Name: Healthy Brownie
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Psc. Pitted dates; 1 Cup Almond flour; 1 Tablespoons (tbsp) Cocoa powder; 2 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.5 Pinch Salt; 2 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Milk; 0.5 Grams (g) Dark chocolate chips

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Noura Nahhas

وصفة البراوني الصحي 🍫✨

Pitted dates

Almond flour

Cocoa powder

Baking powder

Salt

Vanilla

Milk

Dark chocolate chips

Soak the dates in hot water for 10 minutes, then drain.

نقوم بنقع التمر في ماء ساخن لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بتصفيته.

Blend the soaked dates in a food processor until smooth.

نقوم بخلط التمر المنقوع في محضرة الطعام حتى يتحول إلى معجون ناعم.

Add the milk and vanilla to the date paste and mix well.

نقوم بإضافة الحليب والفانيلا إلى معجون التمر ونخلط جيدًا.

In a separate bowl, mix the almond flour, cocoa powder, baking powder, and salt.

نقوم بخلط طحين اللوز، بودرة الكاكاو، البايكنج باودر، والملح في وعاء منفصل.

Add the dry ingredients to the date mixture and combine until smooth.

نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى خليط التمر ونمزج حتى نحصل على قوام متجانس.

Pour the batter into a baking pan lined with parchment paper and spread evenly.

نقوم بصب الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة ونفرده بالتساوي.

Sprinkle the chocolate chips on top and lightly mix into the batter.

نقوم برش حبيبات الشوكولاتة على السطح ودمجها قليلًا مع الخليط.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 20–25 minutes.

نقوم بخَبز الصينية في فرن مسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20–25 دقيقة

Allow the brownie to cool before cutting.

نقوم بترك البراوني ليبرد قبل التقطيع.

Optional: melt chocolate and spread it on top for decoration.

خيار إضافي: نقوم بتذويب الشوكولاتة ودهنها على سطح البراوني للتزيين.

Healthy Brownie

البراونيز الصحي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

تحلية صيفية باردة وخفيفة من المطبخ الفلبيني التقليدي، تتميز بمذاقها الحلو والمنعش

Liquid Whipping Cream

Sweetened Condensed Milk

Mango

Tea Biscuit

Whip the cream using an electric mixer until it becomes thick and holds its shape.

نقوم بخفق كريمة الخفق السائلة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح كثيفة ومتماسكة

Gently fold in the sweetened condensed milk until well combined.

نُضيف الحليب المكثف المحلى إلى الكريمة ونُقلب بلطف حتى يتجانس الخليط.

Quickly dip the tea biscuits in milk and arrange them in the base of a serving dish.

نُغمّس قطع بسكويت الشاي في الحليب بشكل سريع، ثم نصفّها في قاع صينية التقديم

Spread a layer of the cream mixture over the biscuits.

نُوزّع طبقة من خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت.

Peel and slice the mangoes thinly, then layer them over the cream.

نُقشّر حبات المانغو ونُقطّعها إلى شرائح رقيقة، ثم نرتبها فوق الكريمة.

Repeat the layers — biscuits, cream, mango — for about three layers or as many as your dish allows.

نُكرّر الخطوات: طبقة بسكويت، ثم كريمة، ثم مانغو، لثلاث طبقات أو أكثر بحسب حجم الصينية.

Finish with a final top layer of mango slices.

نُنهي الطبقات بطبقة من شرائح المانغو في الأعلى.

Cover the dish and refrigerate for at least 8 hours, preferably overnight.

نُغطي الصينية ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 8 ساعات، ويفضل حتى ليلة كاملة.

Mango Float

مانجو فلوت

فطيرة الراعي بطريقة سهلة خطوة بخطوة

Butter

Vegetable oil

Chopped Onion

Minced veal

Oregano

Black pepper

Minced garlic

Flour

Tomato paste

Worcestershire sauce

water

Cooked potatoes

Garlic powder

Cooked carrots

Cooked peas

Cheddar

Breadcrumbs

Heat the butter and oil in a saucepan on the fire, then add the chopped onion and sauté until it wilts.

نقوم بتسخين الزبدة والزيت في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلّبه حتى يذبل.

Add the minced meat along with the oregano and black pepper, and continue stirring until the meat is cooked through.

نضيف اللحم المفروم مع الاوريجانو والفلفل الأسود، ونواصل التقليب حتى ينضج اللحم تماماً.

نضيف الثوم المهروس ونقلّب جيداً.

Add the flour and stir into the ingredients until well distributed.

نضيف الطحين ونقلبه مع المكونات حتى يتوزع جيداً.

