Name: مشروب التمر والقرفة
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 Psc. Dates; 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 0.5 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Cup Milk

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Dates

Instant coffee

Cinnamon

Milk

Remove the pits from the dates and place them in a bowl

نقوم بإزالة النواة من التمر ثم نضعه في وعاء

نقوم بإضافة القهوة والقرفة إلي التمر

Add the milk and mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نضيف الحليب ونخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Pour the mixture into a serving cup and serve

نضع الخليط في كوب التقديم ثم نقدمه

مشروب التمر والقرفة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Frozen Grape

Place the frozen grapes in a food processor.

نقوم بوضع العنب بعد تجميده في محضّرة الطعام.

Blend the grapes until a thick, creamy consistency is achieved.

نقوم بطحن العنب جيداً حتى يصبح بقوام كريمي متماسك.

Pour the mixture into a freezer-safe container.

نقوم بصب الخليط في وعاء قابل للتجميد.

Freeze the mixture for two hours until it firms up like ice cream.

نقوم بوضع الوعاء في الفريزر لمدة ساعتين حتى يتماسك القوام ويصبح مثل الآيس كريم.

آيس كريم العنب

طريقة رهيبة لتقشير الباذنجان بعد الشوي مع الشيف علا نيروخ

Eggplant

"""We wrap the roasted eggplant in stretch wrap and squeeze it until all the contents are extracted.

نغلف الباذنجان المشوي بورق تغليف يتمدد و نقوم بعصره حتي يخرج كل ما في قلبه

تقشير الباذنجان

دبل تشيز برغر على طريقتي الاحترافية والرهيبة

Minced veal

Tail fat

Salt

Black pepper

Mayonnaise

Ketchup

Mustard

White Vinegar

Cheddar

Chopped Onion

Chopped pickled cucumber

Burger Buns

Mix the minced veal with lamb fat until well combined.

نقوم بخلط لحم العجل المفروم مع دهن الخروف جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

Shape the mixture into meatballs, about 120 grams each.

نقوم بتشكيل كرات من اللحم بوزن 120 غرام لكل كرة تقريبًا.

Place the meatballs in a hot pan without adding any fat.

نضع كرات اللحم في مقلاة ساخنة دون إضافة أي دهون.

Sprinkle salt and black pepper over the meat while cooking.

نقوم برش الملح والفلفل الأسود على اللحم أثناء الطهي.

Cook the meatballs for about 4 minutes on each side until fully cooked.

نطهو كرات اللحم لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى تنضج.

Place cheddar cheese slices on the cooked meat and let them melt.

نضع شرائح جبنة الشيدر على اللحم المطهو ونتركها تذوب.

Prepare the sauce by mixing mayonnaise, ketchup, chopped onion, pickles, mustard, and white vinegar.

نقوم بتحضير الصوص بخلط المايونيز، الكاتشب، البصل المفروم، المخلل، الخردل، والخل الأبيض جيدًا.

Toast the burger buns in the pan until golden brown.

نحمّص خبز البرغر في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون.

Spread a layer of sauce on the bottom half of the bun.

نقوم بدهن طبقة من الصوص على قاعدة خبز البرغر.

Place the meat with melted cheese on the bun, then add more sauce.

نضع اللحم مع الجبنة فوق الخبز، ثم نضيف المزيد من الصوص.

Close the burger with the top bun and serve hot.

نغلق البرغر بقطعة الخبز العلوية ونقدمه ساخنًا.

Double Cheese Burger

👌
يسعد اوقاتكم🌷طريقتي بتخزين الورق العنب بالضغط سهله بتبعها من سنوات وبالنسبه لي افضل من التفريز خاصه بوضع الكهربا وساعات القطع الطويله

Grape Leaves

Sort the grape leaves and remove the thick green stems from each leaf.

نقوم بفرز ورق العنب ونزيل العروق الخضراء السميكة من كل ورقة.

Make sure the bottle is completely clean and dry on the inside.

نحرص على أن تكون الزجاجة نظيفة تمامًا وجافة من الداخل.

Roll every two or three grape leaves together neatly.

نلفّ كل ورقتين أو ثلاث ورقات من ورق العنب معًا بشكل مرتب.

Start filling the bottle with the rolled leaves until it’s full

نبدأ بوضع اللفّات داخل الزجاجة حتى تمتلئ.

Use a wooden stick to press the leaves down firmly to compress them and reduce their volume.

نستخدم عودًا خشبيًا للضغط على الورق داخل الزجاجة حتى ينزل الورق ويأخذ أقل حجم ممكن.

Tightly close the bottle cap, and it’s recommended to seal it with tape for extra security.

نغلق الزجاجة بإحكام شديد باستخدام غطائها، ويفضل تغليفه بلاصق لضمان الإغلاق التام

Store the bottle in a cabinet or a cool, dry place until ready to use.

نحتفظ بالقنينة في الخزانة أو مكان جاف ومظلم لحين الاستخدام.

Notes for successful storage:
The bottle must be completely dry inside.

ملاحظات لنجاح التخزين:
يجب التأكد من أن الزجاجة جافة تمامًا من الداخل.

Do not wash the grape leaves before storing to avoid moisture, which could shorten their shelf life.

لا نقوم بغسل ورق العنب قبل التخزين حتى لا يحتفظ بالرطوبة ويؤثر على مدة حفظه

مشروب التمر والقرفة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

آيس كريم العنب

تقشير الباذنجان

Double Cheese Burger

تخزين ورق العنب بالضغط