Name: Blueberry Sauce
Total time: 0:25
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 Cup Blueberries; 1 Cup Sugar; 1 Psc. Lemon zest; 0.5 Psc. lemon; 1 Tablespoons (tbsp) Starch; 1 Cup water

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

صوص التوت البلوبيري🫐🫐؛؛ فريش وكتير طيب وله عدة استخدامات مو بس لحشوات الكيك والتشيز كيك (بينفع مربى للفطور مع التوست خطير وكمان كتير زاكي صوص لـ البانكيك🥞🫐وكمان بينفع سيروب لـ الموهيتو🍹

Blueberries

Sugar

Lemon zest

lemon

Starch

water

Place the blueberries with sugar in a pot over low heat.

نقوم بوضع التوت الأزرق مع السكر في قدر على نار هادئة.

نضيف برش الليمون وعصرة الليمون.

Stir occasionally until the berries release their juice and the mixture becomes thick, appearing mashed.

نقوم بالتحريك بين الحين والآخر حتى يخرج التوت ماؤه ويصبح المزيج متماسكًا ويظهر وكأنه مهروس.

Dissolve the cornstarch in a little cold water, then add it to the sauce, stirring well, and remove from heat.

نذوب النشا في قليل من الماء البارد ثم نضيفه إلى الصوص مع التقليب جيدًا، ثم نطفئ النار.

Let the sauce cool completely before use.

نترك الصوص يبرد تمامًا قبل الاستخدام.

Blueberry Sauce

صوص التوت

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Cocoa

Milk

Heavy cream

Chocolate

Marshmallow

Add milk, cream, sugar and cocoa powder to the pan over medium heat.

نضيف الحليب و الكريمة و السكر و بودرة الكاكاو الي المقلاة علي نار متوسطة.

Whisk all ingredients together until fully dissolved.

نخلط المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي حتى تذوب.

Add the chopped chocolate and stir until melted and smooth.

نضيف الشوكولاتة المقطعة ونحرك حتى تذوب وتتجانس.

نسكب الشوكولاتة الساخنة في كوب زجاجي.

نزين الوجه بالمارشميلو.

Hot Chocolate

Dates

Instant coffee

Cinnamon

Remove the pits from the dates and place them in a bowl

نقوم بإزالة النواة من التمر ثم نضعه في وعاء

نقوم بإضافة القهوة والقرفة إلي التمر

Add the milk and mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نضيف الحليب ونخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Pour the mixture into a serving cup and serve

نضع الخليط في كوب التقديم ثم نقدمه

مشروب التمر والقرفة

✨ طريقة خلطة الكفتة ، فينا نستعملا للكفتة المشوية ، الكفتة المقلية و كل الطبخات المستعمل فيا كفتة ✨

Ground meat

Parsley

Onion

Salt

Black pepper

Chop the parsley and onion using a food processor.

نفرم البقدونس والبصل باستخدام محضرة الطعام.

Add the chopped parsley and onion to the minced meat.

نضيف البقدونس والبصل المفرومين إلى اللحمة المفرومة.

Add salt, pepper, and ground cinnamon to the mixture.

نضيف الملح، البهار، والقرفة المطحونة إلى الخليط.

Mix the ingredients well by hand until combined.

نخلط المكونات جيداً باليد حتى تتجانس.

Process the entire mixture in the food processor until a cohesive meat dough is formed.

نعيد خلط المزيج كله في محضرة الطعام حتى نحصل على عجينة متماسكة.

Shape the kofta according to use: grilling, frying, or cooking.

يمكن تشكيل الكفتة حسب الاستخدام: شوي، قلي، أو طبخ.

خلطة الكفتة

Smoked paprika

Garlic powder

Onion powder

Thyme

Butter

Chicken Breast

Mix 1 tablespoon of smoked paprika, the same amount of garlic powder, onion powder, thyme, salt, and pepper together.  
   Stir the spices well until fully combined.

نقوم بتحضير تتبيلة الفراخ من خلال مزج ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة، نفس الكمية من بودرة الثوم، بودرة البصل، الزعتر، الملح والفلفل.  
   نقلب البهارات جيدًا معًا حتى تتوزع تمامًا.

Choose boneless chicken pieces (preferably large-sized) or turkey breasts.  
   Coat the chicken evenly with the spice mix on both sides, ensuring it is fully covered

نختار قطع من الدجاج المخلية، يفضل أن تكون كبيرة الحجم (ويمكن استخدام صدور الديك الرومي أيضًا).  
   نغطي الفراخ بالبهارات جيدًا من الجهتين، بحيث تكون مغطاة بالكامل

Place slices of butter on top of the chicken to add flavor and moisture during cooking.

نضع شرائح من الزبدة على الوجه لتضيف نكهة وطراوة للفراخ أثناء الطهي.

Preheat the oven to 180°C (350°F), then place the chicken in the oven for 30 minutes.  
   If you want a golden color, you can turn on the broiler during the last 5 minutes of cooking

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ندخل الفراخ إلى الفرن لمدة 30 دقيقة (نصف ساعة).  
   إذا أردنا أن نحصل على لون ذهبي جميل، يمكننا تشغيل الشواية في آخر 5 دقائق من الطهي.

After the cooking time is complete, press the chicken to ensure it releases juices, indicating it is tender and moist.

بعد مرور الوقت المحدد، نضغط على الفراخ لنتأكد من أن هناك سوائل داخلها، وهذا يدل على أنها أصبحت ناعمة وعصارية.

صوص التوت

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Hot Chocolate

مشروب التمر والقرفة

خلطة الكفتة

صدور دجاج باردة