Add tomato paste, Worcestershire sauce (if desired), water, salt, carrots and peas

نضيف معجون الطماطم وصلصة الورسترشاير (إن رغبنا) والماء والملح والجزر والبازلاء

Let the mixture boil for 10 minutes until it thickens.

نترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.

If needed, you can add more water if the mixture seems dry.

في حال احتجنا، يمكننا إضافة المزيد من الماء إذا بدا الخليط جافاً.

Pour the meat mixture into an ovenproof pan.

نسكب خليط اللحم في صينية مناسبة للفرن.

Mash the boiled potatoes while hot with butter, a pinch of (salt, black pepper, garlic powder) and cheddar cheese (optional).

نهرس البطاطا المسلوقة وهي ساخنة مع الزبدة، ورشة من  (الملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم،) والجبنة الشيدر (اختياري).

Add the milk to the potatoes and mash again until smooth.

نضيف الحليب إلى البطاطا ونهرسها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

Spread the potato mixture over the meat using a spoon moistened with water or wet your hands with a little water to make it easier to spread.

نفرد خليط البطاطا فوق اللحم باستخدام ملعقة مبللة بالماء أو نبلل أيدينا بقليل من الماء لتسهيل الفرد.

نرش البقسماط على الوجه.

Place the tray in an oven preheated to 180°C (350°F) on the center rack with the heat on low for half an hour or until bubbles begin to appear.

ندخل الصينية إلى فرن مُسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) على الرف الأوسط مع تشغيل النار من الأسفل لمدة نصف ساعة أو حتى تبدأ الفقاعات بالظهور.

At the end, we brown the face until it acquires a golden color.

في النهاية، نقوم بتحمير الوجه حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

Let the pie sit for 10 minutes before serving and slicing.

نترك الفطيرة لمدة 10 دقائق قبل التقديم والتقطيع.

فطيرة الراعي

فلافل لبنان على كيف كيفكم

Hummus

Garlic

Pitta Bread

Cumin

Baking soda

Onion

Green Coriander

Parsley

Soak 1 kg of chickpeas for at least 15 hours.

نقوم بنقع كيلو من الحمص لمدة 15 ساعة على الأقل.

نقوم بغسل الحمص جيدًا وتصفيته.

Grind the chickpeas with cilantro, garlic, onions, and parsley using a meat grinder.

نقوم بفرم الحمص مع الكزبرة والثوم والبصل والبقدونس باستخدام مفرمة اللحم.

Add the soaked bread to the mixture and grind it.

نقوم بإضافة الخبز المنقوع في الماء إلى المزيج ونفرمه.

نقوم بإضافة الكمون والملح.

Add half a teaspoon of bicarbonate dissolved in a quarter cup of water.

نقوم بإضافة نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات المذابة في ربع كوب من الماء.

Mix the ingredients well and let them sit for 10 minutes.

نقوم بخلط المكونات جيدًا وتركها جانبًا لمدة 10 دقائق.

Fry the falafel in hot oil on medium heat.

نقوم بقلي الفلافل في زيت حار على حرارة متوسطة.

الفلافل

كيكة القرفة مع صوص الجبنة المرتب مع راح تلاقوا ازكى من هيك

eggs

Sugar

Cheese

Cinnamon

نضع البيضتين في وعاء الخلط.

نضيف السكر والفانيلا ونخلط جيداً.

Add the oil and milk, mixing until combined.

نضيف الزيت النباتي ثم الحليب ونخلط حتى يتجانس الخليط.

Add flour, baking powder, and salt together, then mix until smooth.

نضيف الطحين والباكينج باودر والملح دفعة واحدة ونخلط حتى نحصل على قوام مناسب.

Prepare a Pyrex dish and grease it with oil.

نجهز قالب البايركس وندهنه بالزيت النباتي.

Pour most of the batter into the dish, leaving some aside.

نسكب معظم الخليط في القالب ونترك قليلاً في الوعاء.

Mix the remaining batter with cinnamon, then pour it over the main batter.

نخلط الخليط المتبقي مع القرفة ثم نسكبه فوق الخليط الأساسي.

Bake in a preheated oven at 180°C for 20–25 minutes.

ندخل القالب في فرن محمى مسبقاً على 180°م لمدة 20–25 دقيقة.

For the sauce: blend cheese cubes, condensed milk, and a little regular milk until smooth.

لتحضير الصوص: نضع مكعبات الجبنة والحليب المكثف مع قليل من الحليب في الخلاط ونخلط حتى يصبح الصوص ناعماً.

Once baked, pour the cheese sauce over the cake and dust with cinnamon.

بعد نضج الكيكة، نسكب صوص الجبنة فوقها ونرش القرفة بمصفاة صغيرة.

البراونيز الصحي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مانجو فلوت

فطيرة الراعي

الفلافل

كيكة القرفة