Name: Watermelon Juice
Total time: 0:10
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Cup Frozen Watermelon; 0.25 To Taste Mint; 0.5 Cup Strawberry; 1 Cup Honey; 50 Cup Cold water

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

Frozen Watermelon

Mint

Strawberry

Honey

Cold water

Place the frozen watermelon cubes and strawberries in a blender.

نقوم بوضع قطع البطيخ المجمدة والفراولة في الخلاط الكهربائي.

Add the mint leaves and honey to the blender.

نقوم بإضافة أوراق النعناع والعسل إلى الخلاط.

Pour the cold water over the ingredients.

نقوم بصب الماء البارد على المكونات.

Blend all ingredients until smooth and refreshing.

نقوم بخلط جميع المكونات حتى نحصل على عصير ناعم ومنعش.

Pour the juice into serving glasses immediately.

نقوم بصب العصير في أكواب التقديم مباشرة.

Watermelon Juice

عصير البطيخ

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اطيب واسهل فطيرة بالمقلاية ممكن تحضروها بس نصيحة كتروا الجبنة 😋
وبدون بيض ومتل مابتحبوا سهلة وبسيطة ولذيذة جدا نصيحة جربوها وعطوني رأيكن

Mayonnaise

Salt

Flour

Milk

Butter

Potato

Mozzarella

Place a layer of shredded mozzarella or kashkaval cheese over the flattened dough.

نضع طبقة من جبنة الموزاريلا أو القشقوان المبشورة فوق العجينة.

Extra Tips:
It’s important to grease the pan with butter before cooking.
Also, brush the top side of the pie with butter to create that flaky, layered texture

نصائح إضافية:
يُفضل دهن المقلاة بالزبدة جيدًا.
يُدهن أيضًا الوجه الآخر من الفطيرة بالزبدة لتُعطي طبقات مقرمشة (توريقة).

Cook the pie for 2 to 3 minutes on each side until golden and crispy.

نطهى الفطيرة لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

ندهن وجه الفطيرة بالزبدة أيضاً.

Grease a pan with butter and place the pie over medium heat.

ندهن مقلاة بالقليل من الزبدة ونضع الفطيرة على نار متوسطة.

Flip the pie over and gently roll it out with a rolling pin, keeping it evenly thick.

نقلب الفطيرة على الوجه الآخر ونفردها قليلاً بالشوبك مع الحفاظ على السماكة

Seal the dough well from all edges to fully encase the filling.

نغلق العجينة جيداً من الأطراف لتغليف الحشوة بالكامل.

Add another layer of cheese over the potato.

نضيف طبقة أخرى من الجبنة فوق البطاطا.

Add a layer of the prepared potato filling over the cheese

نضيف طبقة من حشوة البطاطا فوق الجبنة.

Boil the potatoes until fully cooked, then mash them thoroughly.

نقوم بسلق البطاطا حتى تنضج، ثم نهرسها جيداً.

Lightly flour your work surface and gently spread one piece of dough by hand.

نرش القليل من الطحين على سطح العمل ونفرد جزءًا من العجينة باليد.

Once rested, divide the dough into two equal portions.

بعد أن ترتاح، نقسم العجينة إلى قسمين متساويين.

Cover the dough with plastic wrap and let it rest for 1 hour.

نغطي العجينة بغلاف بلاستيكي ونتركها ترتاح لمدة ساعة.

Knead the ingredients together until the dough is soft and silky.

نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة كالحرير.

Add the milk, melted butter, and salt to the flour.

نضيف نصف كوب الحليب، الزبدة المذابة، وملعقة صغيرة من الملح إلى الطحين

To prepare the dough, place 1¼ cups of flour in a large bowl.

لتحضير العجينة، نضع كوباً وربعاً من الطحين في وعاء كبير.

Mix the mashed potatoes with the mayonnaise and salt well, cover, and set aside.

نخلط البطاطا المهروسة جيداً مع المايونيز والملح، ثم نغطيها ونتركها جانباً.

For each potato, add 2 tablespoons of mayonnaise and ½ teaspoon of salt.

لكل حبة بطاطا، نضيف ملعقتين كبيرتين من المايونيز ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

فطائر البطاطا والجبن

Chicken Breast

Minced garlic

Turmeric

Black pepper

Cumin

Coriander

Ginger

Garam masala

Olive oil

Onion

Tomato

Brown sugar

Cooking Cream

Yogurt

Hot chilli powder

Cut the chicken breasts and onion into cubes

نقوم بتقطيع صدور الدجاج والبصل إلي مكعبات

Place the chicken in a bowl, then add the yogurt, garlic, and ginger.

نقوم بوضع الدجاج في وعاء، ثم نضيف اللبن، الثوم، والزنجبيل.

Add the spice mix (turmeric, red pepper, black pepper, salt, cumin, coriander, ginger, garam masala) to the chicken.

