Name: دبس رمان
Total time: 1:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Packet Pomegranate

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

طريقة دبس الرمان بالبيت وبدون سكر اتمنى تعجبكم طريقتي

Pomegranate

We press the pomegranates using a juicer.

نعصر الرمان باستخدام العصّارة.

نُصفّي العصير بمصفاة ناعمة.

نضع العصير على نار عالية.

We remove the white foam that forms on the surface.

نزيل الطبقة البيضاء التي تظهر على السطح.

We let the juice boil, stirring occasionally until it thickens.

نترك العصير يغلي مع التحريك بين الحين والآخر حتى يثخن.

We pour the thickened syrup into sterilized glass jars.

نضع الدبس في علب زجاجية معقّمة.

We let it cool, and once cooled, it thickens further.

نتركه ليبرد، وبعد أن يبرد يزداد سُمكًا.

دبس رمان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

جربو ركي ونعناع وعصرة ليمون 🍋

Watermelon

Mint

Place the cold watermelon pieces, fresh mint leaves, and ice as desired in a food processor.

نقوم بوضع قطع البطيخ البارد و اوراق النعناع الفريش و ثلج حسب الرغبة في محضر الطعام.

Mix the ingredients well until you get a liquid consistency.

نخلط المكونات جيدا حتي نحصل علي قوام سائل.

نسكب العصير في اكواب التقديم.

عصير البطيخ

ملوكي الدجاج ورز من الاكلات يلي بتسألوني عنا لما بتشوفوني عاملتا سهلة ولذيذة وسريعة وطيبة جدا وجربوها وشوفوا مااطيب

Butter

Flour

Chicken stock

Milk

Salt

Nutmeg

White pepper

Mozzarella

Mushroom

Chicken Breast

In a pot, add water with your preferred spices, then add the chicken and let it cook until done, then remove it.

في طنجرة نقوم بوضع المياة مع المنكات المفضلة ثم نضع الدجاج ونتركه حتى ينضج ثم نخرجه

Strain the chicken broth to use it later.

نقوم بتصفية مرق الدجاج لإستخدامه لاحقا

To prepare the béchamel, melt the butter in a pot, then add the flour and stir well until the flour is toasted.

لتحضير البشاميل نضع الزبدة في طنجرة ثم نضع الطحين  ونقلب جيدا حتى يتحمص الطحين

Add the chicken broth and stir well, then add the milk and continue stirring.

نضع مرق الدجاج ونقلب جيدا ثم نضع الحليب ونلقب

نضع الملح وجوزة الطيب والفلفل الابيض

Add the mozzarella, mushrooms, and boiled chicken, then leave them on the heat for 15 minutes.

نضع الموزاريلا والفطر والدجاج المسلوق ونتركهم على النار لمدة ١٥ دقيقة

Note: The béchamel in this recipe should be light, so make sure to achieve the consistency shown in the video.

ملحوظه: البشاميل في  هذه الوصفة يجب ان يكون خفيف فيجب ان نصل الي القوام الموضح بالفيديو

ملوكي الدجاج والارز

الكانيلوني بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Cannelloni

Parmesan cheese

Ground meat

Grated onion

Fine breadcrumbs

Parmesan

Black pepper

Dried Basil

Italian spices

Minced tomato

Tomato paste

Basil

Olive oil

Chicken Stock Powder

Mix the grated Parmesan cheese with a little oil and stir well with the cannelloni.

نخلط الجبنة البارميزان المبشورة مع القليل من الزيت ونقلبهم جيدا مع الكانيلوني.

Prepare the filling by adding ground meat, grated onion, Parmesan cheese, fine breadcrumbs, dried basil, salt, pepper, and Italian seasoning.

نعد حشوة اللحمة المفرومة، نضع اللحمة المفرومة، البصل المبشور، البارميزان، البقسماط الناعم، الريحان الجاف، الملح، الفلفل، وبهارات إيطالي.

Grease the tray with oil, then start stuffing the cannelloni and arrange them.

ندهن صينية بالزيت ونبدأ بحشو الكانيولوني وترتيبه.

Prepare the red basil sauce by adding olive oil, tomato puree, salt, pepper, fresh basil, tomato paste, Parmesan cheese, and Italian seasoning.

نعد صوص الريحان الأحمر، نضع زيت الزيتون، الطماطم البيورية، الملح، الفلفل، الريحان الطازج، الصلصة، جبنة البارميزان، وبهارات إيطالي.

نضع الصوص الأحمر فوق الكانيولوني.

Add the béchamel sauce on top of the red sauce.

نضع البشاميل فوق الصوص.

نضيف القليل من الجبنة الموزاريلا.

ندخل الصينية إلى الفرن.

كانيلوني

اطيب ساندويش سريع ولذيذ وسهل

Chopped Onion

Minced garlic

Minced parsley

Onion

Kashkawan cheese

Samoon

نفرم 5-6 حبات بندورة ناعم جدًا، ثم نفرم بصلة واحدة ناعم.

In a frying pan on the fire, put oil, then put the onion and sauté, then put the garlic and tomatoes

في مقلاة على النار نضع زيت ثم نضع البصل ونقلب ثم نضع الثوم و الطماطم

Add salt and black pepper to taste, then add the chopped parsley and mix well to make the sauce.

ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم نضيف البقدونس المفروم ونخلطهم جيدًا لنحصل على الصلصة.

Combine the ground meat with half a grated onion, add salt and black pepper, and shape the mixture into small meatballs.

نخلط اللحم المفروم مع نصف بصلة مبشورة، ونضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة

Cook the meatballs in a pan over medium heat until fully cooked inside and outside.

نطهو كرات اللحم في مقلاة على نار متوسطة حتى تنضج جيدًا من الداخل والخارج.

Add the cheese slices to the meatballs and allow them to melt

نضيف شرائح الجبن على كرات اللحم ونتركها حتى تذوب

Open the available bread rolls and fill them with an appropriate amount of the sauce and meatballs

نفتح الصمون المتوفر ونضع فيه كمية مناسبة من الصلصة وكرات اللحم.

نقدم الساندويش ساخنًا.

دبس رمان

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

عصير البطيخ

ملوكي الدجاج والارز

كانيلوني

ساندويتش كرات اللحم