Name: Pumpkin Spice Latte Syrup
Total time: 0:20
Yield: 8 servings
Ingredients: 0.3 Cup Pumpkin Puree; 1 Cup water; 0.5 Cup Sugar; 0.5 Cup Brown sugar; 1.5 Teaspoons (tsp) Pumpkin spice; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Teaspoons (tsp) Sea Salt

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Riham Bakshawan

Pumpkin Puree

water

Sugar

Brown sugar

Pumpkin spice

Vanilla

Sea Salt

We start by adding 1/3 cup of pumpkin purée to the saucepan.

نقوم بإضافة ثلث كوب من بوريه القرع العسلي إلى المقلاة.

نضيف كوب الماء فوق القرع المهروس.

We add 1/2 cup of brown sugar and 1/2 cup of white sugar.

نضيف نصف كوب من السكر البني ونصف كوب من السكر الأبيض.

We add 1 1/2 teaspoons of pumpkin pie spice, 1 teaspoon of vanilla, and a pinch of sea salt.

نضيف ملعقة ونصف صغيرة من توابل القرع، ثم ملعقة صغيرة من الفانيليا، ورشة من ملح البحر

We place the saucepan over low heat and stir the mixture with a spatula until well combined.

نضع المقلاة على نار هادئة ونقلب المكونات باستخدام ملعقة سباتولا حتى تمتزج جيداً.

We continue whisking until the sugar fully dissolves and the mixture starts to boil.

نستمر في التقليب باستخدام المضرب اليدوي حتى يذوب السكر تماماً ويبدأ الخليط بالغليان

We keep whisking until the syrup thickens slightly

نواصل التقليب حتى يصبح القوام أكثر سمكاً قليلًا

We remove the saucepan from the heat and let the syrup cool slightly.

نقوم برفع المقلاة عن النار ونترك الشراب يبرد قليلاً.

We pour the syrup into a sterilized bottle and seal it tightly.

ننقل الشراب إلى زجاجة معقمة ونغلقها بإحكام.

We store the syrup in the refrigerator, where it keeps for up to three weeks.

نحفظ الشراب في الثلاجة، ويمكن استخدامه لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

Pumpkin Spice Latte Syrup

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Ground meat

Salt

Black pepper

Mayonnaise

Ketchup

Siracha

Mustard

Garlic powder

Smoked paprika

Pickled cucumber

Tomato

Onion

Cheese

Tortilla

Lettuce

We grate the pickled cucumbers and then chop the vegetables to taste

نقوم ببشر الخيار المخلل ثم نقطع الخضراوات حسب الرغبة

Prepare the dressing by mixing the grated pickled cucumber with mayonnaise, ketchup, sriracha, mustard, garlic powder, and smoked paprika.

نحضر الصوص بخلط الخيار المخلل المبشور مع المايونيز، الكاتشب، السيراتشا، المستردة، الثوم البودرة، والبابريكا المدخنة جيداً.

Divide the minced meat into five portions.

نقسم اللحم المفروم إلى خمس كرات صغيرة.

Spread the minced meat on the tortilla bread.

نفرد اللحم المفروم على قطع عيش التورتيلا.

Add salt and black pepper to the minced meat.

نضيف الملح والفلفل الأسود على اللحم المفروم.

Fry the tortillas in a pan for two minutes on one side.

نقلي التورتيلا في مقلاة لمدة دقيقتين على الجهة الأولى.

Flip the tortilla to the other side and add cheese.

نقلب التورتيلا على الجهة الأخرى ونضيف الجبنة.

Add lettuce, sauce, tomatoes, and onions.

نضيف الخس، الصوص، الطماطم، والبصل ثم نقدمه.

Taco Smashed Burger

Milk

Starch

Whipping cream

Cream

Ground mastic

Rose water

Blossom water

Cotton candy

Ground Pistachios

Damask Roses

Combine all ingredients (milk, cornstarch, whipped cream powder, sugar, cream, vanilla, and mastic) in a pot.

نخلط جميع المكونات (الحليب، النشا، كريمة الخفق، السكر، القشطة، الفانيليا، والمستكة) في وعاء.

Place the mixture over medium heat, stirring continuously until it begins to thicken.

نضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في التكاثف.

Once the mixture thickens slightly, add rose water and orange blossom water to taste.

عندما يثقل الخليط قليلاً، نضيف ماء الورد وماء الزهر حسب الرغبة.

Pour the pudding into serving dish and allow it to cool completely.

نسكب المهلبية في صحن ونتركها لتبرد تماماً.

Garnish with cotton candy, crushed pistachios, and edible flowers.

نزين الوجه بشعر بنات، فستق مجروش، وورود صالحة للأكل.

تقدم المهلبية باردة وتُستمتع بها.

