Name: Fruit Salad
Total time: 0:10
Yield: 3 servings
Ingredients: 400 Grams (g) Mixed Fruits; 1.5 Psc. Orange; 2 Cup Honey

Jordon, famous for Arabic and international cuisines.

Ayah Sultan

Mixed Fruits

Orange

Honey

We cut the available fruits into small, evenly sized cubes.

نقوم بتقطيع الفواكه المتوفرة لدينا إلى مكعبات صغيرة متقاربة الحجم.

We place the chopped fruits in a medium glass bowl.

نقوم بوضع الفواكه المقطعة في وعاء زجاجي متوسط الحجم.

We squeeze one to one and a half oranges directly over the fruits.

نقوم بعصر برتقالة أو برتقالة ونصف فوق الفواكه مباشرة.

We add two tablespoons of honey, adjusting the amount according to desired sweetness.

نقوم بإضافة ملعقتين كبيرتين من العسل، ويمكن تعديل الكمية حسب درجة الحلاوة المطلوبة

We mix the fruits, honey, and juice well with a spoon until the flavors blend.

نقوم بخلط الفواكه والعسل والعصير جيدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس النكهات.

We serve the fruit salad in small bowls and enjoy it cold for a refreshing taste.

نقوم بتقديم سلطة الفواكه في أطباق صغيرة وتُقدّم باردة للحصول على نكهة منعشة.

Fruit Salad

سلطة الفواكه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع سحور متكامل صحي 😱😱

Whole grain tortilla

eggs

Cottage Cheese

Salt

Black pepper

Minced bell pepper

Mozzarella

نقوم بوضع خبز التورتيلا في القالب

We add the egg, cottage cheese, salt and black pepper

نقوم بإضافة البيضة والجبن القريش  والملح والفلفل الأسود

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نقوم بإضافة الفلفل الالوان والموزاريلا

Place the mold in the air fryer for 10 minutes at 190 degrees.

نضع القالب في القلاية الهوائيه لمدة ١٠ دقائق على درجة حرارة ١٩٠

سحور متكامل

تحضير الملوخية المجففة

Dry mallow

We wash the fresh molokhia leaves thoroughly with water.

نقوم بغسل الملوخية الطازجة جيدًا بالماء.

We dry the molokhia well to remove any remaining moisture.

نقوم بتجفيف الملوخية جيدًا للتخلص من أي بقايا ماء.

We place the molokhia on a drying rack in a well-ventilated area away from direct sunlight (in the shade).

نقوم بوضع الملوخية على شبك التجفيف في مكان جيد التهوية وبعيد عن أشعة الشمس المباشرة (مكان ظليل).

Once the molokhia is completely dry, we break it into small pieces.

بعد أن تجف الملوخية تمامًا، نقوم بتكسيرها إلى قطع صغيرة.

We sift the dried molokhia to obtain fine, uniform leaves.

نقوم بنخل الملوخية المجففة للحصول على أوراق ناعمة ومتجانسة.

We store the molokhia in sterilized glass jars inside the refrigerator.

نقوم بحفظ الملوخية في علب زجاجية معقمة داخل الثلاجة.

طريقة تجفيف الملوخية

فطر مع الرز من الأكلات الطيبه والسريعه مين مجربها ؟

Potato

Vegetable oil

Mushroom

Ground meat

Sweet Spice

Cinnamon

Roasted pine nuts

Peel the potatoes and cut them into small cubes.

نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.

Put the chopped potatoes in a bowl, add salt and a couple of tablespoons of vegetable oil

نضع البطاطا المقطعة في وعاء، ونضيف الملح وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي

Mix well until the potatoes are evenly coated.

نقلب المكونات معاً حتى تتغلف البطاطا جيداً.

Place the potatoes in the air fryer at 200°C (392°F) for 15 minutes until golden and cooked through.

نقوم بوضع البطاطا في القلاية الهوائية على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.

Wash the mushrooms, dry them, and cut each one into four equal pieces.

