Name: Healthy Hot Chocolate
Total time: 0:25
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 Psc. Dates; 0.5 Cup Warm skimmed milk; 1 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 20 Grams (g) Dark chocolate; 1 Pinch Salt; 1 Cup Skimmed Milk

Amira Salem

Dates

Warm skimmed milk

Unsweetened cocoa

Dark chocolate

Salt

Skimmed Milk

Soak the dates in ½ cup of warm milk for 10 minutes until soft.

نقوم بنقع حبات التمر في نصف كوب من الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق حتى تلين.

Blend the soaked dates with the milk using a hand blender until completely smooth.

نهرس التمر المنقوع مع الحليب جيدًا باستخدام الهاند بلندر حتى يصبح ناعمًا تمامًا.

Pour the blended date mixture into a saucepan or small pot.

نضع خليط التمر المهروس في كنكة مناسبة للطهي.

Add 1 tablespoon of raw cocoa to the mixture.

نضيف ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام إلى الخليط.

Add about 20 grams of chopped dark chocolate.

نضيف حوالي 20 جرام من الشوكولاتة الداكنة المقطعة.

Add a very small pinch of salt and stir well.

نضيف رشة صغيرة جدًا من الملح ونقلب جيدًا.

Add 1 cup of skimmed milk (or coconut milk) to the mixture.

نضيف كوب الحليب الخالي الدسم (أو حليب جوز الهند) إلى الخليط.

Heat the mixture over medium heat, stirring constantly until all ingredients melt and blend well, being careful not to boil the milk.

نرفع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تذوب جميع المكونات وتتجانس جيدًا، مع الانتباه ألا يغلي الحليب.

Pour the healthy hot chocolate into serving cups immediately.

نصب الهوت شوكليت الصحي في أكواب التقديم مباشرة.

Healthy Hot Chocolate

هوت شوكليت صحي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حلو خد العروس او يمكن اله اسماء ثانية بس انا ما بعرفها , احكولي شو بتسموه ببلدكم المهم انها وصفة سهلة وسريعة وزاكيه جدا .

Beef gelatin

water

Sugar

Glucose syrup

Vanilla

Biscuit

Sugar shapes

In a bowl, mix 150 ml of water with two tablespoons of beef gelatin and set aside.

في وعاء، نخلط 150 مل ماء مع ملعقتين جيلاتين بقري ونضعهم جانبًا.

In a small pot, add 150 ml of water, 1.5 cups of sugar, and 1/4 cup of glucose. Stir the mixture over heat until the sugar and glucose dissolve.

في قدر صغير، نضع 150 مل ماء، كوب ونصف سكر، وربع كوب جلوكوز. نحرك الخليط على النار حتى يذوب السكر والجلوكوز.

After boiling, let the mixture simmer for 5 minutes. Conduct the syrup test by placing a spoonful in cold water.

بعد الغليان، نترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق. نجري اختبار القطر بوضع ملعقة منه في ماء مثلج.

نخفق الجيلاتين حتى يصبح جاهزًا.

Add 1 teaspoon of vanilla to the whisked gelatin and mix well.

نضيف ملعقة فانيليا إلى الجيلاتين المخفوق ونخفق جيدًا.

Add the hot syrup to the whisked gelatin and continue whipping for about 10 minutes.

نضيف القطر الساخن إلى الجيلاتين المخفوق ونخفق لمدة 10 دقائق تقريبًا.

Pipe the mixture into a piping bag and pipe it onto round biscuits.

نضع المزيج في كيس حلواني ونضعه على بسكويت دائري.

نزين الحلوى بسكر الأشكال.

خد العروس

Lettuce

Carrot

Cucumber

Pure Sesame Tahini

Yogurt

Slice the carrot and cucumber very thinly.

نقطّع الجزر والخيار إلى شرائح رفيعة جدًا.

Add the carrot and cucumber slices on top of the lettuce.

نضيف شرائح الجزر والخيار فوق الخس.

نضيف ملعقة صغيرة من طحينة السمسم الصافي

Mix all the ingredients thoroughly until well combined.

نقلب جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

سلطة الخضار بالزبادي

فطير شرقي بالجبن والسجق

All-purpose flour

Warm water

Melted Ghee

Oriental sausage

Mozzarella

Cream cheese

Rumi cheese

eggs

Black Seeds

Black pepper

In a stand mixer, combine 4 cups of flour, 1 teaspoon of sugar, and 1 teaspoon of salt.

في العجانة، نخلط 4 أكواب من الدقيق، 1 ملعقة صغيرة سكر، و 1 ملعقة صغيرة ملح.

Add 1 1/2 cups of warm water (or 1 cup depending on the flour).

نضيف 1 1/2 كوب من الماء الدافئ (أو 1 كوب حسب نوع الدقيق).

