Name: دجاج كريمي بدون كريمة
Total time: 0:25
Yield: 3 servings
Ingredients: 500 Kilograms (kg) Chicken Breast; 0.25 Cup Peanut butter; 0.5 Cup Organic tomato sauce; 1 Tablespoons (tbsp) Organic olive oil; 1 Teaspoons (tsp) Sea Salt; 0.5 Cup Organic vegetable stock; 1 Cup Honey; 1 To Taste Natural soy sauce; 0.5 Psc. Onion; 2 Psc. Minced garlic cloves; 1 Teaspoons (tsp) Coriander; 1 To Taste Black pepper

Saudi, renowned for international cuisines.

Hind Sirhan

دجاج كريمي بدون كريمة؛ واسبــح🫠
مررررة لذيذ ويشهي ينوكل لحاله من اللذاذة أو اذا حابين مع رز أبيض ☺️

Chicken Breast

Peanut butter

Organic tomato sauce

Organic olive oil

Sea Salt

Organic vegetable stock

Honey

Natural soy sauce

Onion

Minced garlic cloves

Coriander

Black pepper

Add soy sauce to the chicken and set aside to marinate.

نضيف الصويا صوص على الدجاج ونتركه جانبًا ليتبل.

Mix all the sauce ingredients (peanut butter, tomato sauce, vegetable broth, honey, salt, and pepper).

نخلط كل مكونات الصوص الأخرى (زبدة الفول السوداني، صلصة الطماطم، مرق الخضار، العسل، الملح والفلفل).

In a hot pan, add olive oil and sear the chicken until golden.

في مقلاة ساخنة، نضيف زيت الزيتون ونشوح الدجاج حتى يتحمر.

Add the onion and garlic to the chicken and stir until soft.

نضيف البصل والثوم إلى الدجاج ونقلب حتى يذبل.

Pour the sauce over the chicken and cover, allowing it to simmer.

نضيف الصوص المُحضر سابقًا على الدجاج ونغطيه حتى يتسبك

Garnish with green onions and dried coriander.

نزينه بالبصل الأخضر والكزبرة الجافة.

دجاج كريمي بدون كريمة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فلافل على طريقة مرت عمي غير🔥😋

Hummus

Parsley

Green onion

Garlic

Bread

water

Cumin

Salt

Baking soda

Wash the soaked chickpeas thoroughly and drain them.

اغسلي الحمص المنقوع جيداً بعد انتهاء مدة النقع، وصفيه من الماء.

Place the chickpeas, cilantro, parsley, onion, and garlic in a food processor and grind to a smooth paste.

ضعي الحمص مع الكزبرة والبقدونس والبصل والثوم في محضرة الطعام واطحني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

Add the soaked bread and mix well until the ingredients are well combined.

أضيفي رغيف الخبز المنقوع وامزجي جيداً حتى تتجانس المكونات.

Season the mixture with ground cumin and salt, then add the baking soda mixture and mix well.

تبلي العجينة بالكمون المطحون والملح، ثم أضيفي خليط البيكربونات والماء واخلطي جيداً.

Heat oil in a deep pan over medium heat and start shaping the falafel using a mold or by hand.

سخني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة، وابدئي بتشكيل الفلافل باستخدام القالب أو باليد.

Fry the falafel until golden and crispy, then drain on kitchen paper to remove excess oil.

اقلي الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم صفيها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

فلافل

البوظة العربية من اكثر الوصفات المطلوبة والكل بده اياها بطريقة مبسطة ، هاي من اسهل الوصفات الي ممكن تحضرها وتكون جاهزة للاكل خلال 9 ساعات فقط .

Milk

Whipping cream

Sugar

Mastic

Ice cream stabilizer

Pistachio

In a food processor, blend 1 1/4 cups of sugar with 6 pieces of mastic until smooth.

في محضر الطعام، اخلطي كوب وربع سكر مع 6 حبات مستكة حتى يصبح الخليط ناعمًا.

Begin by heating the milk over medium heat, stirring constantly until it starts to boil.

