Name: بودينج الشوكولاتة بالكريم كراميل
Total time: 1:15
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 Cup Milk; 1.5 Cup Sugar; 3 Tablespoons (tbsp) Starch; 2 Cup Flour; 0.5 Cup Chocolate; 1 Packet Cream caramel; 1 Cup Liquid cream; 1.5 Grams (g) Butter

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Asmaa Eats

Milk

Sugar

Starch

Flour

Chocolate

Cream caramel

Liquid cream

Butter

Mix milk, sugar, cornstarch, and flour in a cold saucepan until dissolved, then heat and add chocolate, stirring until thick like pudding.

نخلط الحليب والسكر والنشا والطحين على البارد حتى يذوب الخليط تمامًا، ثم نرفع المزيج على النار ونضيف الشوكولاتة ونقلب حتى يصبح القوام كثيفًا مثل البودينج.

Pour the pudding into cups and let it cool in the fridge.

نصب البودينج في كاسات ونتركها لتبرد في الثلاجة.

In another pot, add the Caramel Cream mix with milk and stir until it boils.

في قدر آخر، نضيف محتوى عبوة كريم كراميل مع الحليب ونقلب حتى يغلي المزيج.

Pour the caramel cream layer over the pudding and chill until set.

نسكب طبقة الكريم كراميل فوق طبقة البودينج ونبردها حتى تتماسك.

Top with the caramel sauce provided with the pack.

نزين الوجه بصوص الكراميل المرفق مع العبوة.

بودينج الشوكولاتة بالكريم كراميل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Apple

Brown sugar

Cinnamon

Salt

orange juice

Cold water

Puff pastry dough

eggs

Vanilla

In a bowl, mix brown sugar, white sugar, cinnamon, and salt.

نخلط السكر البني، السكر الأبيض، القرفة، والملح في وعاء.

نذوب الزبدة في قدر على النار.

Add diced apples, sugar mixture, and orange juice.

نضيف التفاح المقطع، خليط السكر، وعصير البرتقال.

Stir and cook until apples soften slightly.

نحرك ونترك الخليط حتى يلين التفاح قليلًا.

Mix starch with water, then add to the apples.

نخلط النشا مع الماء ونضيفه إلى خليط التفاح.

Stir well and simmer until the mixture thickens and becomes caramelized.

نحرك جيدًا ونتركه يطبخ حتى يتكرمل الخليط ويثخن.

Cut the puff pastry into small squares. Place squares on a baking tray lined with parchment paper.

نقطع عجينة البف باستري إلى مربعات صغيرة. نضع المربعات على صينية مبطنة بورق الزبدة.

Mix the egg with a pinch of vanilla and brush the pastry.

نخلط البيضة مع رشة فانيلا وندهن بها المربعات.

Place a spoonful of apple mixture in the center of each square.

نضع ملعقة من خليط التفاح في وسط كل مربع.

Cover with another piece of pastry and seal the edges.

نغطي بمربع آخر من العجينة ونغلق الأطراف جيدًا.

Cut small slits on the top of each pie for steam to escape.

نعمل شقوق صغيرة في الأعلى لتخرج البخار.

ندهن الوجه مرة أخرى بخليط البيض.

Mix sugar and cinnamon and sprinkle on top.

نخلط السكر مع القرفة ونرشه على الوجه.

Bake in a preheated oven at 190°C for 20–25 minutes or until golden.

نخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 لمدة 20–25 دقيقة حتى يتحمر الوجه.

Mini apple pie puffs

ميني فطاير تفاح بالقرفة

Chopped Onion

Mushroom

Black pepper

Toast

Cheddar

We melt the butter in a pan over medium heat.

نقوم بإذابة الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

We add the chopped onion to the melted butter and stir until softened.

نقوم بإضافة البصل المفروم إلى الزبدة ونقلبه حتى يذبل.

We add the sliced mushrooms to the onion and stir well.

نقوم بإضافة الفطر المقطّع إلى البصل ونقلب جيدًا.

We add a small piece of butter to the mixture for extra flavor.

نقوم بإضافة قطعة صغيرة من الزبدة إلى الخليط لمزيد من النكهة.

We season the mushrooms and onion with salt and black pepper to taste

نقوم بتتبيل الفطر والبصل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

We continue cooking until the mushrooms turn golden.

نستمر في الطهي حتى يتحول لون الفطر إلى الذهبي.

We transfer the mushroom and onion mixture to a plate

نقوم بنقل خليط الفطر والبصل إلى طبق جانبًا.

In the same pan, we melt a small piece of butter.

في نفس المقلاة، نضع قطعة صغيرة من الزبدة ونتركها تذوب.

