Name: Healthy Carrot Cake
Total time: 0:45
Yield: 6 servings
Ingredients: 1.5 Cup Gluten-free oats; 0.75 Cup Gluten free oat flour; 0.3 Cup Shredded coconut; 0.3 Tablespoons (tbsp) Chopped pecans; 1 Cup Shredded carrots; 0.3 Cup Raisin; 2 Psc. eggs; 2 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.5 Grams (g) ِApple sauce; 0.3 Cup Maple syrup; 1 Cup Milk; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Noura Nahhas

Healthy Carrot Cake Recipe (Flour-Free, Gluten-Free, Refined Sugar-Free)

Gluten-free oats

Gluten free oat flour

Shredded coconut

Chopped pecans

Shredded carrots

Raisin

eggs

Cinnamon

Baking powder

ِApple sauce

Maple syrup

Milk

Vanilla

Preheat the oven to 180°C (350°F) and line a baking pan with parchment paper.

نقوم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ونقوم بتبطين قالب الخَبز بورق الزبدة

Whisk the eggs with the vanilla in a bowl.

نقوم بخفق البيض مع الفانيليا جيدًا في وعاء.

Add the applesauce, milk, and maple syrup to the egg mixture and mix until combined.

نقوم بإضافة صلصة التفاح والحليب وشراب القيقب إلى خليط البيض، ثم نقوم بالخلط حتى يتجانس.

Add the oats, oat flour, cinnamon, and baking powder, then stir.

نقوم بإضافة الشوفان، ودقيق الشوفان، والقرفة، والبيكنج باودر، ثم نقوم بالتقليب

Add the shredded carrots, pecans, coconut, and raisins, and mix until fully combined.

نقوم بإضافة الجزر المبشور، وجوز البيكان، وجوز الهند، والزبيب، ثم نقوم بخلط جميع المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.

Pour the batter into the prepared pan and place it in the oven.

نقوم بسكب الخليط في القالب المُجهز، ثم نقوم بإدخاله إلى الفرن.

Bake until fully cooked, checking doneness with a toothpick inserted in the center; it should come out clean.

نقوم بخَبز الكيكة حتى تنضج تمامًا، ونتأكد من نضجها بإدخال عود خشبي يخرج نظيفًا.

Serve with coconut cream icing and top with cinnamon and pecans for decoration.

نقوم بتقديمها مع كريمة جوز الهند، ونقوم بتزيين الوجه بالقرفة وجوز البيكان.

Healthy Carrot Cake

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اكلة سهلة سريعة للمحتارين شو يطبخوا .. انتو بتشوفوا هيك طبخات سهلة

Onion

Mushroom

Ground meat

Salt

White pepper

Crushed red pepper

Cooking Cream

Parsley

نقطع البصلتين إلى شرائح رفيعة.

نقوم بتقطيع الفطر إلى شرائح.

نشكل اللحمة على شكل كرات

In a skillet, add oil, then add the meatballs and fry until cooked, then remove and set aside.

في مقلاة نضيف الزيت ثم نضيف كرات اللحم ونقلبها حتى تنضج ثم نزيلها على جنب

In the same skillet, add the onion and sauté until wilted

في نفس المقلاة نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل

Add the mushrooms and sauté with the onions for 10 minutes

نقوم بإضافة الفطر ونقلبه مع البصل لمدة ١٠ دقائق

Season the mixture with salt, white pepper, and red pepper to taste.

نتبل الخليط بالملح، الفلفل الأبيض، والفلفل الأحمر حسب الرغبة.

Add 500ml of cooking cream and let it simmer until the sauce thickens

نضيف 500 مل من كريمة الطبخ ونتركها على النار حتى تتماسك الصلصة.

نضيف البقدونس المفروم ونقدمه مع الارز

كرات اللحم مع الفطر

اطيب واسهل صوص للكبسات والمندي والمضغوط والزربيان نفس يلي بيقدموه بالمطاعم وأطيب كمان 😋

Tomato

Bell Peppers

Garlic

lemon

Kabsa spices

Ground Coriander

water

Place tomatoes, peppers, onions, garlic, and lemon in the food processor.

