Name: بودينغ الشيا
Total time: 8:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Milk; 2 Tablespoons (tbsp) Shea seeds; 1 Cup Honey; 1 Psc. Mango; 1 Cup Coconut

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

الشيا تعتبر سوبر فود لانها تحتوي على: -غنية بالألياف -مليئة بالأوميغا-3 -مصدر بروتين نباتي -غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم -مضادات أكسدة -تنظيم مستوى السكر بالدم

Milk

Shea seeds

Honey

Mango

Coconut

Place the milk in a bowl, then add the chia seeds and honey.

نقوم بوضع الحليب في وعاء ثم نضيف بذور الشيا والعسل.

Mix the ingredients well until the seeds are evenly distributed.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتوزع البذور بشكل متساوٍ.

Cover the bowl and refrigerate overnight (about 8 hours).

نقوم بتغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة طوال الليل (حوالي 8 ساعات).

At serving time, add the mango cubes and coconut flakes or any other preferred toppings.

في وقت التقديم، نقوم بإضافة مكعبات المانجو وشرائح جوز الهند أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.

نقوم بتقديم البودينغ باردًا.

بودينغ الشيا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Yolk

Vinegar

Melted butter

Salt

Black pepper

Lemon juice

eggs

Brioche Bread

Turkey

We mix (3 egg yolks and 1 teaspoon of vinegar) in a warm water bath

نقوم بخلط صفار البيض مع الخل في وعاء فوق حمام مائي دافئ.

Gradually add (75 grams of melted butter) while continuously whisking until the mixture thickens

أضيفي (75 جرامًا من الزبدة المذابة) تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يتكاثف الخليط

Finally, we add (salt, black pepper, and a squeeze of lemon juice).

نضيف الملح والفلفل الأسود وعصرة الليمون في النهاية.

Poached Egg:
We add (hot water and 1 tablespoon of vinegar) to a pot, stir the water in a circular motion

لتحضير البيض:
في وعاء نضيف ماء دافئ مع ملعقة خل ونحرك الماء بشكل دائري.

Add (the egg) and let it cook for 4 to 5 minutes

نضيف البيضة إلى الماء وندعها تُطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تنضج.

We toast (brioche bread), place (turkey slices) on top

نقوم بتحمير البريوش، ثم نضيف شرائح من الديك الرومي.

Add (the poached egg) and (Hollandaise sauce).

نضع البيضة المسلوقة فوق البريوش، ثم نضيف صلصة الهولنديز.

Egg Benedict

‼️
رايح عليكم كتير ازا ما حربتوها بهل طريقة❤️ مووو عادي شو بزبط سلطه مقبلات و حتى تغميس

Green bean

Yogurt

Minced garlic

Paprika

Dried red pepper

Wash the green beans and then boil them in water for 20 minutes.

نغسل الفاصوليا الخضراء ثم نغليها في الماء لمدة 20 دقيقة.

Place the beans in cold water to preserve their color.

نضع الفاصوليا في ماء بارد للحفاظ على لونها.

Put the dried red bell pepper in water until it softens

نقوم بوضع الفلفل الأحمر المجفف في الماء حتى يطرى

Mix the yogurt with the crushed garlic in a bowl.

نخلط الزبادي مع الثوم المهروس في وعاء.

Add the boiled green beans to the yogurt and garlic mixture.

نضيف الفاصوليا المسلوقة إلى خليط الزبادي والثوم.

Heat the oil and sauté the dried red chili peppers with the paprika.

نقوم بتحمير الفلفل الأحمر المجفف في الزيت مع البابريكا.

Add the chili-paprika mixture to the green beans and yogurt and mix well.

نضيف خليط الفلفل الأحمر والبابريكا إلى الفاصوليا والزبادي ونخلط جيداً.

فاصوليا باللبن المثوم

… مش مجرد سلطة، هاي تحفة من زمان كانوا يزينوا فيها السفر!”

