Name: سباغيتي باللبن
Total time: 0:50
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 Packet Spaghetti; 1 Cup Brown Lentils; 1 Cup Hummus; 1 Cup Yogurt; 1 Tablespoons (tbsp) Starch; 2 Cup water; 1 Pinch Salt; 2 Teaspoons (tsp) Dried mint; 2 Cup Oil

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

سباغيتي بالعدس والحمص واللبن

Spaghetti

Brown Lentils

Hummus

Yogurt

Starch

water

Salt

Dried mint

Wash the lentils and boil them in a pot of water until fully cooked

نقوم بغسل العدس وسلقه في قدر به ماء حتى ينضج

نقوم بكسر السباغيتي إلى قطع صغيرة.

Boil the spaghetti in a pot with salted water until cooked.

نقوم بسلق السباغيتي في قدر به ماء وملح حتى تنضج.

Drain the spaghetti and return it to the same pot.

نقوم بتصفية السباغيتي ثم نعيدها إلى نفس القدر.

Add the boiled lentils and chickpeas to the spaghetti.

نقوم بإضافة العدس المسلوق والحمص المسلوق إلى السباغيتي.

Dissolve the cornstarch in the yogurt, thin it with water, then add it to the rest of the ingredients.

نقوم بإذابة النشا في اللبن وتخفيفه بالماء، ثم نضيفه إلى باقي المكونات.

Place the pot over medium heat and stir continuously until the mixture starts to boil.

نقوم بوضع القدر على نار متوسطة ونحرك باستمرار حتى يبدأ المزيج بالغليان.

Add the salt and let the mixture simmer for 10 minutes.

نقوم بإضافة الملح ونترك المزيج يغلي لمدة ١٠ دقائق.

If the mixture becomes too thick, add a little water as needed.

إذا أصبح المزيج سميكاً، نقوم بإضافة القليل من الماء حسب الحاجة.

Fry the dried mint in oil in a small pan, then add it on top of the dish as garnish.

نقوم بتحمير النعناع المجفف بالزيت في مقلاة صغيرة ثم نضيفه على وجه الطبق.

سباغيتي باللبن

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيك جوز الهند – كيك هش بطعم غني ولذيذ 🥥

eggs

Vanilla

Sugar

Milk

Vegetable oil

Shredded coconut

Flour

Baking powder

We beat the eggs with the vanilla and sugar in a large bowl until the mixture becomes creamy and light.

نقوم بخفق البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء كبير حتى نحصل على خليط كريمي وهش

We add the milk, followed by the oil, and continue mixing until fully combined.

نُضيف الحليب إلى الخليط، ثم نُضيف الزيت ونواصل الخفق حتى تتجانس المكونات

We add the shredded coconut and stir it in evenly.

نُضيف جوز الهند المبشور ونُحرّك حتى يتوزع في الخليط.

We sift the flour with the baking powder, then gradually add it to the batter, stirring manually until we get a smooth, lump-free mixture.

ننخل الطحين مع البايكنغ باودر، ثم نُضيفه تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك اليدوي حتى نحصل على خليط متجانس وخالٍ من التكتلات.

We grease a cake pan with oil or butter, then dust it with a bit of flour to prevent sticking.

نقوم بدهن قالب كيك بالزيت أو الزبدة، ثم نرش عليه القليل من الطحين حتى لا يلتصق الكيك.

We pour the coconut cake batter into the pan, optionally sprinkling a bit of shredded coconut on top.

نسكب خليط الكيك في القالب، ويمكننا رش القليل من جوز الهند على الوجه.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C (356°F) on the middle rack for 30 to 35 minutes or until fully cooked (test with a toothpick)

نُدخل القالب إلى فرن مُحمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، في الرف الأوسط، ونخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك (نختبره بعود خشبي).

We take the cake out of the oven, let it cool slightly, and serve.

نُخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلاً، ثم نُقدّمه.

Coconut Cake

كيك جوز الهند

سلطة البطاطا المقلية بالخس والذرة

Potato

Mayonnaise

Mustard

lemon

Italian herbs

Chopped lettuce

Sweet corn

Paprika

We peel the potatoes and cut them into medium cubes, then sprinkle them with flour and mix until coated.

نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة، ثم نرش عليها ملعقة من الطحين ونخلطها جيدًا حتى تتغطى.

We deep-fry the potatoes until golden and crispy, then place them on paper towels to drain the excess oil.

نقلي البطاطا في زيت غزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم نرفعها على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.

In a bowl, we prepare the dressing by mixing yogurt with mayonnaise, mustard, lemon juice, salt, and Italian herbs until well combined.

في وعاء، نحضّر صلصة الدريسنج بخلط اللبن الزبادي مع المايونيز والمسترد وعصير الليمون والملح والأعشاب الإيطالية، ونقلبهم حتى يتجانسوا.

We add the fried potatoes to the dressing and gently mix until fully coated.

نضيف البطاطا المقلية إلى خليط الدريسنج ونقلّبها برفق حتى تتغلف الصلصة بها.

In a serving dish, we spread a layer of chopped lettuce.

في طبق التقديم، نضع طبقة من الخس المقطع.

We distribute the dressed potatoes over the lettuce

نوزع البطاطا المغمسة بالدريسنج فوق الخس.

We add the cooked corn on top of the salad.

نضيف الذرة المسلوقة على وجه السلطة.

We sprinkle some Italian herbs and paprika over the top for garnish and flavor.

نرش القليل من الأعشاب الإيطالية والبابريكا على الوجه للتزيين والنكهة.

سلطة البطاطا والذرة

مشروب سهل وسريع على السحور

Dates

Banana

Instant coffee

نقوم بتقطيع الموز إلي قطع صغيرة

نقوم بإزالة النواة من التمر

Place the bananas and dates in a food processor and add the milk

نضع الموز والتمر في محضر الطعام ثم نضيف الحليب

Add the coffee and mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نضيف القهوة ونخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Pour the drink into a serving glass and serve

نضع المشروب في كوب التقديم ونقدمه

مشروب التمر و الموز

قوارب البطاطا المحشية باللحم المفروم

Ground meat

Chopped Onion

Roasted pine nuts

Tomato

Chicken Stock Powder

Green pepper

Tomato paste

Black pepper

Mixed spices

Cinnamon

Peel the potatoes and scoop out the center with a spoon to create boat shapes, then deep-fry them until cooked.

نقشر البطاطا ونحفرها باستخدام ملعقة حتى تصبح على شكل قوارب، ثم نقليها في زيت غزير حتى تنضج.

In a pan, heat 3 tablespoons of vegetable oil and sauté the chopped onion until soft

في مقلاة، نضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، ثم نضيف البصلة المفرومة ونقلبها حتى تذبل.

Add the minced meat, season with salt, black pepper, mixed spices, and a pinch of cinnamon, then cook until fully browned.

نضيف اللحم المفروم إلى البصل، ثم نتبله بالملح، الفلفل، البهارات المشكلة، ورشة صغيرة من القرفة، ونقلب حتى ينضج.

Stuff the fried potatoes with the meat mixture and arrange them in a baking dish.

نحشي البطاطا بالخليط المحضر ونرتبها في صينية فرن.

To prepare the tomato sauce, blend the tomatoes with half a green bell pepper, 1 tablespoon of chicken broth powder, 2 tablespoons of tomato paste, and 1 ½ cups of water.

لتحضير صلصة الطماطم، نخلط في الخلاط حبتين من الطماطم مع نصف حبة فلفل رومي، ملعقة كبيرة من مرقة الدجاج، ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم، وكوب ونصف من الماء،

Pour the sauce over the stuffed potatoes.

نسكب الخليط فوق البطاطا.

Bake in the oven for about 20 minutes until the sauce thickens.

ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة جيداً.

Taste and adjust the salt if needed before serving.

نتذوق الملح ونعدله حسب الرغبة قبل التقديم.

سباغيتي باللبن

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيك جوز الهند

سلطة البطاطا والذرة

مشروب التمر و الموز

قوارب البطاطا