تُوضع الطماطم، الفلفل، البصل، الثوم، والليمون في المحضر.

Add salt, kabsa or curry spice, and coriander powder.

يُضاف الملح، بهارات الكبسة أو الكاري، وبودرة الكزبرة.

Blend the ingredients in the blender. Serve the sauce with kabsa.

تُخلط المكونات في المحضر. يُقدم الصوص بجانب الكبسة.

صوص الكبسات و المندي

فتة البقلة فتة جديدة و مميزة وطعمها 🔝بالاضافة لفوائد البقلة الخرافية و مضادات الأكسدة الي فيها …فتة منعشة حامضة متناغمة بتجنن 🤩 شو بتسموا البقلة في بلدكم ؟
…..الطريقة مكتوبة تحت …

Purslane

Sumac

Lemon juice

Light bread

Eggplant

Cherry tomato

Minced garlic

Tahini

Yogurt

Olive oil

Pomegranate

نقوم بفرم البصل فرم ناعم

نقوم بتقطيع الطماطم الكرزية

Cut the bread into small pieces, drizzle with about 1 tablespoon olive oil

نقوم بتقطيع خبز الخفيف إلى قطع صغيرة، ثم نرشه بملعقة كبيرة من زيت الزيتون

Toast it in the air fryer at 180°C (356°F) for 10 minutes, stirring halfway through.

ندخله إلى المقلاة الهوائية  على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى يتحمّص.

Dice the eggplant, coat with a bit of olive oil and a pinch of salt

نقطع الباذنجان إلى قطع صغيرة، نضيف له القليل من زيت الزيتون ورشة ملح

Roast in the air fryer at 200°C (392°F) for 15 minutes, stirring occasionally.

نشويه في المقلاة الهوائية لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 مع التقليب بين الحين والآخر.

In a bowl, place the purslane, add the chopped onion, lemon juice, salt, and sumac, and mix well so the flavors combine.

في وعاء، نضع أوراق البقلة، ثم نضيف فوقها البصل المفروم، وعصير الليمون، والملح، والسماق، ونقوم بتقليب المكونات معاً حتى تتشرب النكهات.

In a serving dish, add the toasted bread, then the purslane and onion mixture, and toss to let the bread absorb the juices.

في وعاء التقديم، نضع الخبز المحمص، ثم نضيف خليط البقلة والبصل ونقلبهم معاً حتى يتشرب الخبز العصارة الناتجة.

Add the cherry tomatoes and roasted eggplant.

نضيف البندورة الكرزية والباذنجان المشوي.

Prepare the fattah sauce by mixing the crushed garlic, tahini, yogurt, juice of half a lemon, and salt well until the mixture is homogeneous.

نحضّر صوص الفتة بخلط الثوم المهروس، الطحينية، اللبن، عصير نصف ليمونة ، والملح جيداً حتى يتجانس الخليط.

Garnish with pomegranate seeds and more toasted bread if desired.

نصب صوص الفتة فوق المكونات ونزيّن الوجه بحبوب الرمان والخبز المحمص الإضافي

فتة البقلة

Pure Sesame Tahini

Dates syrup

Unsweetened cocoa

Place 1/4 cup of pure sesame tahini in a bowl.

نقوم بوضع ربع كوب من طحينة السمسم الصافي في وعاء.

Add 1/4 cup of date molasses to the tahini.

نضيف ربع كوب من دبس التمر إلى الطحينة.

Add 2 tablespoons of raw cocoa powder to the mixture.

نضيف ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام إلى الخليط.

Mix the ingredients well until fully combined.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.

Healthy Carrot Cake

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كرات اللحم مع الفطر

صوص الكبسات و المندي

فتة البقلة

نوتيلا بدبس التمر