Name: انواع القهوة الايطالية
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Teaspoons (tsp) Coffee

Jordon  – famous for Jordanian and international cuisines.

Ghada Alhaj

أنا بحب القهوة الإيطالية تكون خفيفة اسمها caffè lungo و التركية بحبها وسط مع هيل و بحب القهوة السادة العربية الأردنية .. و  أنتوا كيف بتحبوا قهوتكم ؟؟؟

Coffee

الإسبريسو لونغو: نزيد كمية الماء.

Espresso Corto: less water is used for a stronger coffee.

الإسبريسو كورتو: نقلل كمية الماء لتصبح القهوة مركزة أكثر.

Espresso Macchiato: an espresso with foam on top, like a mini cappuccino.

الإسبريسو ماكياتو: فنجان إسبريسو مع طبقة من الرغوة، مثل كابتشينو مصغّر.

انواع القهوة الايطالية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شوربة خضار على الطريقة الإيطالية

Olive oil

Chopped Onion

Zucchini

Carrot

Minced garlic

Tomato paste

Canned tomatoes

Chicken stock

Red beans

Salt

Black pepper

Green bean

water

Small pasta

Italian herbs

Minced parsley

Grated Parmesan cheese

Baby Spinach

Cut the carrots and zucchini into small cubes

نقوم بتقطيع الجزر والكوسا إلي مكعبات صغيرة

We put olive oil in a saucepan on the fire

نقوم بوضع زيت الزيتون في قدر على النار

Add the chopped onions and chopped carrots and stir well

نضيف البصل المفروم والجزر المقطع ثم نقلب جيدا

Add the minced garlic to the onions and carrots

نضيف الثوم المفروم إلي البصل والجزر

نقوم بإضافة معجون الطماطم ونُقلب جيدًا.

Add the canned tomatoes and mix thoroughly

نقوم بإضافة علبة الطماطم ونُقلب الخليط.

Pour in the chicken or vegetable stock and stir.

نقوم بإضافة مرق الدجاج أو الخضار ونُقلب.

Add the canned red beans, salt, and black pepper

نقوم بإضافة الفاصوليا الحمراء، الملح، والفلفل الأسود

Stir and let the soup simmer on medium heat for 20 minutes.

نترك الحساء يغلي على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة.

Cut the green beans into small pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع الفاصوليا الخضراء إلي قطع صغيرة كما موضح بالفيديو

Add the green beans and chopped zucchini and let it cook for an additional 10 minutes.

نقوم بإضافة الفاصوليا الخضراء والكوسا المقطعة ونتركها لمدة ١٠ دقائق إضافية.

Pour in one cup of water, add the small pasta and Italian herbs

نقوم بإضافة كوب الماء، المعكرونة، والأعشاب الإيطالية

Let it simmer on medium heat for 15 minutes.

نترك المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة.

نقوم بإضافة السبانخ ونُقلب جيدًا.

نقوم بإضافة البقدونس ونُقلب الحساء.

Serve the soup hot and top with grated parmesan cheese.

نقوم بتقديم الحساء ساخن مع رشة من جبن البارميزان على الوجه

شوربة الخضار الإيطالية

Philadelphia cheese

Kiri cheese

Sweetened Condensed Milk

Dream whip

Whipping cream

Vanilla

Instant coffee

Powdered sugar

Ladyfinger biscuits

Cocoa powder

We dissolve 4 teaspoons of instant coffee in 2 cups of warm water and set it aside to cool.

نقوم بإذابة 4 ملاعق صغيرة من القهوة في كوبين من الماء الدافئ ونتركها جانباً حتى تبرد.

We place the Philadelphia cheese and Kiri cheese in a large bowl.

نقوم بوضع جبنة فيلادلفيا وجبنة كيري في وعاء كبير.

We beat the cheese until smooth and creamy.

نقوم بخفق الجبن حتى يصبح قوامه ناعماً ومنسجماً.

We add the sweetened condensed milk and continue mixing.

نقوم بإضافة الحليب المحلّى المكثف ونستمر بالخفق.

We add the Dream Whip, whipping cream, and vanilla, then beat until the mixture thickens.

نقوم بإضافة ظرف الدريم ويب وكريمة الخفق ورشة الفانيلا ونخفق حتى تتكاثف الكريمة.

We add 4 tablespoons of the dissolved coffee and 2 tablespoons of fine sugar, then mix well until fully combined.

