Name: ريوق البيض
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 To Taste Mozzarella; 8 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Ghee; 1 Pinch Hot chilli powder; 0.25 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 0.25 Teaspoons (tsp) Paprika; 0.25 To Taste Black pepper; 0.25 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Chopped White Onion; 1 To Taste Zucchini; 0.5 Psc. Red bell pepper; 0.5 Psc. Green pepper; 0.5 Psc. Yellow bell pepper

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

هالطريقه وايد تريح من التجهيز والحلو ان نقدر نلعب بالمكونات والنكهات على حسب الاشخاص تنفع للكبار والصغار واذا انتي ام وموظفه وعيالج على ويه عطله لا تخاتين ريوقهم هالطريقه تنفع👌🏻

Mozzarella

eggs

Ghee

Hot chilli powder

Garlic powder

Paprika

Black pepper

Salt

Chopped White Onion

Zucchini

Red bell pepper

Green pepper

Yellow bell pepper

Cut the red and green bell peppers, zucchini, and onion into cubes.

نُقطّع الفلفل الأحمر والأخضر والكوسا والبصل إلى مكعبات.

Add salt, pepper, paprika, garlic powder, crushed red pepper, and ghee.

نُضيف الملح، الفلفل، البابريكا، بودرة الثوم، الفلفل الأحمر المجروش، والسمن.

Spread the vegetables in a baking dish and bake at 180°C until golden.

نضع الخضار في صينية فرن ونخبزها على حرارة 180 مئوية حتى تتحمّر وتنضج.

نكسر البيض في وعاء ونخفقه.

نُضيف مخلل البصل إلى البيض حسب الرغبة.

Pour the eggs over the baked vegetables and sprinkle with mozzarella.

نُوزّع البيض فوق الخضار ونرش الجبن فوقه.

Line the pan with parchment paper for easy removal.

نضع ورق زبدة في الصينية ليسهل إخراج الخليط بعد النضج.

Bake again until eggs are set, then cut into squares (2 eggs per square).

نُعيد الصينية إلى الفرن حتى يتماسك البيض ثم نقطّع إلى مربعات (كل مربع يحتوي ٢ بيضة).

ريوق البيض

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Chicken Breast

Flour

Corn Starch

Crushed red pepper

Turmeric

Ginger

Milk

White Vinegar

Garlic

Corn flakes

We cut the chicken breasts into thin strips.

. نقطع صدور الدجاج إلى أصابع رفيعة.

We prepare the soaking mixture by combining flour, cornstarch, spices, cold milk, vinegar, and garlic.

نحضر خليط النقع بخلط الطحين، نشاء الذرة، التوابل، الحليب البارد، الخل، والثوم.

We soak the chicken in the mixture for 3 hours.

ننقع الدجاج في الخليط لمدة ٣ ساعات

For the coating, we mix two cups of flour, one cup of ground cornflakes (if available), one tablespoon of cornstarch, and the spices (salt, black pepper, ground red pepper, turmeric, ginger, and ground hot pepper).

التغميس، نخلط كوبين من الطحين، وكوب من الكورن فليكس المطحون (إذا توفر)، وملعقة كبيرة من النشاء، والتوابل. ( ملح وفلفل اسود وفلفل احمر مطحون وكركم وزنجبيل وفلفل حارر مطحون )

We dip the chicken pieces into the flour mixture, then into cold water, and finally back into the flour mixture.

نضع قطع الدجاج في خليط الطحين ثم نضعه في الماء البارد ثم في خليط الطحين مرة اخرى

We fry the chicken in hot oil, then reduce the heat to cook it through and make it crispy.

نقليها في زيت ساخن مع تخفيف النار حتى تنضج من الداخل وتصبح مقرمشة.

Note: To get a perfect crisp, make sure to grind the cornflakes finely. Enjoy!

ملحوظة: للحصول على قرشة مميزة، تأكد من طحن الكورن فليكس ناعمًا.
صحة وهنا

زنجر دجاج

عشاق الزيتون ؛ بتنبسطون عليهااااااا احنا من عشاقه واضح 😂 لذييييييييذة. تغميسة جبن فيتا بالزيتون

Feta cheese

Green olives

Black olives

Olive oil

water

Honey

Basil

Dried Thymus

We place a little olive oil in a baking tray.

