استكشف
زنجر دجاج
0:00/0:00
100%
⏰ 1س 0 دقيقة
المكونات
- 1كيلوغرام (kg) صدور دجاج
- 1كوبطحين
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) نشا الذره
- 1رشهملح
- 1ملعقة صغيره (م. ص) فلفل أحمر مطحون
- 1رشهفلفل حار مطحون
- 0.5ملعقة كبيرة (م. ك) كركم
- 0.5قطعةزنجبيل
- 1حسب الرغبةفلفل أسود
- 1كوبحليب
- 0.25ملعقة كبيرة (م. ك) خل ابيض
- 0.5فصوصثوم
- 1كوبكورن فليكس
الخطوات
- 1
. نقطع صدور الدجاج إلى أصابع رفيعة.
- 2
نحضر خليط النقع بخلط الطحين، نشاء الذرة، التوابل، الحليب البارد، الخل، والثوم.
- 3
ننقع الدجاج في الخليط لمدة ٣ ساعات
- 4
التغميس، نخلط كوبين من الطحين، وكوب من الكورن فليكس المطحون (إذا توفر)، وملعقة كبيرة من النشاء، والتوابل. ( ملح وفلفل اسود وفلفل احمر مطحون وكركم وزنجبيل وفلفل حارر مطحون )
- 5
نضع قطع الدجاج في خليط الطحين ثم نضعه في الماء البارد ثم في خليط الطحين مرة اخرى
- 6
نقليها في زيت ساخن مع تخفيف النار حتى تنضج من الداخل وتصبح مقرمشة.
- 7
ملحوظة: للحصول على قرشة مميزة، تأكد من طحن الكورن فليكس ناعمًا. صحة وهنا
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
