Name: شوربة المكسيكية
Total time: 0:55
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Psc. Onion; 3 Cloves Garlic; 2 Psc. Celery; 0.25 Grams (g) Ground meat; 3 Liters (L) Tomato juice; 1 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 2.5 Cup water; 1 Psc. Green pepper; 1 Can Corn; 1 Cup Red beans; 1 Bunch Green Coriander; 1 Pinch Salt; 1 Cup Sugar; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Tablespoons (tbsp) Mexican spices; 1 Teaspoons (tsp) Oregano; 1 Cup Flour

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Reem Olayan

مساء الجمآل لقلوبكم الجميلة💜
شوربه فخمة رح تنبسطوا عليها من الشوربات الرمضانيه المميزه

Onion

Garlic

Celery

Ground meat

Tomato juice

Tomato paste

water

Green pepper

Corn

Red beans

Green Coriander

Salt

Sugar

Black pepper

Paprika

Mexican spices

Oregano

Flour

We begin by adding olive oil and butter to a pot over medium heat, then we stir in the onion and garlic until they start to soften.

نقوم بإضافة زيت الزيتون والزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم نقوم بتقليب البصل والثوم حتى يبدأان في الذوبان.

We add the finely chopped celery to the pot and continue stirring.

نقوم بإضافة الكرفس المقطع ناعماً إلى القدر ونستمر في التقليب.

We add the coarsely cut meat to the pot and stir until its color begins to change.

نقوم بإضافة اللحمة المفرومة خشن إلى القدر ونستمر في التقليب حتى يبدأ لونها بالتغير.

We add the spices (garlic paste, black pepper, paprika, Mexican spices, and oregano) and mix them well with the other ingredients.

نقوم بإضافة البهارات (معجون الثوم، الفلفل الأسود، البابريكا، البهارات المكسيكية، والأوريجانو) ونخلطها جيداً مع المكونات.

We add the tomato paste and continue stirring.

نقوم بإضافة معجون البندورة ونستمر في التقليب.

We add the corn, bell pepper, and red kidney beans and mix the ingredients together.

نقوم بإضافة الذرة والفلفلة والفاصوليا الحمراء ونخلط المكونات معاً.

We immerse the ingredients in water until they are fully covered.

نقوم بإغمار المكونات بالماء حتى تغطيها بالكامل.

We add salt and a pinch of sugar and stir the mixture well.

نقوم بإضافة الملح ورشة السكر ونخلط الخليط جيداً.

We add 1 tablespoon of flour dissolved in water and continue stirring until the mixture is well combined.

نقوم بإضافة ملعقة الطحين المذابة بماء ونستمر في التقليب حتى يتجانس الخليط.

We add the chopped fresh coriander as garnish.

نقوم بإضافة الكزبرة الخضراء المفرومة للتزيين.

We serve the soup with cheddar cheese and tortilla bread.

نقوم بتقديم الشوربة مع جبنة الشيدر وخبز التورتيلا.

شوربة المكسيكية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الدجاج المكسيكي من الأطباق اللذيذة التي تبرز بنكهتها الغنية وتنوع مكوناتها. هنا، ستتعلم كيفية تحضير هذا الطبق بشكل بسيط وفريد، مع لمسة مميزة تضيف إليه نكهة استثنائية.

Chicken Breast

Pepper paste

Corn Starch

Edamame

Bell Peppers

Mushroom

Slice the onions and colored peppers, and avoid cooking them for too long so they don’t wilt. Then, sauté them gently over low heat until they are slightly golden without overcooking.

قطع البصل والفلفل الملون إلى شرائح وتجنب طهيهم لفترة طويلة حتى لا يذبلوا، ثم اقليهم قليلاً على نار هادئة حتى يتحمروا دون الإفراط في الطهي.

In another skillet, sauté the chicken slices until cooked, without adding them directly to the vegetables to prevent them from releasing their juices, which could affect the flavor.

في مقلاة أخرى، اقلي شرائح الدجاج حتى تنضج دون إضافتها مباشرة إلى الخضار، حتى لا تخرج منها السوائل وتؤثر على النكهة.

After cooking the chicken, add salt and black pepper, then mix the chicken with the vegetables in the skillet.

