باستا بالبصل المُكرمل

نقوم بسلق المعكرونة حسب التعليمات المكتوبة على العبوة، ثم نُصفّيها ونتركها جانبًا.

نُقطع البصل والثوم إلى شرائح رفيعة جدًا.

في مقلاة واسعة، نضيف مكعب الزبدة وملعقتي الزيت وننتظر حتى يسخن الخليط.

نُضيف شرائح البصل والثوم إلى المقلاة على نار هادئة، ونُقلّب تقليبًا خفيفًا كل 10 دقائق تقريبًا.

نترك البصل على النار الهادئة حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبيًا مائلًا للبني، وهذه العملية تستغرق ما لا يقل عن 30 دقيقة.

بعد تكرمل البصل، نُضيف الزعتر البري، الملح، والفلفل، ثم نُضيف كريمة الطهي ونترك الخليط حتى يغلي.

بعد أن تغلي الكريمة، نُضيف المعكرونة المسلوقة والجبنة المبشورة، ونُقلب جيدًا حتى تتجانس النكهات.

نقدّم الطبق ساخنًا فورًا.