الرغبة

To prepare the sauce, mix the water with 3 tablespoons of tomato paste, salt, dry mint, paprika, and chili pepper, then pour the mixture over the cabbage to cover it.

لتحضير الصوص، نخلط الماء مع ٣ ملاعق كبيرة من  معجون البندورة، الملح، النعناع اليابس، البابريكا، والفليفلة الحارة، ثم نسكب الخليط فوق الملفوف حتى يغمره.

Add a pinch of dried mint, then place a plate on the cabbage and close the pot

نضيف رشة من النعناع المجفف ثم نضع صحن على الملفوف ونغلق القدر

Place the pot over medium heat until it starts to boil, then lower the heat and leave it for 20 minutes until the rice is cooked and the rolls absorb the sauce, leaving the stock to dry if desired.

نضع القدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم نخفض الحرارة ونتركه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز وتمتص اللفائف الصوص، مع إمكانية ترك المرقة حتى تجف حسب الرغبة.

غريبة الفستق وتمر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كرات البروتين

فرينش توست الموز

آيس كريم القهوة

محشي الملفوف