Name: Berry and Banana Ice Cream
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 Cup Frozen mixed berries; 3 Psc. Banana; 0.75 Cup Cold Milk; 1 Cup Honey

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

كريم الفواكه المجمدة بأربع مكونات

Frozen mixed berries

Banana

Cold Milk

Honey

Peel and slice the bananas, then place them in a blender along with the frozen berries, cold milk, and honey.

نقوم بتقشير الموز وتقطيعه، ثم نضعه مع التوت المجمد، الحليب البارد، والعسل في إبريق الخلاط.

Blend the ingredients well until you get a smooth and creamy mixture.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم وكريمي القوام.

Pour the mixture into an airtight container.

نسكب الخليط في علبة محكمة الإغلاق.

Seal the container and place it in the freezer for at least 4 hours or until it firms up completely.

نغلق العلبة ونضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى يتماسك الخليط بشكل جيد.

Before serving, take it out for a few minutes to soften slightly, then scoop and serve cold.

نخرج الآيس كريم قبل التقديم ببضع دقائق حتى يلين قليلاً، ثم نغرفه ويُقدّم بارداً.

Berry and Banana Ice Cream

آيس كريم التوت والموز

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Thyme

Tomato

Onion

Green olives

Pomegranate

Feta cheese

Olive oil

lemon

Pomegranate molasses

Sumac

Salt

Wash the fresh thyme well, chop it coarsely, and place it in a serving bowl.

نقوم بغسل الزعتر الأخضر جيداً ثم نفرمه فرماً خشناً ونضعه في وعاء التقديم.

Add the chopped tomato, minced onion, olives, and pomegranate seeds, then gently mix the ingredients.

نضيف البندورة المقطعة، البصل المفروم، الزيتون، والرمان ونقلب المكونات بلطف

Cut the cheese into cubes or slices as desired and add it to the salad.

نقطع الجبنة إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة ونضيفها إلى السلطة.

Season the ingredients with olive oil, lemon juice, pomegranate molasses, sumac, and salt.

نقوم بتتبيل المكونات بزيت الزيتون، عصير الليمون، دبس الرمان، السماق، والملح.

Gently toss the salad until the flavors blend, then serve immediately.

نقلب السلطة بخفة حتى تتجانس النكهات ثم نقدمها فوراً.

سلطة الزعتر الأخضر

Today, we’re elevating the humble sandwich to Croque Monsieur magic! 🧀

Toast

Cheddar

Meat

Gruyere Cheese

Butter

Dijon mustard

Japanese mayonnaise

Ketchup

Paprika

Black pepper

Maple syrup

Lime Juice

Brush the bread with oil or melted butter.

ندهن التوست بالزيت أو الزبدة المذابة.

Place cheese between two slices of bread.

نضع شرائح الجبنة بين شريحتي خبز.

ندهن فوق الجبنة طبقة من المستردة.

نضيف شرائح اللحم (المرتديلا).

نرش جبنة الغرويير المبشورة فوق الحشوة.

Cook the sandwiches in a pan until golden brown.

نحمّص الساندويتشات في مقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Make a sauce with mayonnaise, ketchup, salt, paprika, pepper, maple syrup and lime juice.

نجهّز الصوص بخلط المايونيز والكاتشب والملح والبابريكا والفلفل وشراب القيقب مع عصير الليم.

Croque Monsieur

#worldcup IS HEREEEEE !!!! So let’s start snacking watching those matches at home ☺️😊 starting off with two super delicious pop corn flavors 😍❤️ flaming hot cheetos pop corn and super crunchy caramel pop corn 🤤 ..

Melted butter

Cheetos

Brown sugar

Vanilla

Baking soda

Pop corn

Heat oil in a large pot, add popcorn kernels, cover, and pop until done.

نضع الزيت في قدر كبير على النار ونضيف الذرة ونغطيها حتى تفرقع وتصبح فشارًا.

For Cheetos popcorn: Crush the Cheetos, add melted butter to the popcorn, and toss until evenly coated.

لعمل فشار الشيتوس: نطحن الشيتوس جيدًا، ثم نضيف الزبدة المذابة إلى الفشار ونقلب مع الشيتوس حتى تتغطى الحبات بالكامل.

For caramel popcorn: In a pan, melt butter with brown sugar, salt, and honey, stirring until it boils.

لعمل فشار الكراميل: نضع الزبدة والسكر البني والملح والعسل على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ويغلي الخليط.

Remove from heat, add vanilla and baking soda, then pour over popcorn and mix well.

نرفع الكراميل عن النار ونضيف الفانيليا وبيكربونات الصوديوم ثم نصب الخليط على الفشار ونقلبه جيدًا حتى يتغلف بالكامل.

Transfer to a baking tray and bake at 190–200°C for 10 minutes, stirring every few minutes.

ننقل الفشار إلى صينية خبز وندخله الفرن على حرارة 190-200 مئوية لمدة 10 دقائق مع التقليب كل بضع دقائق.

pop corn

ناعمة و طرية و اعجنوها بحنيّة 😂الغريبة البسكوتة اللي تذوب بأيدكم قبل ما تأكلوها😋😋
3 مكونات، و0 جهد… بس بدها إيد باردة ونيّة صافية😉😍

Ghee

Powdered sugar

Flour

Pistachio

نقوم بنخل الطحين والسكر البودرة

We beat the ghee and powdered sugar using a hand whisk or electric mixer until the mixture becomes creamy and pale in color (about 5–7 minutes).

نقوم بخفق السمنة مع السكر البودرة باستخدام الخفاقة اليدوية أو الكهربائية حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون (لمدة 5 إلى 7 دقائق تقريبًا).

We gradually add the flour while stirring with a wooden spoon or our hands until we get a smooth, cohesive dough. We avoid over-kneading to keep the cookies tender.

نُضيف الطحين تدريجيًا مع التحريك بملعقة خشبية أو باليد حتى تتكوّن عجينة ناعمة ومتجانسة، دون الإفراط في العجن.

We cover the dough and place it in the refrigerator for 15–20 minutes to firm up slightly.

نُغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة حتى تتماسك.

We take small portions of the dough and shape them into small balls or discs as desired.

نأخذ كمية صغيرة من العجينة ونشكّلها على شكل كرات أو أقراص صغيرة حسب الرغبة

We press one pistachio into the center of each cookie for decoration (or use any topping you prefer).

نُزيّن وجه كل قطعة بحبة فستق حلبي أو أي تزيين مفضل.

We arrange the cookies on a baking tray lined with parchment paper, leaving a small space between each piece.

نرصّ الغريبة في صينية مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة وأخرى

We bake the ghraybeh in a preheated oven at 160°C (325°F) for 12–15 minutes, or until set without browning.

نقوم بخبز الغريبة في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية (325 فهرنهايت) لمدة 12–15 دقيقة، أو حتى تتماسك دون أن يتغير لونها كثيرًا.

We allow the cookies to cool completely on the tray, as they will be soft when hot and firm up as they cool.

نترك الغريبة تبرد تمامًا في الصينية، لأنها تكون طرية عند خروجها من الفرن وتتماسك مع التبريد.

Tips:
We do not overwork the dough to maintain the soft, crumbly texture.

نصائح:
لا نُكثر من عجن العجينة حتى تظل الغريبة ناعمة وهشة.

يجب أن تكون السمن بدرجة حرارة الغرفة

آيس كريم التوت والموز

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة الزعتر الأخضر

Croque Monsieur

pop corn

الغريبة