بعد طهي الدجاج، أضف الملح والفلفل الأسود، ثم امزج الدجاج مع الخضار في المقلاة.

Dissolve a tablespoon of cornstarch in a little water, then add it to the mixture to achieve a cohesive texture.

ذوّب ملعقة كبيرة من نشا الذرة في قليل من الماء، ثم أضفها للمزيج لتحصل على قوام متماسك.

Add the bell pepper paste and mushrooms to the mixture, then add the soy sauce and let all the ingredients cook on the heat for 10 minutes until the flavors meld.

أضف دبس الفليفلة  والفطر للمزيج، ثم أضف صلصة الصويا واترك جميع المكونات على النار لمدة 10 دقائق حتى تتجانس النكهات.

ميكسيكانو دجاج

صينية تاكو الدجاج الشهية🔥🔥🔥

Chicken

Tortilla

Mustard

Cheddar

Mayonnaise

Curry

Chicken spices

Seven spices

Taco seasoning

In a frying pan, I add olive oil with butter, and over high heat, I add the chicken and the marinade ingredients, and we stir it well.

في مقلاية بنزل زيت زيتون مع زبده و في نار حاميه بنزل عليهم الدجاج و مكونات التتبيله و نقلبه جيدا

Clean the pepper, onion, and the other ingredients, and we stuff them into the tortilla bread.

نضف الفلفل و البصل و باقي المكونات و نحشيه في خبز الترتيلا

We place them in a dish and put the dish in the oven for a third of an hour.

نضعهم في صحن و ندخل الصحن الفرن لمدة تلت ساعة

صينية تاكو الدجاج

Chopped White Onion

Mozzarella

Gouda Cheese

Iceberg lettuce

Tomato

Jalapeño

Avocado

Sour cream

Nachos

Heat a pan with a little olive oil, add the ground beef, and cook until its color changes.

نقوم بتسخين مقلاة مع قليل من زيت الزيتون، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه

Add the chopped white onion, tomato paste, salt, and pepper, then stir until the mixture is fully cooked.

نضيف البصلة البيضاء المفرومة ومعجون الطماطم والملح والفلفل، ثم نقلب المكونات حتى ينضج الخليط بالكامل.

Mash the avocado with a fork, then mix it with lemon juice and salt.

نقوم بهرس الأفوكادو بالشوكة، ثم نضيف إليه عصير الليمون والملح ونمزجهم جيدًا

In a baking tray, start layering the nachos

في صينية فرن، نبدأ بتوزيع طبقات الناتشوز

Add a layer of nachos, followed by meat, then cheese, and repeat the layers.

نضع طبقة من الناتشوز، ثم اللحم، ثم الجبن، ثم نكرر الطبقات مرة أخرى.

Alternatively, use a larger tray and create a single layer of nachos, meat, and cheese.

يمكن استخدام صينية أكبر وعمل طبقة واحدة فقط من الناتشوز، اللحم، ثم الجبن.

Place the tray under the broiler until the cheese melts and gets slightly golden.

ندخل الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلًا.

After removing it from the oven, add the diced tomatoes, corn, jalapeños, lettuce, mashed avocado, and sour cream.

بعد إخراجها من الفرن، نضيف الطماطم، الذرة، الهالبينو، الخس، الأفوكادو المهروس، والكريمة الحامضة.

خلطة طون بالنكهة المكسيكية

Tuna

Boiled Red Beans

Boiled grated carrots

Olive oil

Put the tuna in a bowl, then add the corn, boiled red beans, boiled grated carrots, and pepper paste.

نضع التونة في وعاء ثم نضيف الذرة و الفاصوليا الحمراء المسلوقة و الجزر المبشور المسلوق ثم دبس الفليفلة.

Season the mixture with salt and pepper to taste and Add olive oil as needed.

نتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة ونضيف زيت الزيتون حسب الحاجة.

Mix the ingredients well. Serve the mixture in small dishes.

نقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج. نضع الخليط في أطباق صغيرة للتقديم.

شوربة المكسيكية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ميكسيكانو دجاج

صينية تاكو الدجاج

Nachos

طون بالنكهة المكسيكية