بقلاوة بالمهلبية

تحضير البقلاوة: نقوم بوضع طبقات عجينة البقلاوة على صينية الخبز.

دهن البقلاوة: نقوم بدهن أوراق البقلاوة بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة المعجنات.

خبز البقلاوة: نقوم بخبز البقلاوة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

تحضير المهلبية: في قدر صغير، نقوم بخلط الحليب والنشا والسكر وماء الورد معًا. نقوم بخفق الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا ونطبخه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.

تفتيت البقلاوة: نقوم بتفتيت البقلاوة المخبوزة إلى قطع صغيرة في وعاء.

نسكب المهلبية الساخنة فوق البقلاوة المفتتة.

نستخدم كيس التزيين لنضع حشوة الفستق فوق المحَلَّبِيَّة.

نعيد تكرار الخطوتين مرة اخري.

نضيف المزيد من قطع البقلاوة المفتتة على الوجه لتعزيز القرمشة.

نرش الوجه بالفستق المفروم للتزيين.