نقوم بوضع قليل من زيت الزيتون في صينية الفرن.

We add the green and black olives along with the thyme and basil.

نضيف الزيتون الأخضر والأسود مع الزعتر والريحان.

We roast the ingredients in the oven at 180 degrees Celsius for 20 minutes

نشوي المكونات في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

We take out the tray from the oven and let it cool slightly

نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.

We put the roasted ingredients in a blender, then add the feta cheese, honey, and water.

نضع المكونات المشوية في الخلاط، ثم نضيف جبن الفيتا والعسل والماء.

We blend the ingredients until we achieve a smooth consistency.

نخلط المكونات حتى نحصل على قوام ناعم.

We serve the dip with bread, crackers, or roasted potatoes.

نقدم التغميسة مع الخبز أو الكراكرز أو البطاطا المشوية.

For storage, we place it in an airtight container and cover the surface with olive oil.

للتخزين، نضعها في علبة محكمة الإغلاق ونغطي السطح بزيت الزيتون.

جبن الفيتا بالزيتون

ى اللي وصانا عليها الرسول وقت الحزن سهلة جدا ومفيدة لازم تجربوها

Barley Flour

Black Seeds

Nuts

في طنجرة على النار نقوم بوضع الحليب

نقوم بإضافة طحين الشعير ونقلب جيدا

We add honey and let the mixture simmer on low heat until it thickens.

نقوم بإضافة العسل ونترك الخليط على نار هادئه حتى يثقل القوام

It is served with nuts, a sprinkle of black seed, honey, and enjoy your meal.

يقدم مع المكسرات و رشة من حبة البركة والعسل وبالهنا والشفا٤

التلبينة النبوية

الجو ده مش محتاج غير كده والله
ريحة خبيز ف البيت وشوكولاته وقهوه ❤️

Sugar

Yeast

Nutmeg

Warm milk

Butter

Chocolate

Powdered sugar

In a stand mixer bowl, combine flour, sugar, yeast, salt, and nutmeg.

نقوم بوضع الدقيق، السكر، الخميرة، الملح، وجوزة الطيب في وعاء العجان الكهربائي.

Add warm milk, egg, and soft butter, then mix well

نضيف الحليب الدافئ، البيضة، والزبدة اللينة، ثم نخلط المكونات جيدا

If kneading by hand, continue for 12 minutes. If using a stand mixer, start with 3 minutes on low speed, then increase to a higher speed for 7 minutes.

إذا كنا نعجن يدويًا، نستمر لمدة 12 دقيقة، أما إذا استخدمنا العجان فنبدأ بـ 3 دقائق على سرعة بطيئة ثم 7 دقائق على سرعة أعلى.

The dough will be slightly sticky, so use a little oil or butter when handling it instead of adding extra flour

العجينة ستكون لزجة قليلًا، لذلك نستخدم القليل من الزيت أو الزبدة عند التعامل معها بدلاً من إضافة دقيق إضافي.

Shape the dough into a ball, place it in a bowl, cover it with plastic wrap, and let it proof for 2 hours until it doubles in size.

نشكل العجينة على هيئة كرة، ثم نضعها في وعاء مغطى بكيس بلاستيكي، ونتركها تختمر لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

After proofing, roll out the dough using a rolling pin.

بعد التخمير، نفرد العجينة باستخدام النشابة.

Use a cookie cutter to cut equal-sized circles from the dough.

نستخدم قطاعة البسكويت لقص دوائر متساوية من العجينة.

Place a small piece of chocolate in the center of each dough circle.

نضع قطعة صغيرة من الشوكولاتة في وسط كل دائرة عجين.

Seal the dough tightly to form round balls.

نغلق العجينة على شكل كرة محكمة الإغلاق.

Heat oil over medium heat and fry the dough balls until golden brown.

نسخن زيت القلي على حرارة متوسطة، ثم نقلي كرات العجين حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

Remove from oil and place on a paper towel to absorb excess oil.

نخرج الكرات من الزيت ونضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

Sprinkle powdered sugar on top and serve warm.

نرش السكر البودرة على الكرات بعد قليها، ثم نقدمها دافئة.

ريوق البيض

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

زنجر دجاج

جبن الفيتا بالزيتون

التلبينة النبوية

كرات الثلج