نضيف خليط البهارات (الكركم، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، الملح، الكمون، الكزبرة، الزنجبيل، الجرام ماسالا) على الدجاج.

Stir the ingredients well and let them marinate for an hour or more.

نقلب المكونات جيداً ونتركها لتنقع لمدة ساعة أو أكثر.

Heat the oil in a pot over the stove, then add the chicken pieces.

نقوم بتسخين الزيت في قدر على النار، ثم نضيف قطع الدجاج.

Once the chicken is cooked, add the butter to the same pot.

بعد أن ينضج الدجاج، نضيف الزبدة إلى نفس القدر.

Add the chopped onions and stir until they become soft and translucent.

نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح طرياً وشفافاً.

Add the same spice mix used with the chicken.

نضيف نفس خليط البهارات الذي استخدمناه مع الدجاج.

Juice the tomatoes and add them to the ingredients

نقوم بعصر الطماطم ثم نضيفها إلي المكونات

Add the cooked chicken pieces and let it cook for a few more minutes to combine the flavors.

نضيف قطع الدجاج المطهوة ونتركها على النار لبضع دقائق حتى تتمازج النكهات.

Serve the dish with white rice and garnish with fresh coriander.

نقدم الطبق مع الأرز الأبيض، ويمكن تزيينه بالكزبرة الخضراء.

Chicken Tikka Masala

كعك العيد مع سر اضافة السميد الي بخلي الكعك طري لاطول فترة ممكنة …طريقة مجربة وناجحة مليون بالميه . (هاي وصفة العيد الماضي حبيت ارجع انزلها لانه ما في طريقة افضل منها

Ghee

Semolina

Dates

water

Yeast

Sugar

Mahleb

Vanilla

Cinnamon

Fennel

cardamon

In a bowl, we put the ghee at room temperature along with the flour and semolina, and we mix and knead them until the texture is creamy, then we set it aside

في وعاء، نضع السمنه بحرارة الغرفة مع الطحين والسميد ونقوم بخلطهم وعجنهم حتى يصبح القوام كريمي، ثم نضعهم جانبًا.

We take cold water and add a teaspoon of yeast, a bit of vanilla with mastic, half a teaspoon of mahlab, and sugar, then we stir well.

نأخذ ماء مثلج ونضيف إليه ملعقة صغيرة خميرة، مع قليل من الفانيلا بالمستكة، ونصف ملعقة صغيرة محلب، والسكر، ثم نحركهم جيدًا.

We add the water mixture to the dough and mix it as shown in the video, then we cover it and place it in the refrigerator for half an hour to an hour.

نضيف خليط الماء إلى العجينة ونقلبها كما هو موضح بالفيديو، ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة من نصف ساعة إلى ساعة.

In another bowl, we put the dates with two tablespoons of ghee, cinnamon, cardamom, fennel, and anise, and we mix them well, then set them aside.

في وعاء آخر، نضع التمر مع ملعقتين سمن، والقرفة، والهيل، والشمر، واليانسون، ونقلبهم جيدًا ثم نضعهم جانبًا.

After an hour, we take the dough out, roll it out, fill it, and shape it as shown in the video

بعد مرور ساعة، نخرج العجينة ونقوم بفردها وحشوها، ثم نشكلها بالطريقة الموضحة بالفيديو.

We place the entire quantity in a baking tray and put it in a preheated oven at the highest temperature for 7 minutes, and it will be ready.

نضع الكمية كاملة في صينية وندخلها الفرن المحمى مسبقًا على أعلى حرارة لمدة 7 دقائق، وبذلك تكون جاهزة.

كعك بالتمر

عصير المناعة بالبرتقال والجزر والشمندر

Orange

Carrot

Beet

Green Apple

orange juice

Wash all fruits and vegetables thoroughly to remove dirt and impurities.

نقوم بغسل جميع الفواكه والخضروات جيدًا لإزالة الأتربة والشوائب.

Peel the orange, carrot, and beetroot if needed, and cut into small pieces for easier juicing.

نقوم بتقشير البرتقال والجزر والشمندر إذا لزم الأمر، ونقطعها إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية العصر.

Place all ingredients in a blender or juicer.

نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي أو عصارة الفواكه.

Add fresh orange juice, ginger pieces, and honey.

نقوم بإضافة عصير البرتقال الفريش وقطع الزنجبيل والعسل.

Blend or juice the ingredients until smooth and well combined.

نقوم بخفق أو عصر المكونات جيدًا حتى نحصل على عصير ناعم ومتجانس.

Pour the juice into serving glasses and serve immediately.

نسكب العصير في أكواب التقديم مباشرة ونقدمه طازجًا.

عصير البطيخ

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فطائر البطاطا والجبن

Chicken Tikka Masala

كعك بالتمر

عصير المناعة بالبرتقال والجزر