Name: صوص الكيك
Total time: 0:10
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.75 Cup water; 0.5 Cup Oil; 0.5 Cup Sugar; 2 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 1 Cup Milk powder; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla

Iraq – famous for Iraqi and international cuisines.

Abd Alazez

water

Sugar

Cocoa

Milk powder

Vanilla

Place ½ glass of water, ½ glass of oil, ½ glass of sugar 
in a blender.

نقوم بوضع نصف كأس من الماء، نصف كأس من الزيت، نصف كأس من السكر في محضر الطعام

Add 2 tablespoons of cocoa powder, and ½ glass of powder milk

نضيف ملعقتين من الكاكاو، ونصف كأس من الحليب البودرة

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Add the additional ½ glass of powder milk, vanilla, and ¼ glass of additional water.

نضيف نصف كأس الحليب البودرة الإضافي، الفانيليا، وربع كأس الماء الإضافي.

Blend again until the mixture is smooth and well combined.

نقوم بخلط المكونات مرة أخرى حتى يصبح المزيج سلسًا ومتجانسًا.

صوص الكيك

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سلطة كول سلو سهلة وسريعة

Cabbage

Shredded carrots

Cinnamon

Stevia sugar

Yogurt

Take a portion of the cabbage and chop it.

نقوم بإحضار الكرنب وأخذ جزء منه ثم نقطّعه.

نقوم بوضع الكرنب المقطّع في البرطمان.

نقوم بإضافة الجزر المبشور.

نقوم بإضافة القرفة حسب الرغبة.

نقوم بإضافة الستيفيا للتحلية.

نقوم بإضافة علبة الزبادي الكبيرة.

Mix all the ingredients well until combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

سلطة كول سلو

في اطيب من الزعتر وكيف اذا كان شغل البيت وياعيني على اطيب عروس زعتر وزيت زيتون محمصه على الغاز يميييييي😋خبروني انتو من جماعه يلي بحبو زعتر السوق او بتفضلو تعملوه بالبيت ؟👀

Thyme

Sesame

Sumac

Salt

First, we wash the fresh green za’atar thoroughly

نقوم أولًا بغسل الزعتر الأخضر جيدًا

Place it in a dry area until it’s completely dry. This may take one to two days depending on the weather.

نضعه في مكان جاف حتى يجف تمامًا، وقد يأخذ ذلك من يوم إلى يومين حسب حرارة الجو.

Once the za’atar is dry, we grind it using an electric grinder or rub it by hand, depending on preference.

بعد أن يجف الزعتر، نقوم بطحنه إما باستخدام مطحنة كهربائية أو نفركه يدويًا حسب الرغبة.

We toast the sesame seeds in a pan over low heat until golden and fragrant.

نقوم بتحميص السمسم في مقلاة على نار هادئة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا ويطلق رائحته الزكية

We mix the ground za’atar with the sumac, toasted sesame seeds, and salt in a large bowl.

نخلط الزعتر المطحون مع السمّاق والسمسم المحمص والملح في وعاء عميق.

We store the mix in a clean, dry glass jar and seal it well to preserve its flavor.

نقوم بتعبئة الخليط في برطمان زجاجي نظيف وجاف، ونغلقه بإحكام للحفاظ على نكهته

الزعتر البلدي

عجينة السينابون الفاخرة 
انا بالفيديو ضاعفت الكمية

Flour

Yeast

eggs

Warm milk

Butter

Milk

Dream Whipping cream

Sweetened Condensed Milk

Kiri cheese

We put the ingredients for the dough in the mixer ( 2 tablespoons sugar, a pinch of salt, 1.5 teaspoons yeast, 2 eggs, 200ml warm milk) and mix them well.

نقوم بوضع مكونات العجينة في العجانة ( ملعقتان كبيرتان سكر، رشة ملح، 1.5 ملعقة صغيرة خميرة، بيضتان، 200 مل حليب دافئ) ونخلط جيدا

We gradually add the flour and mix until the ingredients are well combined.

نقوم بإضافة الطحين تدريجيًا ونخلط حتى تتجانس المكونات.

We add the butter and continue kneading until the dough becomes smooth

نقوم بإضافة الزبدة ونستمر في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة.

We cover the dough and let it rest for an hour until it doubles in size

نقوم بتغطية العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

To prepare the filling:
 We mix the butter (1 stick), cinnamon (3 tablespoons), sugar (⅓ cup), and cocoa powder (1 tablespoon) until we get a smooth mixture.

لتحضير الحشوة:
 نقوم بخلط الزبدة (إصبع زبدة)، القرفة (3 ملاعق كبيرة)، السكر (ثلث كوب)، والكاكاو (ملعقة كبيرة) حتى نحصل على خليط ناعم.

We roll out the dough on a surface dusted with flour into a rectangle shape.

نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل

نقوم بإزالة الأطراف الزائدة من العجينة.

We evenly spread the filling over the dough.

نقوم بتوزيع الحشوة بالتساوي على العجينة.

نقوم بلف العجينة على شكل رول بإحكام.

We cut the roll using thread as shown in the video

نقوم بتقطيع الرول باستخدام خيط حسب الطريقة الموضحة في الفيديو.

We place the pieces in a baking tray lined with parchment paper

نقوم بوضع القطع في صينية مغطاة بورق الزبدة.

نقوم بترك القطع ترتاح لمدة 30 دقيقة.

We place the tray in a preheated oven at 180°C and bake for 20-25 minutes until golden brown.

نقوم بإدخال  الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية ونخبزها لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

To prepare the sauce We place the sauce ingredients in a food processor (½ cup milk, a pack of Dream Whip, half a can of sweetened condensed milk, and 5 pieces of Kiri cheese) and blend until smooth

لتحضير الصوص نقوم بوضع مكونات الصوص في محضر الطعام (نصف كوب حليب، مغلف دريم ويب، نصف علبة حليب مكثف محلى، 5 حبات جبنة كيري) ونخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا

We put the sauce on top of the cinnamon rolls as shown in the video.

نضع الصوص فوق السينابون كما موضح بالفيديو

عجينة السينابون

Ground Oat

Baking powder

Nutmeg

Ajwa

Coconut Oil

Dried cranberries

Almond slices

Whisk egg, vanilla, and coconut oil, then add date paste and milk, blending until smooth.

نخفق البيضة مع الفانيليا وزيت جوز الهند، ثم نضيف العجوة والحليب ونخلط حتى يصبح القوام ناعماً.

Add cinnamon, salt, baking powder, and oat flour, then fold in whole oats.

نضيف القرفة والملح والبيكينج باودر وطحين الشوفان المطحون ونقلب، ثم نضيف الشوفان الكامل ونمزج جيداً.

Add chopped cranberries and almonds, mixing to distribute evenly.

نضيف التوت المجفف واللوز المفروم ونقلب حتى يتوزع في العجينة.

Shape dough into balls, place on lined tray, flatten slightly.

نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونرصها على صينية مبطنة بورق زبدة ونضغط قليلاً لتأخذ شكل دائري.

bake at 180°C for 20 minutes. Cool on a rack to crisp

نخبز الكوكيز في فرن مسخن مسبقاً على 180° لمدة 20 دقيقة ثم نتركها تبرد على شبكة لتصبح مقرمشة من الخارج.

صوص الكيك

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة كول سلو

الزعتر البلدي

عجينة السينابون

كوكيز صحية