Name: شوربة السبانخ
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Potato; 0.5 Cup Boiled spinach; 1 Grams (g) Butter; 1 Cup Milk; 2 Cup water; 1 Psc. Chicken stock; 1 Pinch Salt; 200 Milliliters (mL) Cooking Cream; 1 To Taste Mozzarella

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Sevim Nabghali

يسعدلي مساكن
اطيب شوربة ممكن تتوقعوها وماحتسدقوني لتجربوها سدقوني
وسهلة كتير وصحية جدا فيكن طبعا تستغنوا عن مكعب مرقة الدجاج
لك لونها بغرف القلب❤️❤️

Potato

Boiled spinach

Butter

Milk

water

Chicken stock

Salt

Cooking Cream

Mozzarella

We wash the spinach and put it in a pot on the fire without water until it wilts and the nutrients and water inside it are released.

نغسل السبانخ و نضعها في ضنجرة علي النار بدون ماء حتي ينسلق و يخرج الفوائد و الماء الي بداخله

In a pot on the stove, put a spoonful of butter and let it melt completely.

في قدر على النار، ضعي ملعقة من الزبدة واتركيها تذوب تمامًا.

Add the chopped potatoes and stir them for two to three minutes with the butter.

أضيفي البطاطا المقطعة وقلبيها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق مع الزبدة.

Add water and milk, and boil the mixture until the potatoes are cooked.

أضيفي الماء والحليب واغلي المزيج حتى تنضج البطاطا.

After the potatoes are cooked, add the boiled spinach and mix the ingredients together.

بعد نضوج البطاطا، أضيفي السبانخ المسلوقة وامزجي المكونات معًا.

Use an electric blender to mash the ingredients until they become smooth.

استخدمي خلاطًا كهربائيًا لهرس المكونات حتى تصبح ناعمة

Add the cooking cream and a pinch of salt, and mix well.

أضيفي كريمة الطبخ ورشة من الملح، واخلطي جيدًا.

Serve the soup in bowls and garnish it with a sprinkle of mozzarella cheese if desired.

قدمي الشوربة في الأطباق وزينيها برشة من جبنة الموزاريلا إذا رغبت

شوربة السبانخ

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Phyllo dough

Starch

Sugar

Rose water

Pistachio sauce

Prepare the Baklava:
We place the baklava dough layers on a baking sheet.

تحضير البقلاوة:
نقوم بوضع طبقات عجينة البقلاوة على صينية الخبز.

Brush the Baklava:
We brush the baklava sheets with melted butter using a pastry brush.

دهن البقلاوة:
نقوم بدهن أوراق البقلاوة بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة المعجنات.

Bake the Baklava:
We bake the baklava in a preheated oven at 200°C until golden brown and crunchy.

خبز البقلاوة:
نقوم بخبز البقلاوة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

Prepare the Muhallabia:
In a small saucepan, we combine the milk, starch, sugar, and rose water.We whisk the mixture until smooth and cook it over medium heat, stirring continuously until it thickens.

تحضير المهلبية:
في قدر صغير، نقوم بخلط الحليب والنشا والسكر وماء الورد معًا. نقوم بخفق الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا ونطبخه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.

Crumble the Baklava:
We crumble the baked baklava into small pieces in a bowl.

تفتيت البقلاوة:
نقوم بتفتيت البقلاوة المخبوزة إلى قطع صغيرة في وعاء.

We pour the muhallabia over the crumbled baklava while it is still warm.

نسكب المهلبية الساخنة فوق البقلاوة المفتتة.

We use a piping bag to pipe the pistachio filling over the muhallabia.

نستخدم كيس التزيين لنضع حشوة الفستق فوق المحَلَّبِيَّة.

نعيد تكرار الخطوتين مرة اخري.

We add additional crumbled baklava on top to enhance the crunch.

نضيف المزيد من قطع البقلاوة المفتتة على الوجه لتعزيز القرمشة.

We sprinkle chopped pistachios over the top.

نرش الوجه بالفستق المفروم للتزيين.

Crunchy Baklava & Muhallabia

بقلاوة بالمهلبية

اسهل واسرع مكشكشه بأقل سعرات وابسط مكونات 😱😱

Baklava

Diet Sugar

Nuts

We divide the phyllo sheet in half, then fold them as shown in the video.

نقوم بتقسيم ورقة الجلاش إلي نصفين ثم نطويهما بالطريقة الموضحة بالفيديو

We place the phyllo dough in the mold, then brush it with butter.

نضع الجلاش في القالب ثم ندهنه بالزبدة

We place the mold in the oven or air fryer for 7 minutes at 170°C, then take it out.

نضع القالب في الفرن أو القلاية الهوائيه لمدة ٧ دقائق على درجة حرارة ١٧٠ ثم نخرجه

We add the cornstarch and sugar to the milk and mix well until the ingredients are combined, then pour the mixture over the phyllo dough.

نقوم بإضافة النشا والسكر إلي الحليب ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الخليط إلي الجلاش

We place the phyllo dough in the air fryer until it turns golden, then garnish it with nuts and serve.

نضع الجلاش في القلاية الهوائيه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نزينه بالمكسرات ونقدمه

المكشكشة

كمبير بالدجاج و الكريمة واضح من منظرها قديه بتشهي …اتعودنا انه الكمبير تكون حشواته نباتيه و سلطات ..حبيت اعمله بطريقة مختلفة و لذيذه ..