Pitta Bread

Tomato

Cucumber

lemon

Parsley

Mint

Olive oil

Radish

Roasted toast

Lettuce

Green pepper

We mix the minced garlic with the juice of one lemon in a small bowl and set it aside.

نقوم بخلط الثوم المفروم مع عصير ليمونة في وعاء صغير ونتركه جانبًا.

We cut the bread into cubes or small pieces.

نقوم بتقطيع الخبز إلى مكعبات أو قطع صغيرة مناسبة.

We chop the tomatoes into medium-sized cubes.

نقوم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم.

We slice or dice the cucumber as desired.

نقوم بتقطيع الخيار إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.

نقوم بتقطيع الخس إلى شرائح رفيعة.

We slice the green pepper into strips or small pieces.

نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر إلى شرائح أو قطع صغيرة.

نقوم بفرم النعناع الطازج فرمًا ناعمًا.

نقوم بفرم البقدونس أيضًا فرمًا ناعمًا.

نقوم بتقطيع الفجل إلى شرائح رفيعة.

We place the bread pieces in the serving bowl, then add the chopped tomatoes on top.

نضع قطع الخبز في وعاء التقديم، ثم نضيف فوقها الطماطم المقطعة.

We pour the garlic and lemon juice mixture over them.

نسكب فوقها خليط الثوم مع عصير الليمون الذي حضرناه مسبقًا.

We add the cucumber, then the parsley, mint, lettuce, and green pepper.

نضيف الخيار، ثم البقدونس، والنعناع، والخس، والفلفل الأخضر.

Finally, we drizzle olive oil, sprinkle salt, and add some lemon juice to taste, then mix the salad well

أخيرًا، نقوم بإضافة زيت الزيتون، ورشة ملح، وعصير ليمونة حسب الذوق، ثم نقلب السلطة جيدًا

We garnish the top with radish slices and toasted bread pieces, and serve immediately.

نقوم بتزيين الوجه بشرائح الفجل وقطع الخبز المحمّص، ثم نُقدّمها مباشرة.

الفتوش

Mutton

Rice

Onion

Carrot

Ghee

Red bell pepper

Meat spices

Garlic bulb

We put the onion, garlic, meat spices, and the spices of the good people with a little ghee and salt in the pressure cooker, then we pressure cook for 15 minutes.

نقوم بوضع البصل والثوم وبهارات اللحم وبهارات الطيبين مع القليل من السمن والملح في قدر الضغط، ثم نضغط لمدة 15 دقيقة.

We sear the lamb in another pot on the stove from both sides until it takes the desired color.

نقوم بتحمير لحم الغنم في قدر آخر على النار من الجهتين حتى يأخذ اللون المطلوب.

Once the onion is ready, we add the lamb to the onion.

بعد أن يصبح البصل جاهزًا، نقوم بإضافة اللحم إلى البصل.

We add the carrot and a whole head of garlic, then pressure cook for 35 minutes.

نضيف الجزر ورأس الثوم، ثم نضغط لمدة 35 دقيقة.

We remove the lamb and garlic, set them aside, and return to the pot where the lamb was seared.

نقوم برفع اللحم والثوم ونضعهما جانبًا، ثم نعود إلى القدر الذي قمنا بتحمير اللحم فيه.

We add the washed and soaked rice and stir well.

نقوم بإضافة الأرز المغسول والمنقوع ونقلبه جيدًا.

We add the juices that formed during cooking.

نضيف العصارة المتكونة من الطهي إلى الأرز.

We add the pepper pods and the required amount of water.

نضيف قرون الفلفل وكمية الماء حسب الحاجة.

We leave the pot uncovered until the rice absorbs all the water.

نترك القدر مكشوفًا حتى يمتص الأرز الماء بالكامل.

We lower the heat to the lowest setting and let the rice rest for 30 minutes, then it's ready to serve

نقوم بتخفيف النار إلى أقل درجة ونترك الأرز ينضج لمدة 30 دقيقة، ثم يكون جاهزًا للتقديم.

بودينغ الشيا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Egg Benedict

فاصوليا باللبن المثوم

الفتوش

بصلية لحم