نحضر الفطر، نغسله جيداً ثم نجففه ونقطعه إلى أربع قطع متساوية.

In a saucepan on the fire, put two tablespoons of vegetable oil and add the minced meat, then stir-fry until it changes color.

في قدر على النار، نضع ملعقتين زيت نباتي ونضيف اللحم المفروم، ثم نقلب حتى يتغير لونه.

Add sweet spices, cinnamon, and salt to the beef and stir well to combine the flavors.

نضيف بهار الحلو والقرفة وملعقة صغيرة من الملح إلى اللحم، ونقلب حتى تتجانس النكهات.

Add the chopped mushrooms to the beef and stir the mixture until the mushrooms soften and release their juices.

نضيف الفطر المقطع فوق اللحم ونقلب المزيج حتى يذبل الفطر ويُخرج مائه.

Add the fried potatoes to the beef and mushroom mixture

نضيف البطاطا المقلية إلى خليط اللحم والفطر،

Stir over medium heat for an additional 3 minutes.

نقلبهم معاً على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق إضافية.

نقوم بتزيين الطبق بالصنوبر المحمص لإضافة نكهة وقوام مميز.

Serve hot with vermicelli rice and a side of yogurt.

نقدّم الطبق مع رز الشعيرية و لبن إلى جانبه.

Mushroom With Rice

فطر و أرز

سلطة الماش التركية اللذيذه وسريعة التحضير

Walnut

Pomegranate molasses

Sumac

Hot chilli

Olive

Olive oil

Red onion

Minced garlic cloves

Red pepper paste

Green onion

Bell Peppers

Mint

Parmesan cheese

Pomegranate

Lemon juice

Mung beans

We wash and soak the mung beans overnight, and the next day we drain them well, then add a liter of water and let it boil. After that, we cook it on low heat for 20-25 minutes until it is tender.

نغسل وننقع الماش ليلة كاملة وفي اليوم التالي نصفيه جيدا ثم نضيف لترا من الماء ونتركه ليغلي ثم يطهى علي نار هادئه لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة حتى ينضج

We strain it and let it cool in a large bowl, then we add the walnuts, sumac, pomegranate molasses, and chili flakes, along with 2 tablespoons of olive oil and the chopped olives. Then we gently mix until the ingredients are well combined.

نصفيه ونتركه ليبرد في وعاء كبير ثم نضيف الجوز الي الوعاء والسماق ودبس الرمان ورقائق الفلفل الحار بالاضافه الي ٢ ملاعق كبيره من زيت الزيتون والزيتون المقطع              نخلط بلطف حتى تتجانس المكونات

In a small skillet, we add a little olive oil and sauté the chopped onion and minced garlic for a few minutes. Then we add the red pepper paste and continue cooking for a few more minutes. We let it cool slightly before adding it to the mixture.

في مقلاة صغيرة نضيف القليل من زيت الزيتون ونقوم بتشويح البصل المفروم والثوم المفروم لبضع دقائق ثم نقوم بإضافة معجون الفلفل الاحمر  ونتابع الطبخ لبضع دقائق اخرى ونتركه ليبرد قليلا ثم نضيفه الي المزيج

Now we add all the chopped vegetables (mint, parsley, green onions, red pepper), then we add the pomegranate seeds and the lemon juice, olive oil, and you can add salt and pepper to taste. We mix gently and serve the salad with more pomegranate molasses.

الآن نضيف جميع الخضراوات المفرومه ( النعناع-البقدونس-البصل الاخضر-الفلفل الاحمر)  ثم نضيف بذور الرمان                                                                                 نضيف عصير الليمون -زيت الزيتون -ويمكن اضافة ملح وفلفل حسب الرغبه -                نخلط بلطف وتقدم السلطه مع المزيد من دبس الرمان

سلطة الفواكه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سحور متكامل

طريقة تجفيف الملوخية

فطر و أرز

سلطة الماش التركية