Name: البطاطا الكرنشي
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Psc. Potato; 1.5 Pinch Salt; 2 Tablespoons (tbsp) Vinegar; 2 Liters (L) Butter-flavored ghee; 2 Cup Flour; 2 Cup Milk; 1 Can Cheddar; 0.25 Tablespoons (tbsp) Turmeric

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Samar Samman

البطاطا الكرنشي مع صوص الجبنه الخطير 🔥🔥🔥🔥

Potato

Salt

Vinegar

Butter-flavored ghee

Flour

Milk

Cheddar

Turmeric

Peel the potatoes as desired and wash them thoroughly 5 times with water.

نقشر البطاطس حسب الرغبة ونغسلها جيدًا 5 مرات بالماء.

Soak the potatoes in water with salt and vinegar for 30 minutes.

نقع البطاطس في ماء مضاف إليه الملح والخل لمدة 30 دقيقة.

Wash the potatoes again with water, then dry them using kitchen towels.

نغسل البطاطس مرة أخرى بالماء ثم تنشيفها باستخدام مناديل المطبخ.

Fry the potatoes in deep vegetable oil until golden brown.

نقلي البطاطس في زيت غزير نباتي حتى تصبح ذهبية اللون.

Prepare the cheese sauce: Heat butter in a pot over medium heat. Add flour and stir well.

تحضير صوص الجبنة: تسخين السمنة في مقلاة على نار متوسطة. إضافة الطحين وتحريكه جيدًا.

Gradually add milk while stirring continuously until the sauce thickens.

إضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الصوص.

Add cheddar cheese and turmeric, and stir until the cheese melts.

إضافة جبنة التشيدر والكركم والتحريك حتى تذوب الجبنة.

Serve the crunchy potatoes with the delicious cheese sauce!

نقدم البطاطس المقرمشة مع صوص الجبنة اللذيذ!

البطاطا الكرنشي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع شرائح ايس كريم مانجو مشبعه 😱😱

Mango

Honey

Yogurt

Bring the mango and cut off the top part.

نحضر المانجو ونقطع الجزء العلوي منها.

ننزع البذرة ونفرغ اللب من الداخل.

Mix the mango flesh with honey and yogurt well.

نخلط لب المانجو مع العسل والزبادي جيدًا.

Pour the mixture into the hollowed mango.

نصب الخليط داخل المانجو المجوفة.

Place the mango in the freezer until frozen.

نضع المانجو في الفريزر حتى تتجمد.

نقشر المانجو المجمدة ونقطعها شرائح.

ايس كريم مانجو

Meat

Green chili pepper

Small onions

Tomato

Green olives

Minced garlic

Soy sauce

Black pepper

Ground Coriander

Sumac

Olive oil

water

Ghee

Place the beef cubes in the baking tray, then add the hot chili pepper, potato cubes, red onion slices, tomato cubes, some green olives, the yogurt, the garlic cloves, and the soy sauce.

نضع مكعبات اللحمة في الصينية، ثم نضيف الفلفل الحار، مكعبات البطاطس، شرائح البصل الأحمر، مكعبات الطماطم، القليل من الزيتون الأخضر، علبة الزبادي، فصّي الثوم، وملعقة كبيرة صويا صوص.

Season the ingredients with salt, black pepper, coriander, sumac, olive oil, and half a cup of water, then mix well to combine.

نتبّل المكونات بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، ملعقة كبيرة سماق، القليل من زيت الزيتون، ونصف كوباية ماء، ونقلب جيداً لتتجانس النكهات.

Place the piece of ghee on top of the tray.

نضع قطعة السمنة على وجه الصينية.

نغطي الصينية جيداً بورق قصدير أو غطاء مناسب للفرن.

Bake in a preheated oven for about 1 hour until the beef and vegetables are fully cooked.

ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً ونخبزها لمدة ساعة تقريباً على حرارة متوسطة حتى تنضج اللحمة والخضار تماماً.

فخارة اللحم بالزيتون

هاد اسمه تمشاية حال وسفرة اقتصادية سريعة ويامسا الخير ونهاري كان طويل وحبيت فرجيكن لما مابكون مشتهية اعمل اكلة نظامية شلون بمشي نهاري
يعني اليوم مالها وصفة نظامية بقا بتتفاعلوا معي اذا الامل تمشاية حال ولا شووو؟

Onion

Rice

Lentils

Hot chilli powder

Paprika

Cumin

Rinse the lentils well and add them to the pot

اغسلي العدس جيداً وأضيفيه إلى القدر

Pour in the water or broth, bring to a boil, then reduce the heat and simmer for 15-20 minutes.

صبي الماء أو المرق واتركيه يغلي، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 15-20 دقيقة.

Add the chopped onions, rice and spices as desired and let them cook, then use a hand blender to puree the soup.

اضيفي البصل المقطع و الارز و التوابل حسب الرغبة و اتركيهم ينضجوا ثم  استخدمي الخلاط اليدوي لهرس الشوربة

عدس

وصفه صحية نوعا ما ، ممكن تخضروها بالقلايه مع شوية زيت وممكن تحضروها بالفرن ،في هاي الوصفه ضفت لخليط الدجاج برغل منقوع ،البرغل يساعد على انه الكباب يكون غير ناشف ، وطري

Chicken Breast

Coriander

Garlic

Red bulgur

Pomegranate molasses

In a food processor, finely chop the chicken breasts. In a food processor, finely chop the onions, cilantro (or parsley), and garlic.

في محضرة الطعام، نفرم صدور الدجاج جيداً. في محضرة الطعام، نفرم البصل، الكزبرة (أو البقدونس) والثوم.

In a bowl, combine the ground chicken with the chopped vegetables.

في وعاء، نضيف الدجاج المفروم مع الخضار المفرومة.

Add the soaked bulgur with the spices (pomegranate molasses, cumin, salt, and pepper), then mix well.

نضيف البرغل المنقوع مع البهارات (دبس الرمان، الكمون، الملح والفلفل)، ثم نخلط جيداً.

نشكل الخليط إلى كرات صغيرة.

In a hot pan with olive oil, begin frying the chicken kebabs until golden brown on all sides.

في مقلاة مع زيت زيتون ساخن، نبدأ بقلي كباب الدجاج حتى يتحمر من جميع الجهات.

Serve the kebabs with a simple salad or with rice or bread.

قدم الكباب مع سلطة بسيطة أو مع الأرز أو الخبز.

البطاطا الكرنشي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ايس كريم مانجو

فخارة اللحم بالزيتون

عدس

كباب دجاج بدبس الرمان