Name: Coffee Tiramisu
Total time: 6:30
Yield: 9 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Philadelphia cheese; 3 Packet Kiri cheese; 0.5 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Packet Dream whip; 200 Cup Whipping cream; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 4 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 2 Cup water; 2 Cup Powdered sugar; 1 Psc. Ladyfinger biscuits; 1 Tablespoons (tbsp) Cocoa powder

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Nour Al Maani

Philadelphia cheese

Kiri cheese

Sweetened Condensed Milk

Dream whip

Whipping cream

Vanilla

Instant coffee

water

Powdered sugar

Ladyfinger biscuits

Cocoa powder

We dissolve 4 teaspoons of instant coffee in 2 cups of warm water and set it aside to cool.

نقوم بإذابة 4 ملاعق صغيرة من القهوة في كوبين من الماء الدافئ ونتركها جانباً حتى تبرد.

We place the Philadelphia cheese and Kiri cheese in a large bowl.

نقوم بوضع جبنة فيلادلفيا وجبنة كيري في وعاء كبير.

We beat the cheese until smooth and creamy.

نقوم بخفق الجبن حتى يصبح قوامه ناعماً ومنسجماً.

We add the sweetened condensed milk and continue mixing.

نقوم بإضافة الحليب المحلّى المكثف ونستمر بالخفق.

We add the Dream Whip, whipping cream, and vanilla, then beat until the mixture thickens.

نقوم بإضافة ظرف الدريم ويب وكريمة الخفق ورشة الفانيلا ونخفق حتى تتكاثف الكريمة.

We add 4 tablespoons of the dissolved coffee and 2 tablespoons of fine sugar, then mix well until fully combined.

نقوم بإضافة 4 ملاعق كبيرة من القهوة المذابة وملعقتين كبيرتين من السكر الناعم ثم نخفق جيداً حتى يتجانس القوام

We place a layer of the cream mixture in the serving cups.

نقوم بوضع طبقة من الكريمة في الكاسات.

We dip the ladyfingers briefly in the coffee (without soaking too long) and arrange them on top of the cream layer.

نقوم بغمس أصابع البسكويت سريعاً في القهوة حتى لا تذوب ثم نرتبها فوق طبقة الكريمة.

We repeat the layers (cream – dipped biscuits) until reaching the top.

نقوم بتكرار الطبقات (كريمة – بسكويت) حتى نصل إلى السطح.

نقوم بوضع طبقة من الكريمة كطبقة نهائية.

We dust the surface with cocoa powder using a small sieve.

نقوم برش الكاكاو على الوجه باستخدام مصفاة صغيرة.

We refrigerate the cups for at least 6 hours to allow flavors to set.

نقوم بوضع الكاسات في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تتماسك النكهات.

Coffee Tiramisu

كاسات التيراميسو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

صباح الخير ان شاء الله بكون يوم سعيد.الؤوم عملت وافل على الترويقه 🧇🍓🫐

eggs

Vanilla Extract

Sugar

Milk

Flour

Baking powder

Salt

Place the eggs, vanilla, and sugar in a bowl and mix well until the sugar is dissolved

نقوم بوضع البيض، الفانيليا، السكر في وعاء ثم نخلط جيدا حتى يذوب السكر

Add the milk and oil, then beat the ingredients well with a hand beater until smooth.

نضيف الحليب، والزيت، ثم نخفق المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي حتى تتجانس.

Add the flour, baking powder, and a pinch of salt to the mixture

نقوم بإضافة الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح إلى المزيج

Continue whisking until you have a smooth, lump-free mixture.

نواصل الخفق حتى نحصل على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.

Preheat the waffle maker, pour in an appropriate amount of batter and close the maker

نقوم بتسخين جهاز الوافل مسبقاً، ثم نسكب كمية مناسبة من الخليط ونغلق الجهاز

Wait until the waffles are browned and golden in color.

ننتظر  حتى يتحمر الوافل ويأخذ لوناً ذهبياً.

نقوم بتكرار العملية حتى انتهاء الكمية

Serve the waffles hot with fruit, chocolate or honey as desired.

نقدم الوافل ساخناً مع الفواكه أو الشوكولاتة أو العسل حسب الرغبة.

Waffles

سلطة شتوية مغذية مليئة بالفيتامينات

Beet

Shredded carrots

Pomegranate

Sweet corn

Green onion

Minced parsley

Walnut

lemon

Olive oil

Pomegranate molasses

Peel the beetroot and cut it into halves or quarters, depending on its size.

نقوم بتقشير الشمندر ونقطعه إلى نصفين أو أربعة أقسام حسب الحجم.

Wrap the beetroot pieces in parchment paper and microwave for 3 minutes.

نلف قطع الشمندر في ورق زبدة، ثم نضعها في الميكروويف لمدة 3 دقائق.

Flip the beetroot pieces to the other side and microwave for another 3 minutes until fully cooked.