نقوم بإضافة 4 ملاعق كبيرة من القهوة المذابة وملعقتين كبيرتين من السكر الناعم ثم نخفق جيداً حتى يتجانس القوام

We place a layer of the cream mixture in the serving cups.

نقوم بوضع طبقة من الكريمة في الكاسات.

We dip the ladyfingers briefly in the coffee (without soaking too long) and arrange them on top of the cream layer.

نقوم بغمس أصابع البسكويت سريعاً في القهوة حتى لا تذوب ثم نرتبها فوق طبقة الكريمة.

We repeat the layers (cream – dipped biscuits) until reaching the top.

نقوم بتكرار الطبقات (كريمة – بسكويت) حتى نصل إلى السطح.

نقوم بوضع طبقة من الكريمة كطبقة نهائية.

We dust the surface with cocoa powder using a small sieve.

نقوم برش الكاكاو على الوجه باستخدام مصفاة صغيرة.

We refrigerate the cups for at least 6 hours to allow flavors to set.

نقوم بوضع الكاسات في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تتماسك النكهات.

Coffee Tiramisu

كاسات التيراميسو

معكرونة البِنّه مع صوص أرابياتا ❤️

Garlic

Red chili flakes

Peeled tomatoes

Penne Pasta

Cherry tomato

Parmesan cheese

Hot water

نقوم بتقطيع الثوم إلي شرائح

Heat the olive oil in a pan over medium heat.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

Add the garlic and red pepper flakes, and stir until fragrant, making sure not to brown the garlic.

نضيف الثوم والفلفل الأحمر الناشف، ونقلب حتى تفوح الرائحة دون أن يتحمّر الثوم.

Cut the cherry tomatoes in halves, then add them to the pan.

نُقطّع البندورة الكرزية إلى أنصاف، ثم نضيفها إلى المقلاة.

Add a tablespoon of water to help deglaze and bring out the flavors.

نضيف ملعقة من الماء لتساعد في تفكيك النكهات.

Add the canned peeled tomatoes with their juice, and stir the mixture.

نضيف البندورة المقشرة المعلبة مع عصارتها، ونُقلّب المزيج.

Season with salt and black pepper to taste, and let the sauce simmer on low heat for 10 minutes until it thickens.

نُتبّل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتكثف الصلصة.

Meanwhile, boil the penne pasta in salted water according to the package instructions, then drain.

في هذه الأثناء، نقوم بسلق معكرونة البِنّه في ماء مغلي مملح حسب تعليمات العبوة، ثم نُصفّيها.

Add the cooked pasta to the sauce and mix well until evenly coated.

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة ونُقلب جيداً حتى تتغلف بالكامل.

Stir in the chopped parsley, Parmesan cheese, and an extra drizzle of olive oil.

نُضيف البقدونس المفروم والجبنة البارميزان وكمية إضافية من زيت الزيتون ونُقلب برفق

Serve with an additional sprinkle of Parmesan cheese on top.

نُقدّم الطبق مع رشّة إضافية من الجبنة البارميزان على الوجه.

Penne Pasta with Arrabbiata Sauce

معكرونة

وصفة البيستو الايطالية 🌿🇮🇹بتشهي مع الباستا جربوها

Basil

Pine Nuts

Pasta

We toast the pine nuts in a pan with a little olive oil.

نقوم بتحميص الصنوبر في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون.

We place an appropriate amount of basil, garlic cloves, and pine nuts in a bowl.

نقوم بوضع كمية مناسبة من الريحان، فصوص الثوم، والصنوبر في وعاء.

We add 4 tablespoons of olive oil to the ingredients.

نقوم بإضافة أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على المكونات.

نقوم بإضافة جبنة البارميزان فوق الخليط.

We use a mortar and pestle to grind all the ingredients together.

نقوم باستخدام الهون لطحن جميع المكونات معاً.

نقوم بإضافة المزيد من زيت الزيتون حسب الحاجة.

We taste the mixture and add salt as desired.

نقوم بتذوق الخليط ونضيف الملح حسب الرغبة.

We can use a blender instead of a mortar and pestle.

يمكننا استخدام الخلاط الكهربائي بدلاً من الهون.

نقوم بحفظ البيستو في الثلاجة.

نقوم بتقديم البيستو مع الباستا.

We garnish the dish with our favorite vegetables.

نقوم بتزيين الطبق بالخضروات المفضلة.

انواع القهوة الايطالية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شوربة الخضار الإيطالية

كاسات التيراميسو

معكرونة

البيستو الإيطالية