Knead until the dough is soft and not sticky.

نعجن حتى تصبح العجينة طرية وغير لاصقة.

Allow the dough to rest in a bowl of margarine and then cover it with cloth.

نترك العجينة لترتاح في وعاء به سمن ثم نغطيه بالقماش.

نقسم العجينة إلى أربع أجزاء متساوية.

Roll out each dough piece thinly and brush generously with ghee or oil.

نفرد كل جزء من العجينة بشكل رقيق وندهنه بالسمن أو الزيت بشكل جيد.

Spread the dough very thinly until almost transparent.

نفرد العجينة حتى تصبح شبه شفافة.

In the center of each dough, place a mixture of oriental sausage, mozzarella, cream cheese, and rumi cheese.

نضع في منتصف كل قطعة عجين خليط من السجق الشرقي، الموزاريلا، الجبن الكريمي، والجبن الرومي.

Fold the dough over the filling and seal tightly.

نطوي العجينة فوق الحشوة ونغلقها جيدًا.

Roll out another piece of dough, then put the stuffed piece inside it and close it well as shown in the video, then repeat the process with the rest of the dough.

نفرد قطعة أخري من العجين ثم نضع داخلها القطعة المحشوة ونغلقها جيدا كما موضح بالفيديو ثم نكرر العملية في باقي العجين

Place the sealed feteer on a baking sheet.

نضع الفطائر المغلقة على صينية الخبز.

In a bowl, beat an egg with a pinch of salt and black pepper

في وعاء نخفق بيضة مع رشة من الملح والفلفل الأسود

Brush one of the pancakes with beaten egg and sprinkle with nigella or sesame seeds.

ندهن أحد  الفطائر  بالبيض المخفوق ونرش عليها حبة البركة أو السمسم.

Bake in an oven at 180-200°C for 10-15 minutes until golden brown.

نخبز في الفرن على درجة حرارة 180-200 مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

فطير شرقي بالسجق

لو عندكم مشاكل في اللحمه خصوصا في العيد فالفتة دي ليكم
فتة برول الفراخ 🍗 خطيره ومناسبة للعزومات

Garlic

cardamon

Garlic bulb

Chopped Hot chilli

Vinegar

Tomato paste

Tomato

Ground Coriander

Cumin

Butter

Ghee

Onion

Celery

Chicken stock

Roasted toast

Deboned Chicken

We season the deboned chicken with salt and pepper

نقوم بتتبيل الفرخة المخلية بالملح والفلفل.

We spread butter mixed with minced garlic and a pinch of cardamom over the chicken.

نقوم بدهنها بالزبدة المخلوطة مع فص الثوم المهروس ورشة الحبهان.

We roll the chicken tightly and tie it with cooking string

نقوم بلف الفرخة على شكل رول ونربطها بخيط الطهي جيدًا.

We sear the chicken roll in a spoonful of ghee until it changes color.

نقوم بتحمير الرول في ملعقة سمنة حتى يتغير لونها.

We add the carrot, onion, and celery, then cover everything with warm water.

نضيف الجزر والبصل والكرفس ونغطيهم بماء دافئ.

We cover the pot and let it cook for 30 minutes.

نغطي الوعاء ونتركها تطهى لمدة نصف ساعة.

نستخدم الشوربة في تسوية الأرز.

In a pan, we sauté the minced garlic and hot pepper until they turn golden

في طاسة، نقوم بتحمير رأس الثوم مع الفلفل الحار حتى يصفر لونه.

We season with salt, pepper, cumin, and coriander.

نتبّل الخليط بالملح، الفلفل، الكمون والكزبرة.

نضيف ملعقة الخل ونقلب جيدًا.

We take a large spoonful of this mixture and mix it with ½ cup of broth to soak the bread.

نأخذ ملعقة كبيرة من الخليط ونضيف إليها نصف كوب شوربة لاستخدامها في الدقة على الخبز.

نضيف ملعقة صلصة الطماطم ونقلب.

Add the juice of 5 tomatoes and ½ cup soup and bring to a simmer.

نضيف عصير ٥ حبات من الطماطم ونصف كوب شوربة ونتركها تتسبك على نار هادئة.

Once the chicken has cooled, we slice it and fry the slices on both sides.

بعد أن تبرد الفرخة، نقوم بتقطيعها شرائح وتحمر على الجانبين.

To serve: we layer toasted bread with the garlic-broth mixture, followed by rice, a bit of garlic sauce, tomato sauce, and the fried chicken slices on top.

نقوم بتقديم الفتة على الطبقات: خبز محمص عليه الدقة، ثم الأرز، ثم جزء من الصلصة، ثم الصلصة الحمراء، ثم شرائح الفراخ.

هوت شوكليت صحي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

خد العروس

سلطة الخضار بالزبادي

فطير شرقي بالسجق

فتة الدجاج