We place one slice of toast in the pan to start toasting.

نضع شريحة توست في المقلاة لتتحمص

We place the mushroom and onion mixture on top of the toast slice.

نضع خليط الفطر والبصل فوق شريحة التوست.

We add the cheddar cheese slice over the mixture.

نضع شريحة الجبنة الشيدر فوق الخليط.

We cover the sandwich with the second toast slice.

نغطي الساندويتش بشريحة التوست الثانية.

We flip the sandwich to toast the other side.

نقلب الساندويتش على الجهة الأخرى حتى يتحمص من الجانبين.

We continue toasting until the sandwich is golden and the cheese is melted.

نستمر في التحميص حتى تذوب الجبنة ويصبح الساندويتش ذهبي اللون من الخارج.

تُوست الفطر الكريمي

دبس العنب الاصلي وبالبيت وبدون نقطة سكر وحدة بالفعل عمري ما ذقت اطيب من هيك دبس ...جربوه مضمون مليون بالميه ، ملاحظة لما يبرد بصير قوامه ثقيل وبغمق بز

Grape

Wash the grapes thoroughly under running water to remove dirt and impurities.

اغسل العنب جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والشوائب.

Use a grape juicer or your hands to crush the grapes in a large bowl. If using your hands, you can squeeze the grapes until the juice comes out.

استخدم جهاز عصر العنب أو يديك لعصر العنب في وعاء كبير. إذا كنت تستخدم يديك، يمكنك الضغط على الحبات حتى تخرج العصير.

Strain the juice using a sieve or a clean cloth to remove the seeds and skins.

قم بتصفية العصير باستخدام مصفاة أو قطعة قماش نظيفة للتخلص من البذور والجلود.

Place the juice in a pot over heat and bring it to a boil. Remove any foam that forms on the surface. It’s essential to keep the surface clear of foam. Let the grapes cook for about two hours, depending on the quantity.

ضع العصير في قدر على النار، ثم اتركه يغلي ثم نزيل الرغوة و ضروري ما تخلوا اي رغوة على الوجه والمدة الي اخذها العنب على الغاز ساعتين علي حسب الكمية .

You can test the molasses by taking a teaspoon of it and observing the consistency. If it is thick and sticky, it is ready.

يمكنك اختبار الدبس عن طريق أخذ ملعقة صغيرة منه ومراقبة القوام. إذا كان ثقيلًا ولزجًا، فهو جاهز.

Pour the molasses into clean, dry jars. It can be stored in a cool place or in the refrigerator.

صب الدبس في برطمانات نظيفة وجافة. يمكن تخزينه في مكان بارد أو في الثلاجة

دبس العنب الاصلي

جربتوا بلح البحر؟؟
يمكن تستغربوا هالوصفه بس ازا جرّبتوها رح تحبوها
ممكن تنعمل شوربة او ممكن نعمل فيه سلطات او صلصات للمعكرونة .
@لما تشتروا المحار انتبهوا على الحبات الي بتكون مفتوحة بتكون غير صالحة للأكل و بعد ما تغلوا المحار الحبات الّي بتضل مغلقة هاي بتكون كمان غير صالحة للأكل

بلح البحر بكون موجود بشكل طبيعي في المناطق البحرية حول العالم و في المياه المالحة والسواحل البحرية .. و اكتر شي على السواحل الصخرية والرملية، حيث يلتصق بالصخور أو الهياكل المغمورة بالماء.

	•	يتم تربية بلح البحربمزارع بحرية
	•	يعتمد توفر بلح البحر على مواسم الصيد، وتختلف جودته حسب المنطقة ودرجة نظافة المياه.

احكولي .. مين فيكم جرب يأكل المحار

Mussels

Lemon juice

Garlic

Olive oil

Parsley

Wash the mussels under running water in a bowl.

نغسل بلح البحر بالماء الجاري في وعاء.

Hold the beard (fibers) of each mussel and pull it firmly to remove it.

نمسك العرق (الليف) الموجود في بلح البحر ونسحبه جيدًا حتى ينقطع.

Place the mussels in a pot over heat and cover it with a lid.

نضع بلح البحر في طنجرة على النار ونغلق الغطاء.

Leave the mussels for 5 minutes until the shells open.

نترك بلح البحر لمدة 5 دقائق حتى تتفتح الحبات.

Add lemon juice, garlic, olive oil, and parsley to the mussels.

نضيف عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون والبقدونس إلى بلح البحر.

بودينج الشوكولاتة بالكريم كراميل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ميني فطاير تفاح بالقرفة

تُوست الفطر الكريمي

دبس العنب الاصلي

بلح البحر