بصل مقلي

Name: بصل مقلي
Total time: 0:40
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Psc. Red onion; 2 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Pinch Salt

0:00/0:00

100%

⏰ 40 دقيقة

المكونات

1
نقوم بتقشير البصل الأحمر وتقطيعه إلى أربعة أرباع لكل حبة.
2
نقوم باستخدام محضرة الطعام مع قرص التقطيع الرفيع لتقطيع البصل شرائح رفيعة
3
نقوم بوضع شرائح البصل فوق منشفة مطبخ قطنية حتى تمتص الماء الزائد
4
نقوم بوضع شرائح البصل في وعاء زجاجي، ثم نُضيف الزيت النباتي.
5
نقوم بوضع الوعاء في الميكروويف وتشغيله لمدة 15 دقيقة
6
بعد مرور 15 دقيقة، نقوم بإخراج الوعاء ونقلب البصل، ثم نُعيده إلى الميكروويف لمدة دقيقة إضافية
7
نكرر الخطوة السابقة بالتقليب ثم التسخين لدقيقة واحدة، حتى يتحول لون البصل إلى الذهبي المقرمش.
8
نقوم بتصفية البصل باستخدام مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
9
نقوم بفرد البصل المقلي فوق صينية مبطنة بمناديل ورقية لامتصاص المزيد من الزيت
10
بعد أن يبرد تماماً، نقوم برشه بالقليل من الملح.
11
نقوم بتخزينه في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة للاستخدام لاحقاً.