نبدأ بتسخين الحليب على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.

Add the ground mastic gum with sugar to the milk and continue stirring until it completely dissolves.

نضيف المستكة بعد طحنها جيداً مع السكر إلى الحليب، مع الاستمرار في التحريك حتى تذوب تماماً.

Add 1 tablespoon of raw salep and keep stirring until the mixture thickens and becomes smooth.

نضيف ملعقة كبيرة من السحلب ونستمر في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح أكثر سمكاً.

Add the dessert cream and whisk the mixture until it becomes fully combined.

نضيف كريمة الحلويات ونخفق الخليط جيداً حتى يتجانس

Pour the mixture into a bowl and let it cool using ice around the bowl, then pour it into a tray with pistachios and cover it with plastic wrap

نسكب الخليط في وعاء به ونتركه يبرد باستخدام الثلج حول الوعاء، ثم نسكبه في صينية بها فستق و مغلفة بورق نايلون .

ندخله إلى الفريزر لمدة 9 ساعات.

After freezing, take the ice cream out and cut it, then place it back in the freezer for another hour.

بعد التجميد، نخرج البوظة ونقطعها، ثم نعيدها إلى الفريزر لمدة ساعة أخرى.

البوظة العربية

بتحبوا الحلاوه ساده ولا بالشوكولاته

Tahini

Powdered sugar

Milk powder

Vanilla

Cocoa

In a food processor, add tahini, powdered sugar, powdered milk, and vanilla (if desired).

في محضر الطعام، نضيف الطحينة، السكر البودرة، اللبن البودرة، والفانيلا (حسب رغبت).

Blend the ingredients thoroughly until combined.

نخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.

Gradually add 1/4 cup of water or oil while blending.

نضيف 1/4 كوب ماء أو زيت تدريجيًا أثناء الخلط.

Add more water or oil gradually if a thicker consistency is needed.

إذا احتجنا لقوام أثقل، يمكن إضافة المزيد من الماء أو الزيت بالتدريج.

For the chocolate version, add cocoa powder with the base ingredients before blending.

لتحضير الحلاوة بالشوكولاتة، نضيف الكاكاو الخام مع المكونات الأساسية قبل الخلط.

Pour the mixture into an airtight container and store.

نسكب الخليط في علبة مغلقة ونحفظه.

Shelf Life:
- 5 days if made with water.
- Longer shelf life if made with oil.

مدة الحفظ:
- 5 أيام إذا تم تحضيرها بالماء.
- مدة أطول إذا تم تحضيرها بالزيت.

الحلاوه الاسبريد

من أطيب الأكلات العراقية

Green Beans

Chopped dill

Rice

Hot oil

Hot water

Wash the rice thoroughly and soak it in lukewarm water for 15 minutes.

نقوم بغسل الأرز جيداً ثم ننقعه في ماء فاتر لمدة 15 دقيقة.

Add the chopped onion with a pinch of salt.

نضيف البصل المفروم مع رشة الملح.

After the onion softens, add the shelled green beans.

بعد أن يذبل البصل، نضيف الفول الأخضر.

Stir the green beans with the onion well.

نقلب الفول مع البصل جيداً.

Add a little water and cover the pot until the beans cook and the water evaporates.

نضيف القليل من الماء ونغطي القدر حتى ينضج الفول ويجف الماء

Add the chopped dill and stir it with the beans and onion.

نضيف الشبت المفروم ونقلبه مع الفول والبصل.

نضيف الأرز المغسول والمنقوع.

نضيف الملح والماء الساخن.

Cover the pot and leave it on high heat until the rice dries.

نغطي القدر ونتركه على نار عالية حتى يجف الأرز.

بعد أن يجف الأرز، نضيف الزيت الساخن.

Let it absorb on low heat for 20 minutes before serving.

نتركه يتشرب على نار هادئة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

دجاج كريمي بدون كريمة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فلافل

البوظة العربية

الحلاوه الاسبريد

تمن باقلاء