Name: سلطة البوملي والشمندر
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Slices Lettuce; 0.5 Psc. Pomelo; 0.5 Grams (g) Sweet corn; 1 Psc. Cocked Beet; 3 Tablespoons (tbsp) Ranch sauce; 1 Cup Yogurt; 1 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 0.5 Psc. lemon; 1 Pinch Salt; 100 Grams (g) Mushroom; 100 Grams (g) Boiled white Cheese

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Nour Al Maani

Lettuce

Pomelo

Sweet corn

Cocked Beet

Ranch sauce

Yogurt

Mayonnaise

lemon

Salt

Mushroom

Boiled white Cheese

Place the chopped lettuce in a large glass bowl.

نقوم بوضع الخس المقطع في وعاء زجاجي كبير.

نضيف الفطر المقطع إلى الوعاء.

Add the chopped pomelo to the ingredients.

نضيف قطع البوملي إلى المكونات.

Add the white cheese boiled with mastic to the salad.

نضيف الجبنة البيضاء المغلية بالمستكة إلى السلطة.

To prepare the dressing, put the ranch dressing in a small bowl.

لتحضير الدريسنج، نضع صلصة الرانش في وعاء صغير.

نضيف اللبن إلى الدريسنج.

نضيف المايونيز إلى الدريسنج.

Add the juice of half a small lemon to the dressing.

نضيف عصير نصف ليمونة صغيرة

Add salt to the dressing according to taste.

نضيف الملح إلى الدريسنج حسب الرغبة

Mix the dressing ingredients well until combined.

نخلط مكونات الدرسينج جيداً حتى تتجانس.

Add the cooked and chopped beetroot to the salad.

نضيف الشمندر المسلوق والمقطع إلى السلطة.

Pour the dressing over the salad just before serving and mix gently.

نسكب الدريسنج فوق السلطة قبل التقديم مباشرة ونخلطها بلطف.

Add the dressing and beetroot immediately before serving to preserve flavor and appearance.

يفضل إضافة الدرسنغ والشمندر قبل التقديم مباشرة للحفاظ على نكهة ومظهر السلطة

سلطة البوملي والشمندر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

رايس كيك بالموز و رايس كيك بالبيض

Rice cake

Peanut butter

Banana

Chopped Walnuts

Cinnamon

Strained Yogurt

Avocado

eggs

Red chili flakes

To make the banana ricecake
Brush the top of the ricecake with a layer of peanut butter.

لتحضير رايس كيك الموز
نقوم بدهن سطح الرايس كيك بطبقة من زبدة الفول السوداني.

Slice the banana into slices and then spread the banana slices evenly over the top.

نقطع الموز إلي شرائح ثم نوزع شرائح الموز فوقها بشكل متساوٍ.

Sprinkle crushed walnuts and a dash of cinnamon.

نرش الجوز المجروش فوق الموز، ثم نضيف رشة من القرفة.

نقدمها مباشرة كوجبة خفيفة مغذية.

For the Egg Rice Cake
Grease the ricecake with a layer of labneh.

لتحضير رايس كيك البيض
نقوم بدهن الرايس كيك بطبقة من اللبنة.

Mash the avocado and spread the mashed avocado evenly over the labneh.

نقوم بهرس  الافوكادو نوزع الأفوكادو المهروس فوق اللبنة بالتساوي.

نقوم بطهي البيض حتى ينضج

Add the scrambled eggs and sprinkle with chili flakes.

نضيف البيض المخفوق المطهو، ثم نرش رقائق الشطة المجففة.

Serve immediately as a filling and delicious meal.

نقدمها مباشرة كوجبة مشبعة ولذيذة.

Banana and egg Rice Cake

رايس كيك الموز والبيض

🍓 حلى الباف باستري بالكريمة ومربى الفريز

Puff pastry dough

Whipping cream powder

Cream cheese

Powdered sugar

Strawberry Jam

We cut the puff pastry dough into squares, then fold each square into a triangle.

نقوم بتقطيع عجينة الباف باستري إلى مربعات، ثم نطوي كل مربع على شكل مثلث.

We arrange the triangles on a baking tray lined with parchment paper.

نقوم برصّ المثلثات في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.

We bake them in a preheated oven at 180°C (356°F), on the middle rack, with heat from both top and bottom, until they turn golden

نخبزها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، في الرف الأوسط، مع تشغيل الحرارة من الأعلى والأسفل حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً

Meanwhile, we beat the powdered cream with the cream cheese and powdered sugar until we get a smooth creamy texture.

في هذه الأثناء، نقوم بخفق الكريمة البودرة مع الجبن الكريمي والسكر البودرة حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.

Once the puff pastries cool down, we slightly open them in the middle and fill them with strawberry jam and the cream mixture

بعد أن تبرد قطع الباف باستري، نقوم بفتحها قليلاً من المنتصف، ونحشيها بمربى الفريز والكريمة.

We sprinkle powdered sugar on top for garnish.

نزين وجهها برشة من السكر البودرة.

تُقدّم باردة، وصحتين وعافية

Puff Pastry Dessert

حلى الباف بيستري

مشروب الفراولة بالحليب

Strawberry

Milk

Honey

Place the strawberries and milk in the food processor

نقوم بوضع الفراولة والحليب في محضّر الطعام

نخلطهما جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم

نقوم بتحلية المزيج بالعسل

Sugar

Semolina

Blossom water

Rose water

Mastic

Thick cream

Crushed pistachios

We heat the milk in a pot until it comes to a boil.

نقوم بتسخين الحليب في قدر على النار حتى يغلي.

We add the semolina and sugar to the boiling milk while stirring continuously.

نقوم بإضافة السميد والسكر إلى الحليب المغلي مع التحريك المستمر.

We stir the mixture until it thickens and becomes cohesive.

نقوم بتحريك المزيج حتى يثقل قوامه ويصبح متماسكاً.

Add rose water, orange blossom water, and ground mastic, and stir well to combine.

نقوم بإضافة ماء الورد وماء الزهر والمستكة المطحونة ونحرّك جيداً ليتجانس المزيج.

We pour the mixture into a Pyrex dish and spread it evenly.

نقوم بسكب المزيج في صينية بايركس ونفرده بشكل متساوٍ.

We let the mixture cool completely at room temperature.

نقوم بترك المزيج ليبرد في درجة حرارة الغرفة تماماً.

We spread the clotted cream on top once the mixture has cooled and set.

نقوم بفرد قشطة القيمر فوق الطبقة المتماسكة بعد أن تبرد.

We place the Pyrex dish in the refrigerator for 6 hours until the dessert firms up.

نقوم بإدخال البايركس إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتماسك الحلوى.

We garnish the top with pistachios, banana slices, and dried rose petals before serving.

نقوم بتزيين الوجه بالفستق الحلبي، وشرائح الموز، والورد المجفّف عند التقديم.

We serve it with honey instead of syrup, if desired.

نقوم بتقديمها مع العسل بدلاً من القطر عند الرغبة.

سلطة البوملي والشمندر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

رايس كيك الموز والبيض

حلى الباف بيستري

مشروب الفراولة بالحليب

ليالي لبنان