محلبية الآيس كريم

نظرًا لأن المنسف يتكون من عدد قليل من المكونات فقط، فإن جودة لحم الضأن العالية والجَميد تعتبران أمرًا بالغ الأهمية

Jameed yogurt

Boiling Water

Yogurt

Beef Stock

Mutton

Ghee

Bay Leaf

cardamon

Egyptian rice

Turmeric

Animal butter

Almonds

Cook the mixture over high heat, stirring continuously until it reaches boiling point

نضع الخليط على نار عالية ونستمر بالتحريك حتى يصل إلى درجة الغليان.

We garnish the top with toasted almonds or pine nuts as desired.

نزين الوجه باللوز أو الصنوبر المحمص  حسب الرغبة.

Pour the jameed sauce over the rice and meat.

نسكب الجميد فوق الأرز واللحم.

Place the rice in a large serving dish and arrange the meat pieces on top.

نقوم بتقديم الأرز في طبق كبير ونوزع فوقه قطع اللحم.

In a pan over heat, we toast the almonds or pine nuts until they turn golden brown.

في  مقلاة على النار نقوم بتحميص اللوز او الصنوبر حتى يصبح لونه ذهبي

Reduce the heat to the lowest level, cover the pot, and let the rice cook until fully done

نخفض النار إلى أقل درجة ونغطي القدر حتى ينضج الأرز تماماً.

Add salt, turmeric, and boiling water. Let the mixture boil over high heat until bubbles appear on the surface.

نضيف الملح والكركم والماء المغلي، ونترك الخليط على نار عالية حتى يغلي وتظهر فقاعات على السطح.

For Cooking the Rice:
Heat ghee in a large pot and add the soaked and rinsed rice, stirring until it absorbs the flavor of the ghee.

لتحضير الأرز:
نضع السمنة في قدر كبير ونضيف الأرز المنقوع والمغسول جيداً، ثم نقلبه حتى يتشرب نكهة السمنة.

Add the cooked meat pieces with some broth as desired, and let the mixture simmer over low heat while preparing the rice.

نضيف قطع اللحم المطهية مع القليل من المرق حسب الرغبة، ونترك الخليط يطهى على نار منخفضة أثناء تحضير الأرز.

For Cooking the Meat:
Heat ghee in a pot, then add the sliced onion and stir until softened.

لتحضير اللحم:
نقوم بتسخين السمنة في قدر، ثم نضيف البصل المقطع ونقلبه حتى يذبل.

Add yogurt or a mix of laban and shanina, and mix well.

نضيف اللبن أو خليط الشنينة واللبن ونخلط جيداً.

Blend the soaked jameed until it becomes liquid, then pour it into a large pot.

نخلط الجميد المنقوع باستخدام الخلاط حتى يصبح سائلاً، ثم نسكبه في قدر كبير.

Add boiling water to the jameed and let it soak for several hours or overnight.

نضيف الماء المغلي إلى الجميد ونتركه عدة ساعات أو طوال الليل.

For Preparing Jameed:
Break the jameed head into small pieces.

لتحضير الجميد:
نقوم بتكسير رأس الجميد إلى قطع صغيرة.

Cover the pot and let the meat cook over low heat until fully tender.

نغطي القدر ونترك اللحم يطهى على نار هادئة حتى ينضج تماماً.

Add boiling water and skim off any foam that forms on the surface.

نضيف الماء المغلي ونزيل الرغوة التي تتكون على السطح.

Add the meat pieces along with cardamom, bay leaves, salt, and pepper, and stir slightly

نضيف قطع اللحم مع الهيل وورق الغار والملح والفلفل، ونقلب قليلاً.

المنسف الأردني

أكلة حلبية بامتياز و كتير مشهورين فيها
مكوناتها ولا ابسط وموجودة بكل بيت
بيض

eggs

Minced garlic

Bread

Parsley

Pine Nuts

Crack the eggs into a bowl and set aside.

نكسر البيض في وعاء ونتركه جانبًا.

نحضّر كرات اللحم من اللحم المفروم.

نقطع الخبز العربي إلى قطع صغيرة.

Mix yogurt, cornstarch, salt, and garlic in a saucepan.

نمزج اللبن الزبادي مع النشا والملح والثوم في قدر صغير.

Cook the meatballs in a frying pan until browned.

نطهو كرات اللحم في مقلاة ساخنة حتى تتحمر.

Add the eggs to the meatballs and cook until set.

نضيف البيض إلى كرات اللحم ونتركها حتى تنضج.

Arrange the pita bread pieces in a serving dish.

نرتب قطع الخبز العربي في طبق تقديم.

Pour the cooked yogurt mixture over the bread.

نسكب خليط اللبن المطبوخ فوق الخبز.

Add the cooked meatballs and eggs over the yogurt layer.

نضيف كرات اللحم والبيض المطبوخة فوق طبقة اللبن.

Garnish with toasted pine nuts and chopped parsley.

نزين الطبق بالصنوبر المحمص والبقدونس المفروم.

Serve with tomato slices, mint, and pickles on the side.

نقدّم الطبق مع شرائح الطماطم، النعناع، والمخلل.

Pumpkin Spice Latte Syrup

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Taco Smashed Burger

محلبية الآيس كريم

المنسف الأردني

تريد باللبن