نفتح ورق الزبدة ونقلب قطع الشمندر إلى الجهة الأخرى، ثم نعيدها إلى الميكروويف لمدة 3 دقائق إضافية حتى تنضج.

Remove the beetroot from the microwave and let it cool, then cut it into small cubes.

نخرج الشمندر من الميكروويف ونتركه ليبرد، ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة.

In a large bowl, combine the beetroot cubes with the grated carrot, pomegranate seeds, corn, green onion, parsley, and walnuts.

في وعاء كبير، نقوم بخلط مكعبات الشمندر مع الجزر المبشور، الرمان، الذرة، البصل الأخضر، البقدونس، والجوز.

Sprinkle salt and add olive oil, lemon juice, and pomegranate molasses. Mix everything well until combined.

نرش الملح ونضيف زيت الزيتون، عصير الليمون، ودبس الرمان، ثم نقلب السلطة حتى تتجانس المكونات.

Serve immediately as a refreshing and nutritious appetizer.

نقدمها مباشرة كمقبل شهي ومغذي.

سلطة الشمندر والرمان

رولات السبانخ المقرمشة بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Spinach

Pepper paste

Sumac

Onion

Lemon juice

Dough:
We mix 3½ cups of sifted flour with 1 teaspoon of sugar and 1 teaspoon of salt.

العجينة:
نخلط ٣ أكواب ونصف من الدقيق مع ملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة ملح

We add 2 tablespoons of olive oil and 1¼ cups of water (we can adjust the water amount depending on the type of flour).

نضيف ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و١¼ كوب من الماء (يمكننا زيادة أو تقليل الماء حسب نوعية الدقيق).

We knead the ingredients until we get a smooth, cohesive dough

نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.

We divide the dough into equal balls, brush them with oil, place them in a pan with oil, cover them, and let them rest for 4 to 6 hours.

نقسم العجينة الي كرات متساوية وندهنها بالزيت ونضعها في صينية بها زيت ونغطيها ونتركها ترتاح من ٤ الي ٦ ساعات

We roll out the dough with oil as shown in the video, then divide it into two halves.

نفرد العجينة بالزيت بالطريقة الموضحة بالفيديو ثم نقسمها نصفين

We place the spinach filling in each half, roll them into a roll shape, and shape them as shown in the video. We sprinkle sumac on top.

نضع في كل نصف حشوة السبانخ ونلفها على شكل رول ونشكلها  كما موضح بالفيديو ونرش على الوجه سماق

We bake in a preheated oven at 180°C until golden and crispy.

نخبز في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية حتى تتحمر.

Spinach Filling:
We wash the spinach well, then chop it, squeeze out the excess water, and use 1½ tablespoons of salt to remove any remaining moisture.

حشوة السبانخ:
نغسل السبانخ جيدًا، ثم نفرمه ونعصره ونعصره جيدًا باستخدام ملعقة كبيرة ونصف من الملح للتخلص من الماء الزائد.

We add finely chopped onions to the spinach.

نضيف بصلة مفرومة ناعمًا إلى السبانخ.

We add lemon juice, 1 teaspoon of bell pepper molasses, and 1 teaspoon of pomegranate molasses.

نضيف عصير ليمون وملعقة صغيرة من دبس الفليفلة وملعقة صغيرة من دبس الرمان.

We add 2 tablespoons of sumac and 4 tablespoons of olive oil

نضيف ٢ ملعقة كبيرة من السماق و٤ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

We season with salt to taste and mix the ingredients well

نضع الملح حسب الذوق ونخلط المكونات جيدًا.

رولات السبانخ المقرمشة

Butter

Evaporated milk

Saffron infusion

Cardamom powder

Crushed pistachios

Almonds

Place the sugar on the stove and caramelize it until golden brown.

نقوم بوضع السكر على النار ونكرمله حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً.

Add the butter to the caramelized sugar and stir until fully melted.

نضيف الزبدة إلى السكر المكرمل ونستمر بالتحريك حتى يذوب تمامًا.

نضيف الحليب المبخر ونقلب جيدًا.

Gradually add the sweetened condensed milk while continuously stirring until fully combined.

نضيف الحليب المكثف المحلى تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يمتزج الخليط.

Add the saffron infusion and mix thoroughly.

نضيف منقوع الزعفران ونقلب الخليط جيدًا.

Add the ground cardamom and continue stirring until all ingredients are well blended.

نضيف الهيل المطحون ونستمر بالتحريك حتى تتجانس المكونات.

Pour the Mahu Halwa mixture into serving cups.

نوزع خليط حلاوة الماهو في أكواب التقديم.

Garnish with pistachios, almonds, and rose petals as desired.

نزين الوجه بالفستق واللوز والورود حسب الرغبة.

كاسات التيراميسو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Waffles

سلطة الشمندر والرمان

رولات السبانخ المقرمشة

حلاوة الماهو العمانية