Chicken Breast

Mushroom

White pepper

Vegetable oil

Bake the potatoes in the oven or air fryer at 190°C for about 1 to 1 hour and 15 minutes. Add a little water at the bottom of the air fryer to prevent burning.

نقوم بشوي البطاطا في الفرن أو المقلاة الهوائية لمدة ساعة إلى ساعة وربع على درجة حرارة 190 مئوية، مع وضع القليل من الماء في أسفل المقلاة الهوائية لمنع الاحتراق.

Meanwhile, prepare the filling by heating 1 tbsp of butter and 1 tbsp of vegetable oil in a pan.

أثناء ذلك، نحضر الحشوة بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة زيت نباتي في مقلاة على النار.

Slice the chicken breasts and mushrooms into strips

نقوم بتقطيع صدور الدجاج والفطر  إلي شرائح

Add the sliced chicken and stir until its color changes

نضيف الدجاج المقطع ونقلبه حتى يتغير لونه

Season with salt and white pepper and let it cook.

نضيف الملح والفلفل ونتركه حتى ينضج.

Add the chopped mushrooms and stir until they soften and cook through.

نضيف الفطر المقطع ونقلبه حتى يذبل وينضج

Pour in the cooking cream, let it boil for a few seconds, then turn off the heat.

نضيف كريمة الطبخ ونتركها تغلي غلوة واحدة فقط قبل إغلاق  النار.

Once the potatoes are done, cut them lengthwise and add butter inside. Lightly mash the potato flesh.

بعد أن تنضج البطاطا، نقسمها بشكل طولي، ثم نضيف الزبدة داخلها ونبدأ بهرسها قليلاً.

Add a little mozzarella cheese and continue mashing until the cheese melts into the potatoes.

نضيف القليل من جبنة الموزاريلا ونستمر في  الهرس حتى تذوب الجبنة وتمتزج مع البطاطا.

Stuff the potatoes with the creamy chicken mixture, then top with mozzarella cheese.

نحشو البطاطا بخليط الدجاج والكريمة، ثم نرش جبنة الموزاريلا على الوجه.

Place them back in the oven under the broiler or in the air fryer for 5 minutes until the cheese is golden.

نعيدها إلى الفرن تحت الشواية أو إلى المقلاة الهوائية لمدة 5 دقائق حتى تتحمر الجبنة.

نقدمها ساخنة وصحة وهنا!

كمبير بالدجاج والكريمة

ارقى أنواع الباستا الي ممكن تقدموها عطاولتكم وخاصة لو عندكم ضيوف عزيزين ♥️🤍 وكتروا اجبان بتطلع أطيب 😁😁😁 وطريقة الباشاميل موجوده بس انزلوا شوي بالفيدبو

Pasta

Chopped Onion

Ground meat

Peeled tomatoes

Olive oil

Cheddar

Emmental Cheese

Black pepper

Mixed spices

Ground Coriander

Dried Basil

Minced garlic

Béchamel sauce

We place a bit of béchamel and some cheese at the bottom of a Pyrex dish.

نضع القليل من صوص البشاميل وبعض الجبن في قاع صينية بيركس.

We take it out immediately and serve it hot.

نُخرج الطبق فورًا من الفرن ونقدّمه ساخنًا.

We bake the dish in a preheated oven at 200°C (392°F) for no more than 20 minutes.

نُدخل الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة لا تتجاوز 20 دقيقة.

We add a very light sprinkle of cheese on top to create a nice roasted finish.

نُضيف رشة خفيفة جدًا من الجبن على الوجه لإعطاء لون مشوي جميل.

We pour béchamel sauce over the dish until fully covered.

نُوزّع البشاميل فوق الطبق حتى يغطيه بالكامل.

We sprinkle cheese over the stuffed pasta.

We stuff each pasta piece with the meat filling.

نقوم بحشو كل قطعة من الباستا بخليط اللحم.

We fill a piping bag with the cooled meat mixture.

نضع الحشوة الباردة في كيس حلواني.

نرتب الباستا داخل الصينية.

We heat olive oil in a pan, then sauté the finely chopped onions until soft.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة، ثم نُقلّي البصل المفروم حتى يذبل.

We boil the pasta in salted water with a few drops of oil for 7 minutes, then drain and let it cool.

نقوم بسلق الباستا في ماء مغلي مملح مع بضع قطرات من الزيت لمدة 7 دقائق فقط، ثم نُصفّيها ونتركها تبرد.

We let the mixture simmer over low heat for 30 minutes until it thickens.

نترك المزيج يُطهى على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى يتكثف.

نُضيف الطماطم المهروسة إلى الخليط ونُحرّك جيدًا.

نقوم بهرس الطماطم المقشرة جيدا

We season the mixture with salt, black pepper, mixed spices, coriander powder, and dried basil.

نُتبّل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الكزبرة، والريحان المجفف.

We add the ground meat and stir until it's fully cooked and browned.

نُضيف اللحم المفروم ونُقلّبه حتى ينضج تمامًا ويتغير لونه.

We add minced garlic and stir until fragrant.

نُضيف الثوم المفروم ونُقلبه حتى تظهر رائحته.

شوربة السبانخ

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بقلاوة بالمهلبية

المكشكشة

كمبير بالدجاج والكريمة

باستا باللحم والبشاميل